Αξεσουάρ για Ε61

Ημι-επαγγελματικές μηχανές για τους πιο ενθουσιώδεις home barista. Μηχανές αξιώσεων που προκαλούν με την εμφάνιση τους και μόνο.
Dimitris_P

Re: Αξεσουάρ για Ε61

Δημοσίευση από Dimitris_P » Παρ Ιαν 14, 2011 4:11 pm

υπάρχει ανταλλακτικό Joystick να βάλω ως αντικατάσταση της στρόφιγγας του ατμού ή αν ξέρει ο κύριος modsman κάποιο mod που να μειώνει τον αριθμό των στροφών που χρειάζεται η στρόφιγγα για να ανοίξει/κλείσει;

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Αξεσουάρ για Ε61

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Παρ Ιαν 14, 2011 9:44 pm

Δημήτρη ήθελα να στο πω και όταν ρώτησες και ξέχασα.
Αυτό που θέλεις δεν είναι καλό κατά την άποψη μου.Δεν θα μπορείς μετά να κάνεις καθόλου αφρόγαλο!
Εμένα με ζορίζει αρκετά.Δεν χρειάζομαι τόσο πολύ ατμό,αλλά τι να κάνω που δεν μπορώ να το ρυθμίσω.
Ή ανοίγεις ή όχι.Απο ομορφιά εντάξει.Είναι κάτι το διαφορετικό αλλά υποκειμενικό.
Σε άλλους μπορεί να μην αρέσει καθόλου.

G.F.

Re: Αξεσουάρ για Ε61

Δημοσίευση από G.F. » Κυρ Ιαν 16, 2011 11:14 am

Καλημέρα,

Βεβαίως υπάρχει (πωλείται όλο μαζί σαν set) και η αλλαγή δεν είναι δύσκολη, περισσότερο νομίζω είναι ο φόβος χάραξης από το εργαλείο αφού οι βίδες είναι πολύ σφιγμένες.

Από όσο γνωρίζω, έμαθα, ότι μπορείς να βάλεις και άλλο (άλλης εταιρείας αντί της ECM)

Dimitris_P

Re: Αξεσουάρ για Ε61

Δημοσίευση από Dimitris_P » Κυρ Ιαν 16, 2011 3:12 pm

Μήπως ξέρεις και που μπορώ να το βρω;
Βαγγέλη χρησιμοποιείς λιγότερο ατμο απ´το φουλ;

G.F.

Re: Αξεσουάρ για Ε61

Δημοσίευση από G.F. » Κυρ Ιαν 16, 2011 5:28 pm

Επικοινώνησε με τον Σαραφίδη (αντιπροσωπεία). Σε αντίθετη περίπτωση αν δεν βγάλεις άκρη ενημέρωσε με.

Γιώργος

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Αξεσουάρ για Ε61

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Κυρ Ιαν 16, 2011 6:12 pm

Dimitris_P έγραψε: Βαγγέλη χρησιμοποιείς λιγότερο ατμο απ´το φουλ;
Όταν έχω λίγη ποσότητα στην κανάτα ναι.Είναι αμαρτία μόνο για ένα καπουτσίνο να ζεσταίνω τόσο γάλα και πρέπει να μάθω καλά κάποια στιγμή.
Αλλά και με καλά γεμάτη κανάτα (μέχρι την μέση εννοώ) πάλι παίζω με την πίεση.Δεν την κρατάω σταθερά στο τέρμα.
Για μένα δεν αξίζει να πειράξεις σε αυτό το θέμα την μηχανή.
Το μοχλουδάκι έχει αυτό το πολύ άσχημο αρνητικό.Δεν μπορείς να ρυθμίσεις την έξοδο του ατμού.

Dimitris_P

Re: Αξεσουάρ για Ε61

Δημοσίευση από Dimitris_P » Δευ Ιαν 17, 2011 12:11 am

Και στις επαγγελματικές που είναι παρόμοιο παίζουν στο φουλ με λεβιε ή λιγότερων στροφών στροφιγγα

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Αξεσουάρ για Ε61

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Δευ Ιαν 17, 2011 9:58 am

Μηχανές με λεβιέ έχω δεί μόνο μερικές La San Marco.Να κάνουν mod σε αυτές με στρόφιγγα για πιο άμεσο άνοιγμα-κλείσιμο δεν ξέρω.Δεν το έχω ακούσει.
Στα μαγαζιά πάντως έχουν κανατάρες για να κάνουν αφρόγαλο με πάρα πολλά ml γάλα μέσα να μοιράσουν σε πολλά φλυτζάνια,αλλά και πάλι βλέπω πάρα πολλούς να αυξομειώνουν την ένταση του αμού όπου χρειάζεται.

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Αξεσουάρ για Ε61

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Δευ Φεβ 07, 2011 8:45 pm

Δημήτρη έχεις βάλει καθόλου τα καλαθάκια της Gaggia στην ECM;
Το πρόβλημα μου είναι οτι ακουμπάει ο καφές στην ντουζέρια με +18γρ και θέλω να βάλω μεγαλύτερο καλαθάκι.
Είναι μεγαλύτερο το καλαθάκι της Gaggia απο αυτό της ECM;
Πάρα πολλοί τα παινεύουν γιατί μοιάζουν με τα Synesso και δεν έχουν αυλάκι(ridgeless).

Dimitris_P

Re: Αξεσουάρ για Ε61

Δημοσίευση από Dimitris_P » Δευ Φεβ 07, 2011 10:40 pm

ακουμπάει=σου σφίγγει με δυσκολία=μπουκώνει τη μηχανή ή δεν επηρεάζει την εκχύλιση; εγώ πάντως βάζω 20+ και κουμπώνει άνετα. θα δοκιμάσω και με της gaggia, αν κ φοβάμαι μήπως μου κολλήσει, κ θα σου πω :)

Απάντηση