Lelit MaraX (PL62X)

Ημι-επαγγελματικές μηχανές για τους πιο ενθουσιώδεις home barista. Μηχανές αξιώσεων που προκαλούν με την εμφάνιση τους και μόνο.
Απάντηση
Άβαταρ μέλους
edifis
Δημοσιεύσεις: 78
Εγγραφή: Σάβ Ιούλ 25, 2020 1:52 pm
Όνομα: Κοσμάς
Μηχανή:: Lelit MaraX
2η Μηχανή:: Nespresso
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: σε αναζήτηση...

Lelit MaraX (PL62X)

Δημοσίευση από edifis » Τρί Οκτ 27, 2020 4:51 pm

Μιας και δεν υπάρχει σχετικό θέμα, είπα να ανοίξω ένα με την καινούργια μου MaraX και να τα λέμε εδώ σχετικά.

Η μηχανή ήρθε σε διπλή συσκευασία, άψογα προστατευμένη και άριστα αμπαλαρισμένη – προφανώς από το εργοστάσιο:
Lelit sysk2.jpg
Η μηχανή μετά το άνοιγμα
Lelit sysk.jpg
Η διπλή συσκευασία
Εκτός από τη μηχανή στη συσκευασία υπήρχαν:

• Διπλό portafilter 58mm
• 4 καλαθάκια (9-11γρ, 14-18γρ, 18-21γρ, τυφλό)
• Μεταλλικό πατητήρι με ξύλινη λαβή
• Σχάρα για τα μικρά ποτήρια
• Βουρτσάκι
• Φίλτρο
• Καθαριστικά
Lelit par.jpg
Παρελκόμενα
Lelit par2.jpg
Τα καλαθάκια
Η μηχανή είναι λεπτή, πανέμορφη, χωράει άνετα στον πάγκο ταιριάζει απόλυτα με το υπόλοιπο set up (μύλο, φραπιέρα κλπ.). Είναι κατασκευασμένη δε από βουρτσισμένο ανοξείδωτο ατσάλι. Το γκρουπ της μηχανής είναι το κλασικό E61 και εκχύλιση πραγματοποιείται με το άνοιγμα του λεβιέ. Τα κουμπιά για το άνοιγμα/κλείσιμο ατμού και ζεστού νερού είναι μεγάλα περιστροφικά από καλής ποιότητας πλαστικό. Οι λοιποί διακόπτες είναι κρυμμένοι πίσω από το δοχείο συλλογής νερού ενώ μοναδική παραφωνία αποτελεί ο διακόπτης on/off που είναι ένα κουμπί που πατιέται μέσα-έξω (θα προτιμούσα ένα διακόπτη αεροπορικού τύπου). Η όλη υλοποίηση δείχνει πολύ ποιοτική και προσεγμένη με μόνο θέμα το διπλό μανόμετρο που έχει τοποθετηθεί ελαφρώς στραβά.
Lelit mach.jpg
Lelit MaraX
Lelit pump.jpg
Τα ελαφρώς στραβά τοποθετημένα μανόμετρα
Τόσο το στόμιο για τον ατμό, όσο και αυτό για το ζεστό νερό είναι θερμομονωτικά (διπλού τοιχώματος) και δε ζεματάνε κατά τη χρήση. Κάτι που δε συμβαίνει φυσικά με τo Ε61 που έτσι και το αγγίξεις όταν ζεσταθεί η μηχανή, την έβαψες (χαχαχα!). Κάτι που συμβαίνει σε 16 περίπου λεπτά, όταν και σβήσει το προειδοποιητικό λαμπάκι και η μηχανή είναι έτοιμη για λειτουργία, ενώ σύμφωνα με τη lelit χρειάζονται το πολύ 24’ από το άναμμα για να έρθει σε κατάσταση πλήρους θερμοκρασίας. Για την ιστορία η MaraX είναι μια μηχανή με εναλλάκτη θερμότητας (heat exchanger) με το boiler να έχει χωρητικότητα 1,8 lt.

Μετά από 30΄ αδράνειας, η μηχανή μπαίνει αυτόματα σε κατάσταση αναμονής για εξοικονόμηση ενέργειας.

Στο κάτω μέρος, πίσω από το δοχείο συλλογής νερού, υπάρχει διακόπτης με 3 θέσεις, ένα PID στην ουσία απλά όχι με τη κλασική του μορφή (οθόνη με αριθμούς) αλλά με προρυθμισμένες θερμοκρασίες μεταξύ 91 και 96οC. Κάτι πολύ βολικό καθώς στην πράξη δε χρειάζεται φλασάρισμα πριν από την εκχύλιση καθώς επιτυγχάνεται μεγάλη σταθερότητα τόσο κατά τη διάρκεια αυτής όσο και μεταξύ διαδοχικών εκχυλίσεων.
Lelit PID.jpg
To κρυφό PID
Τώρα, επί της ουσίας, λίγο την έχω δουλέψει. Τα καφεδάκια με τον Niche Zero είναι εξαιρετικά, ακόμα και με τον απλό καφέ από το super market (starbucks - medium roasted). Κάτι που με προβλημάτισε είναι ότι το κάτω μανόμετρο (αυτό που μετράει την πίεση της αντλίας) δουλεύσει στα 5 bar αντί για τα 9 που λογικά θα έπρεπε. Κάνω κάτι λάθος ή έχει κάποιο θέμα η μηχανή? Πάντως όταν η μηχανή επανέρχεται από αδράνεια, το μανόμετρο πηγαίνει «καρφί» στα 9 bar.

Τέλος πάντων, είπαμε νέα είναι η μηχανή, «νέος» και εγώ στο χώρο των πραγματικών espresso μηχανών, ελπίζω σιγά σιγά να μάθω τη λειτουργία της.


ΥΓ. εννοείται δεν έχω καταφέρει ακόμα να φτιάξω αφρόγαλα, κάνω όμως πολύ ωραίο ζεστό γάλα :D
Συνημμένα
Lelit set.jpg
Lelit mach2.jpg

Άβαταρ μέλους
johnsin
Δημοσιεύσεις: 676
Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
Όνομα: Ιωάννης
Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
Μύλος:: Cunill Tranquilo
2ος Μύλος:: Mignon Specialita
Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης

Re: Lelit MaraX (PL62X)

Δημοσίευση από johnsin » Τρί Οκτ 27, 2020 5:21 pm

Καλορίζικη φίλε μου περιμένουμε εντυπώσεις από τους καφέδες που θα κάνεις :coffee:

gtone:1
Δημοσιεύσεις: 110
Εγγραφή: Κυρ Μαρ 18, 2018 12:05 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Expobar Brewtus iv
Μύλος:: Mazzer Major
Τοποθεσία: Μελισσια

Re: Lelit MaraX (PL62X)

Δημοσίευση από gtone:1 » Τρί Οκτ 27, 2020 6:52 pm

Με γεια σου Κοσμα! Να την χαρεις! Ομορφη φαινεται (φτου φτου :) ) ! Αντε και με το pressure profiling kit στο μελλον ευχομαι :D ! καλα :coffee:

user76
Δημοσιεύσεις: 151
Εγγραφή: Πέμ Αύγ 07, 2014 5:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
Μύλος:: Baratza sette 270wi
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Lelit MaraX (PL62X)

Δημοσίευση από user76 » Τρί Οκτ 27, 2020 7:28 pm

Από που την αγόρασες και πόσο ;;;

Άβαταρ μέλους
edifis
Δημοσιεύσεις: 78
Εγγραφή: Σάβ Ιούλ 25, 2020 1:52 pm
Όνομα: Κοσμάς
Μηχανή:: Lelit MaraX
2η Μηχανή:: Nespresso
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: σε αναζήτηση...

Re: Lelit MaraX (PL62X)

Δημοσίευση από edifis » Τρί Οκτ 27, 2020 8:29 pm

Από τον barista.gr
https://www.barista.gr/el/lelit-pl62x-michani-kafe

Σας ευχαριστώ για τις ευχές σας!

giorgos.b
Δημοσιεύσεις: 149
Εγγραφή: Κυρ Δεκ 08, 2019 2:49 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Bezzera Unica PID
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Πειραιάς

Re: Lelit MaraX (PL62X)

Δημοσίευση από giorgos.b » Τρί Οκτ 27, 2020 9:57 pm

Καλορίζικη!
Σίγουρα είναι μια ενδιαφέρουσα μηχανή, για τα χρήματα που ζητά, ειδικά αν όντως κάνει αυτά που υπόσχεται

Αυτό που νομίζω ξέχασες να αναφέρεις, (φαντάζομαι θα το ξέρεις) και το οποίο είναι αυτό που ουσιαστικά διαφοροποιεί τη μηχανή από τις κλασικές HX, είναι το κουμπί που εναλλάσσει priority μεταξύ brew priority (το διαφορετικό της υπόθεσης που είναι και το default) και stream priority (σε αυτό δουλεύει σαν κλασική HX)

Αν δεν το έχεις ήδη διαβάσει, να διαβάζεις αυτό https://coffeeequipmentreviews.wordpres ... -progress/ (μαζί με τα videos)
Επίσης https://www.home-barista.com/reviews/le ... 63863.html καθώς και το (μεγάλο) thread της μηχανής εδώ https://www.home-barista.com/espresso-m ... 61215.html
Θα λυθούν πολλές απορίες σου

edifis έγραψε:
Τρί Οκτ 27, 2020 4:51 pm
ΥΓ. εννοείται δεν έχω καταφέρει ακόμα να φτιάξω αφρόγαλα, κάνω όμως πολύ ωραίο ζεστό γάλα :D
θέλει το χρόνο του, μη βιάζεσαι :)
Αυτό που είχα διαβάσει στο παραπάνω thread εδώ (να μας το επιβεβαιώσεις ή διαψεύσεις εν καιρώ) είναι η απόδοση του ατμού όταν είμαστε σε brew priority mode (που αυτό είναι το φυσιολογικό για τη μηχανή) σχετικά με το αν πρέπει να την "ξυπνάς" αν το boiler pressure είναι χαμηλό (αν πρέπει) είτε με το ακροφύσιο είτε εν γρήγορο flush.
Αν είναι οι πρώτες σου προσπάθειες σε αφρόγαλα γενικά, σίγουρα δεν φταίει αυτό :)

Άβαταρ μέλους
PublicDomain
Δημοσιεύσεις: 821
Εγγραφή: Τρί Ιαν 17, 2017 8:27 pm
Μηχανή:: Bezzera Unica PID
2η Μηχανή:: Lelit pl41 em
Μύλος:: Niche Zero
2ος Μύλος:: Lelit PL043MMI
Οι καφέδες μου:: caffeistas, hasbean, lasramblas
Τοποθεσία: www.e-spresso.gr

Re: Lelit MaraX (PL62X)

Δημοσίευση από PublicDomain » Τρί Οκτ 27, 2020 11:36 pm

άψογο setup, θα σε αποζημιώσει απόλυτα!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
www.e-spresso.gr

Άβαταρ μέλους
georgevag
Δημοσιεύσεις: 155
Εγγραφή: Κυρ Οκτ 02, 2016 12:16 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Oscar 2
2η Μηχανή:: Delonghi ec221
Μύλος:: Κ3 Touch
Τοποθεσία: Καβάλα

Re: Lelit MaraX (PL62X)

Δημοσίευση από georgevag » Τετ Οκτ 28, 2020 12:46 am

Με το καλό να την χαρείς! Δυνατό εργαλείο! :oneup:

Άβαταρ μέλους
edifis
Δημοσιεύσεις: 78
Εγγραφή: Σάβ Ιούλ 25, 2020 1:52 pm
Όνομα: Κοσμάς
Μηχανή:: Lelit MaraX
2η Μηχανή:: Nespresso
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: σε αναζήτηση...

Re: Lelit MaraX (PL62X)

Δημοσίευση από edifis » Τετ Οκτ 28, 2020 11:52 am

giorgos.b έγραψε:
Τρί Οκτ 27, 2020 9:57 pm
.......

Αυτό που νομίζω ξέχασες να αναφέρεις, (φαντάζομαι θα το ξέρεις) και το οποίο είναι αυτό που ουσιαστικά διαφοροποιεί τη μηχανή από τις κλασικές HX, είναι το κουμπί που εναλλάσσει priority μεταξύ brew priority (το διαφορετικό της υπόθεσης που είναι και το default) και stream priority (σε αυτό δουλεύει σαν κλασική HX)
Ααααα, έτσι εξηγείται ο παρακάτω κρυφός διακόπτης στα πλάγια της μηχανής (και πίσω από το δοχείο συλλογής νερού)!
Lelit mode.jpg
Έχουμε πολύ μελέτη εδώ!! Thanks!
θέλει το χρόνο του, μη βιάζεσαι :)
Αυτό που είχα διαβάσει στο παραπάνω thread εδώ (να μας το επιβεβαιώσεις ή διαψεύσεις εν καιρώ) είναι η απόδοση του ατμού όταν είμαστε σε brew priority mode (που αυτό είναι το φυσιολογικό για τη μηχανή) σχετικά με το αν πρέπει να την "ξυπνάς" αν το boiler pressure είναι χαμηλό (αν πρέπει) είτε με το ακροφύσιο είτε εν γρήγορο flush.
Αν είναι οι πρώτες σου προσπάθειες σε αφρόγαλα γενικά, σίγουρα δεν φταίει αυτό :)
Κάτι κάναμε με το αφρόγαλα σήμερα. Μπορεί να μην ήταν το τέλειο δείγμα ομογενοποιημένου αφρογάλακτος, σίγουρα πάντως δεν ήταν ζεστό γάλα :a049:

Άβαταρ μέλους
PublicDomain
Δημοσιεύσεις: 821
Εγγραφή: Τρί Ιαν 17, 2017 8:27 pm
Μηχανή:: Bezzera Unica PID
2η Μηχανή:: Lelit pl41 em
Μύλος:: Niche Zero
2ος Μύλος:: Lelit PL043MMI
Οι καφέδες μου:: caffeistas, hasbean, lasramblas
Τοποθεσία: www.e-spresso.gr

Re: Lelit MaraX (PL62X)

Δημοσίευση από PublicDomain » Τετ Οκτ 28, 2020 12:17 pm

υπάρχουν πολλά βίντεο για την MaraX για ρίξε μια ματιά θα βοηθήσουν πολύ πιστεύω!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
www.e-spresso.gr

Απάντηση