Lelit MaraX (PL62X)
- StevePS
- Δημοσιεύσεις: 36
- Εγγραφή: Πέμ Δεκ 17, 2020 12:51 pm
- Όνομα: Σταύρος
- Μηχανή:: Lelit Mara X
- 2η Μηχανή:: Nespresso στο χωριό
- Μύλος:: Eureka mignon zero
- Οι καφέδες μου:: Conte (Βόλος), Single Origin
- Τοποθεσία: Βόλος
Re: Lelit MaraX (PL62X)
Καλημέρα
Μετά από περιήγηση στο διαδίκτυο εχθές το βράδυ διαπίστωσα κατεβάζοντας το extended manual της μηχανής μας από το customer care service site της lelit για τη version 2 ότι ο διακόπτης του brew priority έχει αλλάξει σε σχέση με την version ένα. Άρα λοιπόν στη version 2 θα πρέπει να είμαστε στη θέση μηδέν για brew priority. Το γεγονός αυτό το διασταυρωσα σε βίντεο της lelit στο YouTube όπου παρουσιάζεται η μηχανή μας στο version 2 και εκεί τονίζει το παραπάνω γεγονός. Στα σχόλια από κάτω κάποιος ρωτάει αν όντως ισχύει αυτή η αλλαγή και ο επίσημος λογαριασμός της lelit απαντάει πόσο όντως ισχύει αυτή η αλλαγή.
Θα στείλω και τα link το απόγευμα
Μετά από περιήγηση στο διαδίκτυο εχθές το βράδυ διαπίστωσα κατεβάζοντας το extended manual της μηχανής μας από το customer care service site της lelit για τη version 2 ότι ο διακόπτης του brew priority έχει αλλάξει σε σχέση με την version ένα. Άρα λοιπόν στη version 2 θα πρέπει να είμαστε στη θέση μηδέν για brew priority. Το γεγονός αυτό το διασταυρωσα σε βίντεο της lelit στο YouTube όπου παρουσιάζεται η μηχανή μας στο version 2 και εκεί τονίζει το παραπάνω γεγονός. Στα σχόλια από κάτω κάποιος ρωτάει αν όντως ισχύει αυτή η αλλαγή και ο επίσημος λογαριασμός της lelit απαντάει πόσο όντως ισχύει αυτή η αλλαγή.
Θα στείλω και τα link το απόγευμα
- christos.k
- Δημοσιεύσεις: 231
- Εγγραφή: Δευ Ιαν 30, 2012 2:45 pm
- Όνομα: Χρηστος
- Μηχανή:: Lelit Mara X
- Μύλος:: Mignon Specialita
- 2ος Μύλος:: Compak K3
- Οι καφέδες μου:: Nine grams, Handpickers, Blend 65
- Τοποθεσία: Νεο Φαληρο
Re: Lelit MaraX (PL62X)
Νομίζω αυτό συμβαίνει διότι έχουν αλλάξει πλέον οι λειτουργίες.
Στη V2 η θέση Ι λειτουργεί σαν single boiler με PID με στόχο την απόλυτη θερμοκρασιακή σταθερότητα Στη θέση 0 μιμείται τη θέση I της V1 αλλά με κάποιες βελτιώσεις στον αλγόριθμο.
Αρα η V2 δε λειτουργεί ως κλασική HX.
Στη V2 η θέση Ι λειτουργεί σαν single boiler με PID με στόχο την απόλυτη θερμοκρασιακή σταθερότητα Στη θέση 0 μιμείται τη θέση I της V1 αλλά με κάποιες βελτιώσεις στον αλγόριθμο.
Αρα η V2 δε λειτουργεί ως κλασική HX.
-
- Δημοσιεύσεις: 180
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 08, 2019 2:49 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit Bianca
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Πειραιάς
Re: Lelit MaraX (PL62X)
εδώ τα εξηγεί κάπως (section software updates)StevePS έγραψε: ↑Παρ Σεπ 16, 2022 8:07 amΚαλημέρα
Μετά από περιήγηση στο διαδίκτυο εχθές το βράδυ διαπίστωσα κατεβάζοντας το extended manual της μηχανής μας από το customer care service site της lelit για τη version 2 ότι ο διακόπτης του brew priority έχει αλλάξει σε σχέση με την version ένα. Άρα λοιπόν στη version 2 θα πρέπει να είμαστε στη θέση μηδέν για brew priority. Το γεγονός αυτό το διασταυρωσα σε βίντεο της lelit στο YouTube όπου παρουσιάζεται η μηχανή μας στο version 2 και εκεί τονίζει το παραπάνω γεγονός. Στα σχόλια από κάτω κάποιος ρωτάει αν όντως ισχύει αυτή η αλλαγή και ο επίσημος λογαριασμός της lelit απαντάει πόσο όντως ισχύει αυτή η αλλαγή.
Θα στείλω και τα link το απόγευμα
https://www.youtube.com/watch?v=hGYGBo0G-DY&t=134s
0: mode coffee -> νέο mode, μόνο για καφέ πρακτικά. Τώρα αυτό το "works like a single boiler with PID" δεν ξέρω πόσο ξεκάθαρο ή παραπλανητικό είναι. Εννοεί φαντάζομαι ότι βασίζεται στον αισθητήρα θερμοκρασίας του brew water και μόνο - δεν τον ενδιαφέρει σε τι κατάσταση θα είναι ο ατμός που θα έχεις διαθέσιμο
1: mode steam -> similar to coffe priority of v1, αν θες και ατμό
και όντως το mode κλασικής HX δεν υπάρχει πια
- Dimitrisdim
- Δημοσιεύσεις: 73
- Εγγραφή: Κυρ Οκτ 06, 2019 11:20 am
- Όνομα: Δημήτρης
- Μηχανή:: Lelit Mara X
- 2η Μηχανή:: Gaggia new baby
- Μύλος:: Eureka MIGNON SPECIA
- 2ος Μύλος:: Hario mini slim pro
- Οι καφέδες μου:: Omsom, Taresso , 7Grams
Re: Lelit MaraX (PL62X)
My YouTube channel
https://youtube.com/c/DimitrisDimopoulosYT
LELIT MARA X V2
EUREKA MIGNON SPECIALITA
https://youtube.com/c/DimitrisDimopoulosYT
LELIT MARA X V2
EUREKA MIGNON SPECIALITA
-
- Δημοσιεύσεις: 28
- Εγγραφή: Κυρ Ιαν 31, 2021 9:49 am
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Lelit PL62 (Mara) X
- 2η Μηχανή:: Moka Pot
- Μύλος:: Baratza sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: -
- Οι καφέδες μου:: Taf, Taresso,
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Lelit MaraX (PL62X)
Καλημέρα σας.
Λέγοντας πως δεν δουλεύει σαν HX μηχανή σημαίνει πως ξεχνάμε την ταυτόχρονη εκχύλιση καφέ και Παρασκευή αφρόγαλου;
Λέγοντας πως δεν δουλεύει σαν HX μηχανή σημαίνει πως ξεχνάμε την ταυτόχρονη εκχύλιση καφέ και Παρασκευή αφρόγαλου;
-
- Δημοσιεύσεις: 28
- Εγγραφή: Κυρ Ιαν 31, 2021 9:49 am
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Lelit PL62 (Mara) X
- 2η Μηχανή:: Moka Pot
- Μύλος:: Baratza sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: -
- Οι καφέδες μου:: Taf, Taresso,
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Lelit MaraX (PL62X)
Το παραπάνω manual αναφερει (το οποίο μου κάνει εντύπωση):
"Xmode steam
In this mode, the machine works as if it was a dual boiler. The software focuses on the both boiler and the heat exchanger, guaranteeing steam availability after the brewing process is concluded. In this scenario, the temperature profile of the brewing process is less stable and precise over the use of the product. Overall, the machine has higher steam performances. The HX Boiler works more intensively to balance the thermal fluctuation inside the boiler during the brewing process.
The heating element is highly active:
A. During coffee brewing to maintain stable the thermal brewing profile
B. After coffee brewing to generate enough steam
Best scenario of use: flat white"
Θεωρείτε τις αλλαγές αυτές προς το καλύτερο;
"Xmode steam
In this mode, the machine works as if it was a dual boiler. The software focuses on the both boiler and the heat exchanger, guaranteeing steam availability after the brewing process is concluded. In this scenario, the temperature profile of the brewing process is less stable and precise over the use of the product. Overall, the machine has higher steam performances. The HX Boiler works more intensively to balance the thermal fluctuation inside the boiler during the brewing process.
The heating element is highly active:
A. During coffee brewing to maintain stable the thermal brewing profile
B. After coffee brewing to generate enough steam
Best scenario of use: flat white"
Θεωρείτε τις αλλαγές αυτές προς το καλύτερο;
-
- Δημοσιεύσεις: 180
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 08, 2019 2:49 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit Bianca
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Πειραιάς
Re: Lelit MaraX (PL62X)
Όχι μην μπερδεύεσαι. Είπαμε δεν έχει mode κλασικής HX όπως είχε η προηγούμενη. Η marax είναι μια πειραγμενη HX ας πούμε, προφανώς και μπορείς να κάνεις ατμό ταυτόχρονα, καλύτερα στο xmode steam σε αυτό το version (και το άλλο έχει ατμό, ψάξε να δεις πως είναι εσωτερικά μια HX μηχανή, έχει ένα μόνο boiler και αυτό ειναι boiler ατμού, όπως και η marax)Christos.As έγραψε: ↑Τετ Οκτ 05, 2022 10:03 amΚαλημέρα σας.
Λέγοντας πως δεν δουλεύει σαν HX μηχανή σημαίνει πως ξεχνάμε την ταυτόχρονη εκχύλιση καφέ και Παρασκευή αφρόγαλου;
-
- Δημοσιεύσεις: 28
- Εγγραφή: Κυρ Ιαν 31, 2021 9:49 am
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Lelit PL62 (Mara) X
- 2η Μηχανή:: Moka Pot
- Μύλος:: Baratza sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: -
- Οι καφέδες μου:: Taf, Taresso,
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Lelit MaraX (PL62X)
Μπορεί όντως να ειναι δυνατόν να γινει αλλα απο τα παρακάτω μου φαίνεται πως δεν προτείνεται
The software focuses on the both boiler and the heat exchanger, guaranteeing steam availability after the brewing process is concluded.
Επίσης στο λινκ :
https://coffeeequipmentreviews.wordpres ... mpressions
Ο Dave Corbey αναφέρει καπου το εξης:
Note: (added 5/1/21) When it brew temperature priority mode, you should steam after the espresso shot, giving time for the steam pressure to boost fully.
Αναφέρεται στο brew priority mode της v.1 δηλαδή στο x mode steam της v2.
Φαντάζομαι ότι αν κάνεις όντως εκχύλιση και αφρόγαλα ταυτοχρονα στην συγκεκριμένη λειτουργία της v2 κάπου θα χάσεις.
The software focuses on the both boiler and the heat exchanger, guaranteeing steam availability after the brewing process is concluded.
Επίσης στο λινκ :
https://coffeeequipmentreviews.wordpres ... mpressions
Ο Dave Corbey αναφέρει καπου το εξης:
Note: (added 5/1/21) When it brew temperature priority mode, you should steam after the espresso shot, giving time for the steam pressure to boost fully.
Αναφέρεται στο brew priority mode της v.1 δηλαδή στο x mode steam της v2.
Φαντάζομαι ότι αν κάνεις όντως εκχύλιση και αφρόγαλα ταυτοχρονα στην συγκεκριμένη λειτουργία της v2 κάπου θα χάσεις.
-
- Δημοσιεύσεις: 66
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 29, 2013 9:26 am
- Όνομα: Timos
- Μηχανή:: Lelit Mara x
- 2η Μηχανή:: Gaggia clasic
- Μύλος:: Macap
- 2ος Μύλος:: Porlex
- Οι καφέδες μου:: Round cup FAZENDA DA LAGOA, DAILY ROUND
Re: Lelit MaraX (PL62X)
Γεια σας. Από έναν καφέ σούπερ μάρκετ /μπαγιάτικο/ άλεσα σε καφέ φρεσκότατο από round cup. Πολύ φρέσκο όμως. Δεν άλλαξα ρύθμιση στον Μύλο για πειραματισμό γιατί έχω καταλήξει, με την μεγάλη βοήθεια που μου έδωσε ο kostas k σε προηγούμενο post, ότι η marax βγάζει καλο καφέ όταν ο καφες είναι λεπτοκομένος. Αποτέλεσμα ο καφές να βγει σε 2,5 λεπτά /έσβυσε η αντλία για να αυτοπροστατευτεί/. Ο καφές ήταν κοντά στο god shot. Φυσικά άνοιξα τον μύλο στους επόμενους καφέδες με shot στα 45sec. Αποτέλεσμα ο καφές να πίνεται ευχάριστα αλλά καμμία σχέση με τα 2.5 λεπτά. Προσπαθώ τώρα να κλείνω σιγά σιγά τον μυλο χωρίς τάμπινγκ μόνο με τον διανεμιτή αλλά έχω φτάσει στο 1,20 sec χωρίς να έχω κλείσει αρκετά τον μυλο για να φτάσω στο γευστικό αποτέλεσμα των 2.50 λεπτών. Σκέφτομαι να αλλάξω την πίεση ατην αντλία ίσως ατα 12bar αλλά θα ειμαι ο μόνος που το έχει κάνει και δεν ειμαι και σίγουρος. Έχει κάνει κάποιος ατην marax μεγάλες εκχυλήσεις και αν ναι τι αποτέλεσμα έχει δει;
-
- Δημοσιεύσεις: 259
- Εγγραφή: Πέμ Δεκ 29, 2016 3:46 am
- Μηχανή:: nespresso
- 2η Μηχανή:: lelit mara x
- Μύλος:: niche zero
Re: Lelit MaraX (PL62X)
Τί εννοείς ήταν σούπερ;
Είναι εύκολο να περιγράψεις την γεύση/άρωμα;
Τον δοκίμασες σκέτο ή βάζεις ζάχαρη/γάλα ;
Με τόσο πολύ μεγάλους χρόνους (και λεπτό καφέ) αυξάνεις πάρα πολύ το extraction και ο καφές (οποιοδήποτε) θα θυμίζει τους καμένους ιταλικούς του ΣΜ (πικρός, σκληρός, έντονος).
Δεν είναι πρόβλημα αν σου αρέσουν αυτοί (γούστα) αλλά αντί να ταλαιπωρείς την αντλία τόσο, πάρε πολύ ψημένα χαρμάνια και κάνε κανονικές εκχυλίσεις.
Τέλος, καφές "φρεσκότατος" για εσπρέσο είναι λάθος (οκ, τεσπα). Άσε τον στο σακουλάκι πριν τον ανοίξεις για 10 ημέρες απο R.D. και δες τότε.
Αν είναι 2-4 ημερών, κάνε τον φίλτρο.
Είναι εύκολο να περιγράψεις την γεύση/άρωμα;
Τον δοκίμασες σκέτο ή βάζεις ζάχαρη/γάλα ;
Με τόσο πολύ μεγάλους χρόνους (και λεπτό καφέ) αυξάνεις πάρα πολύ το extraction και ο καφές (οποιοδήποτε) θα θυμίζει τους καμένους ιταλικούς του ΣΜ (πικρός, σκληρός, έντονος).
Δεν είναι πρόβλημα αν σου αρέσουν αυτοί (γούστα) αλλά αντί να ταλαιπωρείς την αντλία τόσο, πάρε πολύ ψημένα χαρμάνια και κάνε κανονικές εκχυλίσεις.
Τέλος, καφές "φρεσκότατος" για εσπρέσο είναι λάθος (οκ, τεσπα). Άσε τον στο σακουλάκι πριν τον ανοίξεις για 10 ημέρες απο R.D. και δες τότε.
Αν είναι 2-4 ημερών, κάνε τον φίλτρο.