ECM Classika PID

Ημι-επαγγελματικές μηχανές για τους πιο ενθουσιώδεις home barista. Μηχανές αξιώσεων που προκαλούν με την εμφάνιση τους και μόνο.
nkout
Δημοσιεύσεις: 466
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: ECM Classika PID

Δημοσίευση από nkout » Τετ Ιούλ 28, 2021 2:45 pm

Μια σημαντική αναβάθμιση ειναι το flow control kit που μπορεις να βαλεις στο Ε61. Κυκλοφορουν πολλες υλοποιήσεις σε διαφορες τιμες. Μετα η μηχανη παει σε αλλο επίπεδο.

Fedon
Δημοσιεύσεις: 11
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 22, 2020 1:28 pm
Μηχανή:: ECM Classica PID
Μύλος:: G-IOTA

Re: ECM Classika PID

Δημοσίευση από Fedon » Δευ Αύγ 02, 2021 11:35 am

Καλημερα σε ολες/ολους
Μετα απο 4-5 χρονια το πηρα αποφαση και εκανα την αγορα μιας ECM Classika PID.
Την βρηκα εδω σε πολυ καλη τιμη 1069, τωρα την εχουν ηδη ανεβασει την τιμη

https://30.coffee/ecm-classika-pid

Μυλο πηρα τον DF64 με τα απλα μαχαιρια

https://homebarista.be/en/shop/products ... iota-cream

Αγορασα και διαφορα παρελκομενα οπως naked portafilter, tamper, leveler καθαριστικα κτλ.
Οταν ερθουν θα σας πλακωσω στις ερωτησεις μιας και ειναι η πρωτη μου μηχανη :a058:
Τι καφε θα μου προτεινατε για αρχη για freddo και για espresso?

Alexandros
Δημοσιεύσεις: 178
Εγγραφή: Τρί Μάιος 12, 2020 12:23 am
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: Lelit Glenda
Μύλος:: Niche Zero
2ος Μύλος:: ProBarista G-IOTA

Re: ECM Classika PID

Δημοσίευση από Alexandros » Δευ Αύγ 02, 2021 1:36 pm

Fedon έγραψε:
Δευ Αύγ 02, 2021 11:35 am
Καλημερα σε ολες/ολους
Μετα απο 4-5 χρονια το πηρα αποφαση και εκανα την αγορα μιας ECM Classika PID.
Την βρηκα εδω σε πολυ καλη τιμη 1069, τωρα την εχουν ηδη ανεβασει την τιμη

https://30.coffee/ecm-classika-pid

Μυλο πηρα τον DF64 με τα απλα μαχαιρια

https://homebarista.be/en/shop/products ... iota-cream

Αγορασα και διαφορα παρελκομενα οπως naked portafilter, tamper, leveler καθαριστικα κτλ.
Οταν ερθουν θα σας πλακωσω στις ερωτησεις μιας και ειναι η πρωτη μου μηχανη :a058:
Τι καφε θα μου προτεινατε για αρχη για freddo και για espresso?
Υπερτούμπανος

liopp
Δημοσιεύσεις: 29
Εγγραφή: Παρ Ιαν 31, 2020 4:07 pm
Όνομα: Λεωνίδας
Μηχανή:: Lelit PL41LEM
Οι καφέδες μου:: Coffee Guru

Re: ECM Classika PID

Δημοσίευση από liopp » Τρί Αύγ 03, 2021 12:46 pm

Fedon έγραψε:
Δευ Αύγ 02, 2021 11:35 am
Τι καφε θα μου προτεινατε για αρχη για freddo και για espresso?
Απο speciality καφεδες δεν ξερω ποιος ειναι καλος για freddo αλλα αν εχεις συνηθισει σε εμπορικους τοτε θα προτεινα hausbrandt gourmet ή hausbrandt hh

Άβαταρ μέλους
Hatori
Δημοσιεύσεις: 575
Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Eureka atom 75 titan
Τοποθεσία: Δράμα

Re: ECM Classika PID

Δημοσίευση από Hatori » Τρί Αύγ 03, 2021 1:44 pm

Fedon έγραψε:
Δευ Αύγ 02, 2021 11:35 am
Καλημερα σε ολες/ολους
Μετα απο 4-5 χρονια το πηρα αποφαση και εκανα την αγορα μιας ECM Classika PID.
Την βρηκα εδω σε πολυ καλη τιμη 1069, τωρα την εχουν ηδη ανεβασει την τιμη

https://30.coffee/ecm-classika-pid

Μυλο πηρα τον DF64 με τα απλα μαχαιρια

https://homebarista.be/en/shop/products ... iota-cream

Αγορασα και διαφορα παρελκομενα οπως naked portafilter, tamper, leveler καθαριστικα κτλ.
Οταν ερθουν θα σας πλακωσω στις ερωτησεις μιας και ειναι η πρωτη μου μηχανη :a058:
Τι καφε θα μου προτεινατε για αρχη για freddo και για espresso?
https://mokka.coffee/p/%ce%b2%cf%81%ce% ... te-alegre/
Πολύ τίμιο καφεδάκι και πολύ καλό για fredo

Άβαταρ μέλους
knight_77
Δημοσιεύσεις: 87
Εγγραφή: Τρί Ιούλ 21, 2015 5:53 pm
Όνομα: Βάιος
Μηχανή:: Lelit PL41 Plust PID
Μύλος:: Eureka Mignon
Οι καφέδες μου:: Kudu, Round Cup, Cup 10, Taf
Τοποθεσία: Κηφισιά

Re: ECM Classika PID

Δημοσίευση από knight_77 » Τρί Αύγ 03, 2021 5:26 pm

Από specialty μπορείς να δεις και από Kudu τον Habit.

https://kudu.gr/collections/specialty-b ... blend-250g

Εύκολος στη παρασκευή, και all arounder τόσο σε espresso όσο και σε freddo. :oneup:
Aπό τον συγκεκριμένο έχω πιει αρκετά κιλά τα τελευταία χρόνια και είναι standard στις top 3 επιλογές μου.




Καλά καφεδάκια και καλοδούλευτες οι αγορές σου!

Fedon
Δημοσιεύσεις: 11
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 22, 2020 1:28 pm
Μηχανή:: ECM Classica PID
Μύλος:: G-IOTA

Re: ECM Classika PID

Δημοσίευση από Fedon » Δευ Σεπ 06, 2021 1:29 pm

Καλημερα σε ολες/ολους.

Μετα απο 1 μηνα με το σετ, οι βασικοτερες αποριες μου ειναι
1.λιγο νερο στο κεντρο του puck μετα το extraction, σημαινει κατι που πρεπει να αλλαξω?
2. το vst καλαθακι των 20gr ακομα και με 21 gr μου φαινεται καπως αδειο μετα το tamping (νομιζω καπου 1 cm χαμηλοτερα απο το χειλος). Να βαζω περισσοτερα gr, να παταω με λιγοτερη δυναμη η ολα καλα?

Περαν των απο πανω, πετυχαινω 1:2 σε 29-30' αλλα απο γευση δεν ξερω αν παιρνει βελτιωση, εξου και οι αποριες.

Ευχαριστω για την βοηθεια!

Άβαταρ μέλους
Hatori
Δημοσιεύσεις: 575
Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Eureka atom 75 titan
Τοποθεσία: Δράμα

Re: ECM Classika PID

Δημοσίευση από Hatori » Σάβ Σεπ 18, 2021 10:48 am

knight_77 έγραψε:
Τρί Αύγ 03, 2021 5:26 pm
Από specialty μπορείς να δεις και από Kudu τον Habit.

https://kudu.gr/collections/specialty-b ... blend-250g

Εύκολος στη παρασκευή, και all arounder τόσο σε espresso όσο και σε freddo. :oneup:
Aπό τον συγκεκριμένο έχω πιει αρκετά κιλά τα τελευταία χρόνια και είναι standard στις top 3 επιλογές μου.




Καλά καφεδάκια και καλοδούλευτες οι αγορές σου!
Καλημέρα, συνταγή για τον Habit??
Ευχαριστώ :a013:

Άβαταρ μέλους
knight_77
Δημοσιεύσεις: 87
Εγγραφή: Τρί Ιούλ 21, 2015 5:53 pm
Όνομα: Βάιος
Μηχανή:: Lelit PL41 Plust PID
Μύλος:: Eureka Mignon
Οι καφέδες μου:: Kudu, Round Cup, Cup 10, Taf
Τοποθεσία: Κηφισιά

Re: ECM Classika PID

Δημοσίευση από knight_77 » Σάβ Σεπ 18, 2021 10:51 am

Δοκίμασε 19gr in -> 38gr out με το PID στους 93 C (offset 5 ).

Δεν είναι δύσκολος στη παρασκευή του και συγχωρεί αρκετά λαθάκια.

spiritclay
Δημοσιεύσεις: 41
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 24, 2018 6:43 pm

Re: ECM Classika PID

Δημοσίευση από spiritclay » Δευ Σεπ 20, 2021 8:23 pm

παιδια αν έχω την μηχανή μόνιμα ανοιχτή θα δημιουργησω μεγάλες φθορές?
ο χρόνος αναμονής αφού την ανοιξω με σκοτώνει...

Απάντηση