ECM Synchronika vs Rocket R58

Ημι-επαγγελματικές μηχανές για τους πιο ενθουσιώδεις home barista. Μηχανές αξιώσεων που προκαλούν με την εμφάνιση τους και μόνο.
Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 343
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: LSM SM97
Οι καφέδες μου:: Αιθιοπίες κυρίως :)
Τοποθεσία: Τήνος

Re: ECM Synchronika vs Rocket R58

Δημοσίευση από Nimrodel » Παρ Μαρ 15, 2019 10:08 am

Αν φτάνεις στα 2000+ σε χρήματα, νομίζω ότι μηχανή χωρίς δυνατότητα να παίξεις με pressure profile δεν αξίζει. Η Μπιάνκα είναι και vfm και σου αφήνει περιθώριο (αφού το μπάτζετ σου φτάνει τα 2600) να αναβαθμίσεις και μύλο. Δλδ μέχρι τα 2-2,5 χιλιάρικα δεν την φτάνει καμία.

Batman
Δημοσιεύσεις: 8
Εγγραφή: Παρ Μαρ 04, 2016 6:03 pm
Όνομα: Κωνσταντίνος
Μηχανή:: Cimbali m21 Junior
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Mazzer SJ
Τοποθεσία: Κρητη

Re: ECM Synchronika vs Rocket R58

Δημοσίευση από Batman » Παρ Μαρ 15, 2019 12:10 pm

Nimrodel έγραψε:
Παρ Μαρ 15, 2019 10:08 am
Αν φτάνεις στα 2000+ σε χρήματα, νομίζω ότι μηχανή χωρίς δυνατότητα να παίξεις με pressure profile δεν αξίζει. Η Μπιάνκα είναι και vfm και σου αφήνει περιθώριο (αφού το μπάτζετ σου φτάνει τα 2600) να αναβαθμίσεις και μύλο. Δλδ μέχρι τα 2-2,5 χιλιάρικα δεν την φτάνει καμία.
Ειναι και ομορφουλα...
Να τα λεμε και αυτα....!
:lick:

Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 343
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: LSM SM97
Οι καφέδες μου:: Αιθιοπίες κυρίως :)
Τοποθεσία: Τήνος

Re: ECM Synchronika vs Rocket R58

Δημοσίευση από Nimrodel » Παρ Μαρ 15, 2019 1:02 pm

Batman έγραψε:
Παρ Μαρ 15, 2019 12:10 pm
Ειναι και ομορφουλα...
Να τα λεμε και αυτα....!
:lick:
Καλά... αυτά είναι υποκειμενικά, αλλά ναι, όμορφη είναι. Σίγουρα η πιο όμορφη λελίτ. :inlove:

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1121
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: ECM Synchronika vs Rocket R58

Δημοσίευση από Luckees » Παρ Μαρ 15, 2019 3:01 pm

Νάσο η άποψη μου για την R58 δεν θα σε βοηθήσει γιατί απλά είναι έρωτας με την πρώτη ματιά και όπως λένε στο χωριό μου είμαι βαθύτατα biased. Οποιαδήποτε μηχανή και να βάλεις δίπλα της δεν θα με συγκινήσει.
Ότι και να αποφασίσεις πάντως να ξέρεις ότι θα είσαι ασφαλής, μιας και στην κατηγορία που κοιτάς η ποιότητα κατασκευής και τα τεχνικά χαρακτηριστικά είναι σε υψηλό επίπεδο.
Συμφωνώ με τα παιδιά για το pressure profile, είναι σημαντικό εργαλείο. Ακόμα και με το ψευδο-pressure profile που μπορεί να γίνει με τις E61+σύνδεση στο δίκτυο η διαφορά στη γεύση είναι εμφανής, φαντάσου με ένα paddle πόσα πράγματα παραπάνω μπορείς να πετύχεις.

Rallakias
Δημοσιεύσεις: 523
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Bezzera Unica pid
Μύλος:: Ek43s
2ος Μύλος:: Sette 270Wi
Τοποθεσία: Πειραιας

Re: ECM Synchronika vs Rocket R58

Δημοσίευση από Rallakias » Παρ Μαρ 15, 2019 4:24 pm

Στην κατηγορία τιμής που συζητάμε ,όλες οι μηχανές θα σου δώσουν λίγο πολύ το ίδιο αποτέλεσμα σε παρόμοια τιμή.Οι διαφορές του ειναι ελάχιστες (υλικό και μέγεθος των μποιλερς , διακόπτες τυπου α ή β και ηλεκτρονικές ευκολίες) όπως και η τιμή τους που ειναι +-200 ευρώ.
Για εμένα ειναι καθαρα θέμα αισθητικό και υποκειμενικό και οι δυο μηχανες που προτείνεις ειναι άριστες-τις ξεχωρίζω κι εγώ στην κλάση τους για υποκειμενικούς λόγους.

Προσωπικά εξετάζω σε αυτη την κατηγορία τιμής τι παραπάνω μπορώ να πάρω και αυτό το δίνουν 2 μηχανές:η Lelit bianca με τον έλεγχο ροής που προσφέρει και η bezzera duo/matrix με το πατενταρισμένο τους group με την αντίσταση και το Pid ,το οποίο θεωρητικά έχει καλύτερη θερμοκρασιακή σταθερότητα απο τα Ε61 και γρηγορότερο ζέσταμα.Μειονεκτημα της bezzera οτι ακούστηκαν κάποια περιστατικά με προβλήματα στην οθόνη ,τα οποία δεν ξέρουμε αν ισχύουν ακόμα.

Αν μετά θέλεις κάτι ανώτερο ,θα πρέπει να βάλεις το χέρι βαθιάαααα στην τσέπη και να πάς είτε σε decent που ειναι μια κατηγορία μονη της και δεν κάνει για όλους ,είτε σε full saturated group (5.000€+).

Αρκετά φλυάρισα ,για να καταλήξω θα πώ οτι εντελώς προσωπικά απεχθάνομαι τα ρουμπινέτα που έχει η rocket στις μηχανές της και θα πήγαινα καρφί για ecm synchronika. :a049:

nasoszovo
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: Σάβ Μαρ 09, 2019 11:59 am
Όνομα: Νάσος
Μηχανή:: ECM Synchronika
Μύλος:: Ascaso
Οι καφέδες μου:: Taf,Cup10,Taresso
Τοποθεσία: Νέα Σμύρνη

Re: ECM Synchronika vs Rocket R58

Δημοσίευση από nasoszovo » Παρ Μαρ 15, 2019 4:52 pm

Βασίλη και μένα προς τα εκεί με βλέπω...

ECM :)

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 2975
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: ECM Synchronika vs Rocket R58

Δημοσίευση από Artisti » Παρ Μαρ 15, 2019 6:33 pm

Αυτοί που λένε ECM ξέρουν αν έχει υποστήριξη στην Ελλάδα;

nasoszovo
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: Σάβ Μαρ 09, 2019 11:59 am
Όνομα: Νάσος
Μηχανή:: ECM Synchronika
Μύλος:: Ascaso
Οι καφέδες μου:: Taf,Cup10,Taresso
Τοποθεσία: Νέα Σμύρνη

Re: ECM Synchronika vs Rocket R58

Δημοσίευση από nasoszovo » Παρ Μαρ 15, 2019 7:06 pm

Barista.gr

Xarax
Δημοσιεύσεις: 2
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 11, 2018 3:06 pm
Όνομα: Θοδωρής
Μηχανή:: ECM Synchronica se
2η Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Compak K10
2ος Μύλος:: Compak K3

Re: ECM Synchronika vs Rocket R58

Δημοσίευση από Xarax » Παρ Μαρ 15, 2019 7:46 pm

Παιδιά καλησπέρα.
Πριν από καιρό που έψαχνα για μηχανή είχα το ίδιο δίλημμα R58 vs Duetto και αφού
σχεδόν είχα καταλήξει στην Izzo τότε είδα την synchronika.
Βλέποντας όλα τα σχετικά βίντεο στο YT (που δεν είναι και πάρα πολλά) μου έκανε εντύπωση
το εσωτερικό της μιας και εξωτερικά και οι τρεις έχουν ελάχιστες διάφορες
Διάβασα σχεδόν όλα τα θέματα σε HB και coffee forum και δεν βρήκα κάποιο παράπονο ή σοβαρή βλάβη να έχει παρουσιαστεί σε synchronica / pro700 όποτε η ECM θα ήταν η καινούρια μου μηχανή.
Φτάνοντας το coffee festival είχε κυκλοφορήσει και η bianca που έχει εντυποσιακα χαρακτηριστικα άλλα είτε το μέγεθος είτε το δοχείο νερού ή ότι το paddle θα προσθέσει μια ακόμα μεταβλητή στη διαδικασία δεν με έψησε.
Η παραγγελία έγινε στον Barista.gr και με το που την παρέλαβα μπορώ να πω ότι δεν σκέφτηκα ούτε για μια στιγμή " ρε μήπως έκανα λάθος;"

Άβαταρ μέλους
ioannisz
Δημοσιεύσεις: 156
Εγγραφή: Δευ Οκτ 30, 2017 8:29 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: ECM Giotto 2001
Μύλος:: Mazzer kony
Οι καφέδες μου:: Cup10,Kudu,MrBean,Taf
Τοποθεσία: Μαρούσι

Re: ECM Synchronika vs Rocket R58

Δημοσίευση από ioannisz » Παρ Μαρ 15, 2019 9:41 pm

Θοδωρή να την χαρείς. Καλά :coffee:

Απάντηση