greekespresso.gr

Πολύ τίμια για τα λεφτα της. Περιμένουμε παρουσίαση!!!

Σήμερα μόλις είδα ότι η μηχανή έγινε 'άμεσα διαθέσιμη' στο barista.gr ! Μπαίνοντας σχεδόν καθημερινά στο site, την έβλεπα σε κατάσταση 'κατόπιν παραγγελίας'.

Περιμένουμε με αγωνία μήνυμα από τον κ. Βασίλη για την επερχόμενη παρουσίαση.

Review από BellaBarista

https://coffeeequipmentreviews.wordpres ... it-bianca/

Ενα ενδιαφέρον βιντεο για το πώς συμπεριφέρεται η θερμοκρασία του νερού στην νεα bianca .
Προσέξτε την θερμοκρασιακή ''αστάθεια'' του Ε61 group για το οποίο βέβαια δεν ευθύνεται η Lelit αφού ειναι κατασκευαστικό μειονέκτημα του συγκεκριμένου τύπου group.

Aφου σχεδίασε εξ ολοκλήρου μια νέα μηχανή θα έπρεπε o σχεδιασμός να γίνει επάνω σε άλλο τύπο group .

Αν γινοταν σε αλλο τύπο group θα ειχε και εντελως άλλη τιμή!
Οι μηχανές με saturated group και flow profile έχουν διπλάσια τιμή + ....

Το ότι έχουν διπλάσια τιμή δεν λέει κάτι , μαρκετινγκ είναι , η διαφορά κόστους κατασκευής τώρα για μια εταιρία από e61 σε saturated σίγουρα δεν είναι συν 2500 .
Από εκεί και πέρα ούτε αυτή είναι στις φθηνές κατηγορίες ώστε να πούμε ότι ήθελε να κρατήσει την τιμή σε χαμηλά επίπεδα .
Απλά για τον αντίλογο έβαλε σε μια e61 pressure profile και ζητά τα διπλά χρήματα.

Είναι ένα φαινόμενο που το έχω δει σε όλα τα γκρουπ που έχω μετρήσει θερμοκρασία. Σε άλλα λιγότερο, σε άλλα περισσότερο.
Μα δεν είναι φυσικό μια μικρότερη μάζα νερού (λόγω μειωμένης ροής), που ένα 'σταθερό' περιβάλλον την αναγκάζει να χάσει θερμότητα, να αντισταθεί το ίδιο?
Εδώ όμως έχω να παρατηρήσω κάτι. Ότι με το Ε61 μπορείς και να παίξεις (με την βοήθεια ενός θερμομέτρου μπροστά) με την θερμοκρασία ώστε να έχεις 1-2 βαθμούς μεγαλύτερη κατά το preinfusion από ότι στην εκχύλιση. Πράγμα που το θέλεις καμιά φορά στο profiling. Άσε που σε saturated group θα είναι δύσκολη η υλοποίηση. Άποψή μου.
Το τέλειο για εμένα θα ήταν να είχε στο Ε61 μπροστά, εκτός από το μανόμετρο και ένα θερμόμετρο. Ή να το έκαναν κάπως να είναι και όμορφο.
Πάντως για εμένα δεν δείχνει κάποιο μειονέκτημα, παρά το φυσικό που συμβαίνει για να είναι ενήμερος ο barista για το λάβει υπ' όψιν του. Άλλωστε δίνει και λύση για την αντιμετώπισή του.
Άσχετο με την οικονομική πραγματικότητα της χώρας μας, για εμένα πάντα και κρίνοντας από τις τιμές άλλων μηχανών, η συγκεκριμένη μηχανή είναι best buy για αυτά που προσφέρει. Το αν θα μαζέψω ποτέ τα χρήματα ή θα κάνω λίγη υπομονή ακόμα για να πάω στο επόμενο best buy, θα το δείξει ο χρόνος.

Το brew boiler το έχουν τοποθετήσει με κλίση όπως κάνει η rocket; (δεν ξέρω αν το αναφέρει στο βίντεο γιατί δεν έχω ήχο)
Πολύ όμορφη πάντως και με δυνατά χαρακτηριστικά.