Lelit Bianca DB με pressure profile

Ημι-επαγγελματικές μηχανές για τους πιο ενθουσιώδεις home barista. Μηχανές αξιώσεων που προκαλούν με την εμφάνιση τους και μόνο.
christosjr1
Δημοσιεύσεις: 56
Εγγραφή: Τρί Οκτ 28, 2014 7:55 am
Όνομα: Χρηστος
Μηχανή:: Nuova simonelli osca
Μύλος:: Graef cm 800
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: Barista shop espresso blend

Re: Lelit Bianca DB με pressure profile

Δημοσίευση από christosjr1 » Πέμ Ιούλ 19, 2018 8:33 am

Πολύ τίμια για τα λεφτα της. Περιμένουμε παρουσίαση!!!

Άβαταρ μέλους
Jazz
Δημοσιεύσεις: 1080
Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
Όνομα: Σταυριάνα
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
Οι καφέδες μου:: Specialty
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Lelit Bianca DB με pressure profile

Δημοσίευση από Jazz » Δευ Αύγ 13, 2018 12:41 pm

Σήμερα μόλις είδα ότι η μηχανή έγινε 'άμεσα διαθέσιμη' στο barista.gr ! Μπαίνοντας σχεδόν καθημερινά στο site, την έβλεπα σε κατάσταση 'κατόπιν παραγγελίας'.

Περιμένουμε με αγωνία μήνυμα από τον κ. Βασίλη για την επερχόμενη παρουσίαση. :clap:

Michalis_cy
Δημοσιεύσεις: 184
Εγγραφή: Κυρ Ιαν 22, 2012 1:09 pm
Όνομα: Μιχάλης
Μηχανή:: QM Silvano Evo
Μύλος:: Ascaso i-mini i2
Τοποθεσία: Λευκωσία

Re: Lelit Bianca DB με pressure profile

Δημοσίευση από Michalis_cy » Τρί Αύγ 14, 2018 10:39 pm


Rallakias
Δημοσιεύσεις: 523
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Bezzera Unica pid
Μύλος:: Ek43s
2ος Μύλος:: Sette 270Wi
Τοποθεσία: Πειραιας

Re: Lelit Bianca DB με pressure profile

Δημοσίευση από Rallakias » Παρ Δεκ 07, 2018 12:15 pm

Ενα ενδιαφέρον βιντεο για το πώς συμπεριφέρεται η θερμοκρασία του νερού στην νεα bianca .
Προσέξτε την θερμοκρασιακή ''αστάθεια'' του Ε61 group για το οποίο βέβαια δεν ευθύνεται η Lelit αφού ειναι κατασκευαστικό μειονέκτημα του συγκεκριμένου τύπου group.


Άβαταρ μέλους
cosini
Δημοσιεύσεις: 327
Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: QuickMill Silvano
2η Μηχανή:: La Pavoni lever
Μύλος:: Baratza Sette 270W
2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
Οι καφέδες μου:: all
Τοποθεσία: αθηνα
Επικοινωνία:

Re: Lelit Bianca DB με pressure profile

Δημοσίευση από cosini » Παρ Δεκ 07, 2018 1:43 pm

Aφου σχεδίασε εξ ολοκλήρου μια νέα μηχανή θα έπρεπε o σχεδιασμός να γίνει επάνω σε άλλο τύπο group .
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση

Rallakias
Δημοσιεύσεις: 523
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Bezzera Unica pid
Μύλος:: Ek43s
2ος Μύλος:: Sette 270Wi
Τοποθεσία: Πειραιας

Re: Lelit Bianca DB με pressure profile

Δημοσίευση από Rallakias » Παρ Δεκ 07, 2018 3:45 pm

Αν γινοταν σε αλλο τύπο group θα ειχε και εντελως άλλη τιμή!
Οι μηχανές με saturated group και flow profile έχουν διπλάσια τιμή + ....

Άβαταρ μέλους
cosini
Δημοσιεύσεις: 327
Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: QuickMill Silvano
2η Μηχανή:: La Pavoni lever
Μύλος:: Baratza Sette 270W
2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
Οι καφέδες μου:: all
Τοποθεσία: αθηνα
Επικοινωνία:

Re: Lelit Bianca DB με pressure profile

Δημοσίευση από cosini » Παρ Δεκ 07, 2018 8:01 pm

Το ότι έχουν διπλάσια τιμή δεν λέει κάτι , μαρκετινγκ είναι , η διαφορά κόστους κατασκευής τώρα για μια εταιρία από e61 σε saturated σίγουρα δεν είναι συν 2500 .
Από εκεί και πέρα ούτε αυτή είναι στις φθηνές κατηγορίες ώστε να πούμε ότι ήθελε να κρατήσει την τιμή σε χαμηλά επίπεδα .
Απλά για τον αντίλογο έβαλε σε μια e61 pressure profile και ζητά τα διπλά χρήματα.
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση

Άβαταρ μέλους
ioannisz
Δημοσιεύσεις: 156
Εγγραφή: Δευ Οκτ 30, 2017 8:29 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: ECM Giotto 2001
Μύλος:: Mazzer kony
Οι καφέδες μου:: Cup10,Kudu,MrBean,Taf
Τοποθεσία: Μαρούσι

Re: Lelit Bianca DB με pressure profile

Δημοσίευση από ioannisz » Παρ Δεκ 07, 2018 8:19 pm

Είναι ένα φαινόμενο που το έχω δει σε όλα τα γκρουπ που έχω μετρήσει θερμοκρασία. Σε άλλα λιγότερο, σε άλλα περισσότερο.
Μα δεν είναι φυσικό μια μικρότερη μάζα νερού (λόγω μειωμένης ροής), που ένα 'σταθερό' περιβάλλον την αναγκάζει να χάσει θερμότητα, να αντισταθεί το ίδιο?
Εδώ όμως έχω να παρατηρήσω κάτι. Ότι με το Ε61 μπορείς και να παίξεις (με την βοήθεια ενός θερμομέτρου μπροστά) με την θερμοκρασία ώστε να έχεις 1-2 βαθμούς μεγαλύτερη κατά το preinfusion από ότι στην εκχύλιση. Πράγμα που το θέλεις καμιά φορά στο profiling. Άσε που σε saturated group θα είναι δύσκολη η υλοποίηση. Άποψή μου.
Το τέλειο για εμένα θα ήταν να είχε στο Ε61 μπροστά, εκτός από το μανόμετρο και ένα θερμόμετρο. Ή να το έκαναν κάπως να είναι και όμορφο.
Πάντως για εμένα δεν δείχνει κάποιο μειονέκτημα, παρά το φυσικό που συμβαίνει για να είναι ενήμερος ο barista για το λάβει υπ' όψιν του. Άλλωστε δίνει και λύση για την αντιμετώπισή του.
Άσχετο με την οικονομική πραγματικότητα της χώρας μας, για εμένα πάντα και κρίνοντας από τις τιμές άλλων μηχανών, η συγκεκριμένη μηχανή είναι best buy για αυτά που προσφέρει. Το αν θα μαζέψω ποτέ τα χρήματα ή θα κάνω λίγη υπομονή ακόμα για να πάω στο επόμενο best buy, θα το δείξει ο χρόνος.

Rallakias
Δημοσιεύσεις: 523
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Bezzera Unica pid
Μύλος:: Ek43s
2ος Μύλος:: Sette 270Wi
Τοποθεσία: Πειραιας

Re: Lelit Bianca DB με pressure profile

Δημοσίευση από Rallakias » Πέμ Δεκ 13, 2018 1:11 pm


Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1121
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Lelit Bianca DB με pressure profile

Δημοσίευση από Luckees » Πέμ Δεκ 13, 2018 2:22 pm

Το brew boiler το έχουν τοποθετήσει με κλίση όπως κάνει η rocket; (δεν ξέρω αν το αναφέρει στο βίντεο γιατί δεν έχω ήχο)
Πολύ όμορφη πάντως και με δυνατά χαρακτηριστικά.

Απάντηση