Vibiemme domobar levetta ερώτηση
- gsisr
- Δημοσιεύσεις: 491
- Εγγραφή: Παρ Αύγ 15, 2014 1:13 pm
- Όνομα: Αντώνης
- Μηχανή:: Νuova Simoneli Oscar
- Μύλος:: Eureka Atom 75
- 2ος Μύλος:: Compak K10
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: Vibiemme domobar levetta ερώτηση
Φίλε μου δεν υπάρχει εκτόνωση της πίεσης προς τα πίσω όταν κατεβάζεις τον μοχλό, για αυτό και ρώτησα πώς είναι το puck σου. Υποθέτω είναι πάντα υγρό. Από κει ξεκινα
-
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Vibiemme domobar levetta ερώτηση
Οταν κανεις backflush, γινεται εκτονωση της πιεσης? Τρεχει νερο στο δοχειο απο το Ε61? Ζοριζεται να βγει?
Πιθανον να ειναι βουλωμενο απο αλατα και καφε λογω μη συχνης/σωστης συντηρησης..
Πιθανον να ειναι βουλωμενο απο αλατα και καφε λογω μη συχνης/σωστης συντηρησης..
- Garbakos
- Δημοσιεύσεις: 100
- Εγγραφή: Δευ Απρ 03, 2017 11:16 pm
- Όνομα: Χριστόφορος
- Μηχανή:: Lelit Bianca
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Vibiemme domobar levetta ερώτηση
1. Ναι η αλήθεια ειναι πως ο λεβιες τρίζει αρκετα τον τελευταίο μηνα.
Λίπανση με τι θα κανω και που θα βάλω το λιπαντικό υγρό;
2. Backflush κανω με αυτο εδω:
https://imgur.com/a/HbSp3
3. Φίλτρο νερου χρησιμοποιώ και στην βρύση μου αλλα και ενα αλλο σακουλάκι που εχω παρει απο barista.gr και το εχω τοποθετήσει μεσα στο δοχείο του νερου της μηχανής.
4. Για αφαλάτωση οταν ειχα αγοράσει την μηχανή μου είχαν δωσει αυτο:
https://imgur.com/a/JQfzX
Απλα δεν ξέρω όλη την διαδικασία της αφαλάτωσης για την δίκη μου μηχανή και φοβάμαι μην κανω καμια βλακεία.
5. Το puck μου αμεσως μετα την εκχύλιση:
https://imgur.com/a/T4PCm
6. Εδω θα δειτε το backflush μου για να καταλάβετε αμα γίνεται σωστή εκτόνωση η οχι..
https://streamable.com/lz1zg
Σας τα δείχνω ολα βήμα βήμα οσο πιο αναλυτικά μπορω για να βρουμε μια λύση στο τι κανω λαθος και τι οχι.Οπως ειπα και πριν τωρα μαθαίνω σιγά σιγά γιαυτο θα ηθελα τα φώτα σας.Οτι βλέπετε λαθος η οτι νομίζετε πως μπορει να με βοηθήσει εννοείται πως μου το λέτε.Ευχαριστω για την άμεση ανταπόκριση σας.
Λίπανση με τι θα κανω και που θα βάλω το λιπαντικό υγρό;
2. Backflush κανω με αυτο εδω:
https://imgur.com/a/HbSp3
3. Φίλτρο νερου χρησιμοποιώ και στην βρύση μου αλλα και ενα αλλο σακουλάκι που εχω παρει απο barista.gr και το εχω τοποθετήσει μεσα στο δοχείο του νερου της μηχανής.
4. Για αφαλάτωση οταν ειχα αγοράσει την μηχανή μου είχαν δωσει αυτο:
https://imgur.com/a/JQfzX
Απλα δεν ξέρω όλη την διαδικασία της αφαλάτωσης για την δίκη μου μηχανή και φοβάμαι μην κανω καμια βλακεία.
5. Το puck μου αμεσως μετα την εκχύλιση:
https://imgur.com/a/T4PCm
6. Εδω θα δειτε το backflush μου για να καταλάβετε αμα γίνεται σωστή εκτόνωση η οχι..
https://streamable.com/lz1zg
Σας τα δείχνω ολα βήμα βήμα οσο πιο αναλυτικά μπορω για να βρουμε μια λύση στο τι κανω λαθος και τι οχι.Οπως ειπα και πριν τωρα μαθαίνω σιγά σιγά γιαυτο θα ηθελα τα φώτα σας.Οτι βλέπετε λαθος η οτι νομίζετε πως μπορει να με βοηθήσει εννοείται πως μου το λέτε.Ευχαριστω για την άμεση ανταπόκριση σας.
-
- Δημοσιεύσεις: 684
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Decent DE1XL
- Μύλος:: Ek43s
- Τοποθεσία: Πειραιας
Re: Vibiemme domobar levetta ερώτηση
Δεν γίνεται εκτόνωση απο κάτω στο Ε61.Backflush με puly caff αμεσα!
-
- Δημοσιεύσεις: 35
- Εγγραφή: Τετ Απρ 22, 2015 9:22 pm
- Όνομα: Βαγγέλης
- Μηχανή:: Astoria Sonia AL1
- 2η Μηχανή:: VΒΜ 2b, Stradivari
- Μύλος:: TalWs
- 2ος Μύλος:: Comandante
- Οι καφέδες μου:: Hottop b2k+
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Vibiemme domobar levetta ερώτηση
Καλησπέρα φίλε, μηπως δεν κατεβάζεις αρκετά κάτω το λεβιέ; ίσως είναι θέμα λίπνασης και αλάτων εσωτερικά αλλά φαίνεται ότι δεν κατεβαίνει τέρμα , αν κάνεις search στο youtube έχει ειδικά για το λεβίε της vbm video και μπορείς να δεις και εσωτερικά πως είναι...
-
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Vibiemme domobar levetta ερώτηση
Oντως οπως λεει ο Βαγγελης, ο λεβιες σου κατεβαινει μεχρι την μεση, θα επρεπε να πηγαινει μεχρι τερμα κατω.
Προτεινω να ξεκινησεις με backflush με το pully, 10 sec on, 10 sec off, καμια 10 φορες.
Μετα λυσιμο του λεβιε να δεις τι γινεται και οπωσδηποτε λιπανση.
Eδω https://www.youtube.com/watch?v=0SaB9hHDeE4 σου δειχνει πως θα γινει.
Λιπαντικο το molykote 111.
Μετα λυσιμο του μανιταριου και γενικα ολο το Ε61 να δεις γινεται και εκει και να καθαρισεις οπου χρειαζεται.
Εδω https://www.youtube.com/watch?v=FI5-5P-jzqs&t=595s σου δεχνει πως θα γινει.
Σε οτι κατασταση βρεις το μανιταρι σου, στην ιδια κατασταση θα ειναι και το boiler, οποτε αναλογως θα πραξεις, παντως το πιο πιθανο ειναι να θελεις αφαλατωση.
Aν εχει το μανιταρι σου αλατα, βαλτο σε ενα ποτηρι με νερο και λιγο ξυνο και αστο καμια ωρα να καθαρισει.
H μηχανη σου ειναι single boiler με 750ml boiler και δεξαμενη 1,7 lt.
Oποτε βαλε ενα φακελακι ξυνο, πολυ καλα διαλυμενο στο νερο και γεμισε με αυτο στην δεξαμενη σου.
Με κρυα τη μηχανη τραβα μισο λιτρο απο το group και αλλο μισο λιτρο απο το ακροφυσιο (νερο εννοειται, οχι ατμο) και αστην λιγο ανοιχτη να κυκλοφορισει σε ολο το κυκλωμα το νερο.
Μετα κλεισε την μηχανη και αστην καμια ωρα ετσι να δουλεψει το διαλυμα.
Μετα γεμισε την δεξαμενη με καθαρο νερο, ανοιξε τη μηχανη και αρχισε να ξεπλενεις διαδοχικα απο το group και απο το ακροφυσιο με διαλλειματα.
Επανελαβε τη διαδικασια πολλες φορες να ξεπληθει καλα η μηχανη.
Προτεινω να ξεκινησεις με backflush με το pully, 10 sec on, 10 sec off, καμια 10 φορες.
Μετα λυσιμο του λεβιε να δεις τι γινεται και οπωσδηποτε λιπανση.
Eδω https://www.youtube.com/watch?v=0SaB9hHDeE4 σου δειχνει πως θα γινει.
Λιπαντικο το molykote 111.
Μετα λυσιμο του μανιταριου και γενικα ολο το Ε61 να δεις γινεται και εκει και να καθαρισεις οπου χρειαζεται.
Εδω https://www.youtube.com/watch?v=FI5-5P-jzqs&t=595s σου δεχνει πως θα γινει.
Σε οτι κατασταση βρεις το μανιταρι σου, στην ιδια κατασταση θα ειναι και το boiler, οποτε αναλογως θα πραξεις, παντως το πιο πιθανο ειναι να θελεις αφαλατωση.
Aν εχει το μανιταρι σου αλατα, βαλτο σε ενα ποτηρι με νερο και λιγο ξυνο και αστο καμια ωρα να καθαρισει.
H μηχανη σου ειναι single boiler με 750ml boiler και δεξαμενη 1,7 lt.
Oποτε βαλε ενα φακελακι ξυνο, πολυ καλα διαλυμενο στο νερο και γεμισε με αυτο στην δεξαμενη σου.
Με κρυα τη μηχανη τραβα μισο λιτρο απο το group και αλλο μισο λιτρο απο το ακροφυσιο (νερο εννοειται, οχι ατμο) και αστην λιγο ανοιχτη να κυκλοφορισει σε ολο το κυκλωμα το νερο.
Μετα κλεισε την μηχανη και αστην καμια ωρα ετσι να δουλεψει το διαλυμα.
Μετα γεμισε την δεξαμενη με καθαρο νερο, ανοιξε τη μηχανη και αρχισε να ξεπλενεις διαδοχικα απο το group και απο το ακροφυσιο με διαλλειματα.
Επανελαβε τη διαδικασια πολλες φορες να ξεπληθει καλα η μηχανη.
- Garbakos
- Δημοσιεύσεις: 100
- Εγγραφή: Δευ Απρ 03, 2017 11:16 pm
- Όνομα: Χριστόφορος
- Μηχανή:: Lelit Bianca
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Vibiemme domobar levetta ερώτηση
Ευχαριστω παρα πολυ για την άμεση ανταπόκριση απο όλους και για όλες τις πληροφορίες που μου δώσατε.
Μέλος του φόρουμ (δεν λεω το όνομα δημόσια γτ δεν ξέρω αμα θέλει) προσφέρθηκε να με βοηθήσει αφιλοκερδώς και να κανουμε όλη την διαδικασία μαζι!
Είδωμεν λοιπον!!
Μέλος του φόρουμ (δεν λεω το όνομα δημόσια γτ δεν ξέρω αμα θέλει) προσφέρθηκε να με βοηθήσει αφιλοκερδώς και να κανουμε όλη την διαδικασία μαζι!
Είδωμεν λοιπον!!
- xatziilias
- Δημοσιεύσεις: 59
- Εγγραφή: Τετ Σεπ 10, 2014 9:41 am
- Όνομα: Ηλιας
- Μηχανή:: Vibiemme super 2b
- Μύλος:: Compak E10 OD
- Οι καφέδες μου:: Home roasting Huky 500T
- Τοποθεσία: Πειραιας
Re: Vibiemme domobar levetta ερώτηση
Χριστοφορε περα απο το συγκεκριμενο προβλημα που ειναι σιγουρα προβλημα εκτονωσης εγω παρατηρησα απο το μανομετρο του group οτι μαλλον εχεις πολλα bar στην αντλια ισως πανω απο 12 ,χωρις να φαινεται βεβαια η κλιμακα,αλλα επειδη εχω το ιδιο μανομετρο
νομιζω εισαι πολυ ψηλα.
νομιζω εισαι πολυ ψηλα.
-
- Δημοσιεύσεις: 511
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 28, 2014 9:34 pm
- Όνομα: Χάρης
- Μηχανή:: DIY Mod G Classic
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: Newbie roaster
Re: Vibiemme domobar levetta ερώτηση
Ι love this forum !!! Ένα μεγάλο κι από μένα.Garbakos έγραψε: Μέλος του φόρουμ (δεν λεω το όνομα δημόσια γτ δεν ξέρω αμα θέλει) προσφέρθηκε να με βοηθήσει αφιλοκερδώς και να κανουμε όλη την διαδικασία μαζι!
- Garbakos
- Δημοσιεύσεις: 100
- Εγγραφή: Δευ Απρ 03, 2017 11:16 pm
- Όνομα: Χριστόφορος
- Μηχανή:: Lelit Bianca
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Vibiemme domobar levetta ερώτηση
Κάναμε την αφαλάτωση, ρυθμίσεις και ολα τα σχετικά και σε ολα ειχατε πέσει μεσα..Και τα μπαρ ήθελαν κατέβασμα γιατι ήταν πολυ ψηλά, και ο λεβιες ήθελε γρασατισμα γιατι δεν κατέβαινε σωστα μεχρι κάτω , θερμοκρασία κτλ κτλ..
Τωρα ειναι ολα τέλεια!!
Κατι τελευταίο που θα ηθελα να ρωτήσω..
Θελω να αντικαταστήσω το μανόμετρο γλυκερινης που εχει μπροστα (μετράει τα μπαρ) με καποιο οργανακι θερμοκρασίας..
Γίνεται αυτο;Αν ναι μπορείτε να μου πείτε τι επιλογές εχω και που μπορω να βρω;
Τωρα ειναι ολα τέλεια!!
Κατι τελευταίο που θα ηθελα να ρωτήσω..
Θελω να αντικαταστήσω το μανόμετρο γλυκερινης που εχει μπροστα (μετράει τα μπαρ) με καποιο οργανακι θερμοκρασίας..
Γίνεται αυτο;Αν ναι μπορείτε να μου πείτε τι επιλογές εχω και που μπορω να βρω;