Rocket Apparamento Vs Bezzera Magica s mn vs Bezzera Mitica

[frogie147]

Καλησπέρα σας,

Ήρθε η ώρα της αναβάθμισης! Οικονομικά μπορώ να κινηθώ περίπου στις παρακάτω.
Δεν μπορώ να καταλάβω αν υπάρχουν ουσιαστικές διαφορές.
Σίγουρα απο την Oscar που έχω, είναι μια ''αξιοπρεπείς αλλαγή''.

Κάθε πρόταση-βοήθεια είναι καλοδεχούμενη.

(O Vario θα την συντροφεύσει)

http://www.maxicoffee.com/machine-expre ... -3_14.html

http://www.maxicoffee.com/machine-expre ... -3_14.html

http://www.maxicoffee.com/machine-expre ... -3_14.html

Σε σχέση με τις παραπάνω δεν ξέρω αν είναι μια ακόμα επιλογή η Εxpobar Brewtus IV ???

Ευχαριστώ εκ των πρωτέρων για κάθε απάντηση!

[Michalis_cy]

Από ΗΧ πας σε ΗΧ και απλά έχεις καλύτερη κατασκευή και Ε61. Δεν θεωρώ ότι είναι τεράστια αλλαγή. Με την Expobar ωστόσο αλλάζεις επίπεδο αφού πας σε διπλού μποιλερ με Pid και E61. Άρα η ψήφος μου πάει στην Expobar

[frogie147]

Ευχαριστώ πολύ για την βοήθεια!

Η Rocket όμως μου αρέσει πολύ!

Σε αυτές τις μηχανές, οι οποίες έχουν πάντα διαθέσιμο τον ατμό, γιατί να προτιμίσω 2 boiler της expobar??
Για το pid να το καταλάβω ότι είναι στα θετικά αλλά είναι σημαντικό για να την ξεχωρίσει απο τις άλλες???

[buddy]

Eννοειται οτι διαθεσιμος ατμος υπαρχει και στις DB.
Οι DB ειναι πιο ευκολες στην χρηση απο τις ΗΧ.
Ειναι μια παλια τεχνολογια (HX) και μια καινουργια (DB).
Με το pid θα εχεις ακριβεια και επαναληψημοτητα που στις HX δεν μπορεις να εχεις σε τετοιο βαθμο.(υπαρχουν ομως και HX με pid)
Επισης οι DB ειναι πιο σταθερες θερμοκρασιακα.
Σκεψου για να παρεις την Rocket DB θα πρεπει να δωσεις τα διπλασια χρηματα απο αυτα που θα δωσεις τωρα για την Rocket HX...
Οταν μαθεις να δουλευεις καλα ομως μια HX, η διαφορα στο φλυτζανι απο μια DB σαφως δεν θα ειναι αναλογη της τιμης.

Θα συμφωνησω με τον Μιχαλη...και εγω θα επαιρνα την expobar και ας ειναι απο τις οικονομικες DB.

[frogie147]

Ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις!

H Expobar, νομίζω είναι το παλαιότερο μοντέλο...

[harryv]

Στη Rocket πληρώνεις πολλά για το φινίρισμα.
Μεταξύ των άλλων δύο, όποια και να πάρεις είναι ίδια εσωτερικά. Αλλάζει το πως ανοίγει από πάνω.
Όσο για PID, η άποψή μου είναι ότι δε το χρειάζεται μια HX με δυνατότητα αλλαγής του πρεσσοστάτη. Αλλά αν καίγεσαι, υπάρχει και Mitica PID και Μagica PID. Στη πρώτη υποχρεωτικά παίρνεις και τη περιστροφική αντλία. Λιγότερος θόρυβος, μεγαλύτερο βάρος και κόστος.

Προφανώς δε θα σου πω ποια να πάρεις, γιατί είμαι βαρέως προκατειλημμένος όπως βλέπεις στην υπογραφή μου. Θα σου πω μόνο να προσέξεις ότι θα πάρεις αυτό που θα πληρώσεις. Τα πλέον πρόσφατα μοντέλα έχουν το φιδάκι στο portafilter και τα leds.

Έκανα επεξεργασία για να σου πω ότι η σειρά BZ της Bezzera μπορεί να μην έχει Ε61 αλλά από πολλούς θεωρείται ακόμα καλύτερη θερμοκρασιακά από την Ε61 με μικρότερους χρόνους προθέρμανσης.

Α, και αν μας διαβάζει ο barista.gr, θα ήθελα να του ζητήσω να προσπαθήσει να αντιπροσωπεύσει και τη Bezzera στην Ελλάδα. Αφού έχει την ECM, δε νομίζω ότι θα είναι ιδιαίτερα δύσκολο.

Καλή επιλογή.

[frogie147]

Σε ευχαριστώ πολύ για τον χρόνο σου και την απάντηση!

Είδα οτι στις νέες Bezzera έχει το λογότυπο στο pf !
Πολύ όμορφο

Οπότε είσαι πολύ ευχαριστημένος να υποθέσω και απο την απάντησή σου ;

Άλλωστε η εταιρία αυτή είναι πολύ παλιά και αξιόπιστη!

Νομίζω ότι κλείνω προς αυτές... Για κάποιο λόγο δεν μου αρέσει η expobar(προσωπικό γούστο)

[harryv]

Οπότε είσαι πολύ ευχαριστημένος να υποθέσω και απο την απάντησή σου ;

Η δική μου είναι προηγούμενο μοντέλο. Την πήρα μεταχειρισμένη (κομμάτι επίδειξης 2 χρόνων), από το mobacoffee.de Στη Γερμανία οι τιμές της Βezzera είναι καλές γιατί πρέπει να είναι ανταγωνιστικές ως προς τις ECM που παλιά φτιάχνονταν στο ίδιο εργοστάσιο (αυτό της Bezzera) και το μόνο που άλλαζε ήταν το λογότυπο. Προτίμησα να την πάρω από εκεί και όχι από Ιταλία, καθώς πιστεύω ότι η περιγραφή της φθοράς που σου δίνει ένας Γερμανός θα είναι απολύτως αληθινή. Την έστειλαν με αλλαγμένα τα λαστιχάκια του E61 και πεντακάθαρη. Το πακετάρισμα δεν ήταν αυτό που θα ήθελα, αλλά ευτυχώς η DHL το έσωσε.

Oπωσδήποτε 30-35' ζέσταμα. Τον πρεσσοστάτη τώρα τον έχω στα 1.2 bar. Εξαιρετικές εκχυλίσεις ακόμα και με εμπορικούς καφέδες, ακόμα και με το φτωχό μου μύλο (Baratza λαμβάνεις ?). Ατμός ατελείωτος και στεγνός. Φτιάχνω 3-4 λευκούς καφέδες κάθε μέρα. Σε ένα party της μικρής μπορεί να έφτιαξα και 12 καφέδες σερί με μικρά ενδιάμεσα flush, παράλληλα με 2-3 φορές αφρόγαλα (400+ml τη φορά). Μέχρι ώρας δεν έχει χρειαστεί τίποτε. Κάθε 3-4 μέρες backflush μόνο με νερό, κάθε 20-30 μέρες Cafiza. Γι' αυτά που έδωσα (~850 με εταιρικό ΑΦΜ) θεωρώ ότι ήταν η καλύτερη επιλογή.

[frogie147]

Πλήρως κατατοπιστικός!
Σε ευχαριστώ πολύ

[Rallakias]

Βλέπω οτι το PID στις heat exchange έχει εύρος ρύθμισης απο 80 εως 100 C.
Καταλαβαίνω οτι ρυθμίζει τη θερμοκρασία του μπόλιερ ατμού και οχι του νερού για την εκχύλιση αλλα αν θέσεις τη θερμοκρασία π.χ. στο 92 τότε δεν θα έχεις και ατμό και μια σταθερή εκχύλιση σε αυτή τη θερμοκρασια μιας και το νερό θα έχει την ίδια θερμοκρασια με του ατμού χωρίς να χρειάζεται cooling flush?
Κάνω κάπου λάθος στη σκέψη μου?

Αυτό που κάνει ο τυπος στο βιντεο ειναι κάπου λάθος?