Αναβαθμιση σε he ή dual boiler
- nikosmar
- Δημοσιεύσεις: 40
- Εγγραφή: Δευ Σεπ 05, 2016 6:40 pm
- Όνομα: niko
- Μηχανή:: Bezzera Mitica Top
- 2η Μηχανή:: Rancilio Silvia 2.5
- Μύλος:: FIORENZATO F64E
- Τοποθεσία: πευκη - athens
Αναβαθμιση σε he ή dual boiler
καλημερα σε ολο το φορουμ,
μετα απο αρκετα χρονια με τη silvia 2.5 , και απο την οποια ειμαι απολυτα ευχαριστημενος, σκεφτομαι για ανβαθμιση σε καινουργια μηχανη he ή dual boiler, ο λογος τησ αναβαθμισης ειναι κυριως για το οτι στη silvia μεταξυ παρασκευης για αφρογαλα και εκχυλισης καφε μεσολαβει αρκετος χρονος και εκει χανεται λιγο η ποιοτητα του ενος εκ των δυο,
απ οτι καταλαβα με το dual boiler υπαρχει η δυνατοτητα να κανεις καφε και αφρογαλα on the fly δηλ συγχρονως, η ερωτηση μου ειναι an με μια he μηχανη πρεπει να περιμενει καποιος αρκετα για να παει απο τον καφε στο αφρογαλα ή το αντιστροφο, αυτο γιατι στη σιλβια για παραδειγμα μεσολαβει αρκετος χρονος μεταξυ της παρασκευης των δυο,
επισης ειδα αρκετα βιντεακια στο ytube με he μηχανες rocket κλπ, οπου μετα το αφρογαλα αμεσως γινεται και η εκχυλιση του καφε, οποτε δεν καθισταται απαραιτητη η αγορα dual boiler μηχανης η οποια ειναι και ακριβοτερη
επισης στο κατωθι βιντεο βλεπω συγχρονως αφρογαλα και καφε να γινονται σε μια he rocket Giotto Evolutione ,και ρωτω αν ειναι οντως εφικτο αυτο ?
https://www.youtube.com/watch?v=EvcE1Ew5wBs
ευχαριστω εκ των προτερων
μετα απο αρκετα χρονια με τη silvia 2.5 , και απο την οποια ειμαι απολυτα ευχαριστημενος, σκεφτομαι για ανβαθμιση σε καινουργια μηχανη he ή dual boiler, ο λογος τησ αναβαθμισης ειναι κυριως για το οτι στη silvia μεταξυ παρασκευης για αφρογαλα και εκχυλισης καφε μεσολαβει αρκετος χρονος και εκει χανεται λιγο η ποιοτητα του ενος εκ των δυο,
απ οτι καταλαβα με το dual boiler υπαρχει η δυνατοτητα να κανεις καφε και αφρογαλα on the fly δηλ συγχρονως, η ερωτηση μου ειναι an με μια he μηχανη πρεπει να περιμενει καποιος αρκετα για να παει απο τον καφε στο αφρογαλα ή το αντιστροφο, αυτο γιατι στη σιλβια για παραδειγμα μεσολαβει αρκετος χρονος μεταξυ της παρασκευης των δυο,
επισης ειδα αρκετα βιντεακια στο ytube με he μηχανες rocket κλπ, οπου μετα το αφρογαλα αμεσως γινεται και η εκχυλιση του καφε, οποτε δεν καθισταται απαραιτητη η αγορα dual boiler μηχανης η οποια ειναι και ακριβοτερη
επισης στο κατωθι βιντεο βλεπω συγχρονως αφρογαλα και καφε να γινονται σε μια he rocket Giotto Evolutione ,και ρωτω αν ειναι οντως εφικτο αυτο ?
https://www.youtube.com/watch?v=EvcE1Ew5wBs
ευχαριστω εκ των προτερων
- ΜiKe
- Δημοσιεύσεις: 106
- Εγγραφή: Παρ Ιούλ 31, 2015 9:36 am
- Όνομα: ΜΙΧΑΛΗΣ
- Μηχανή:: NuovaSimonelli Oscar
- 2η Μηχανή:: Hario V60, Aeropress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Hario mini mill
- Οι καφέδες μου:: όλοι. όλων. απο παντού.
- Τοποθεσία: ΑΘΗΝΑ
Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler
καλημέρα και σε σενα.
και στις δύο περιπτώσεις μπορείς να έχεις εκχύλιση και ατμό ταυρόχρονα.
είναι όμως μεταξύ τους εντελώς διαφορετικές ως προς τον σχεδιασμό τους. Για αυτό και πχ οι διπλού μπόιλερ μηχανές εχουν το πλεονέκτημα οτι μπορούν να έχουν pid. Και αφαλατώνονται πιο εύκολα. Θα χρειαστεί να διαβάσεις τι σημαίνει hx μηχανή και τι dual boiler για να καταλάβεις τις διαφορές.
και στις δύο περιπτώσεις μπορείς να έχεις εκχύλιση και ατμό ταυρόχρονα.
είναι όμως μεταξύ τους εντελώς διαφορετικές ως προς τον σχεδιασμό τους. Για αυτό και πχ οι διπλού μπόιλερ μηχανές εχουν το πλεονέκτημα οτι μπορούν να έχουν pid. Και αφαλατώνονται πιο εύκολα. Θα χρειαστεί να διαβάσεις τι σημαίνει hx μηχανή και τι dual boiler για να καταλάβεις τις διαφορές.
- nikosmar
- Δημοσιεύσεις: 40
- Εγγραφή: Δευ Σεπ 05, 2016 6:40 pm
- Όνομα: niko
- Μηχανή:: Bezzera Mitica Top
- 2η Μηχανή:: Rancilio Silvia 2.5
- Μύλος:: FIORENZATO F64E
- Τοποθεσία: πευκη - athens
Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler
εχω διαβασει αρκετα , αυτο που θελω να ρωτησω ειναι στην πραξη κανοντας καφε ποιες ειναι οι διαφορες τα συν και τα πλην
-
- Δημοσιεύσεις: 511
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 28, 2014 9:34 pm
- Όνομα: Χάρης
- Μηχανή:: DIY Mod G Classic
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: Newbie roaster
Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler
Φίλε Mike έχεις μαύρα μεσάνυχτα από HX. Το ότι μια μηχανή HX δε χρειάζεται PID δε σημαίνει ότι δε μπορεί να έχει κιόλας. Δες τη Magica PID, τη Mitica Top PID, κλπ. Επαναλαμβάνω ωστόσο, ότι το PID είναι αχρείαστο σε μια HX, αφού μπορείς να ρυθμίσεις μέσω του πρεσοστάτη τη θερμοκρασία στο boiler. Η αφαλάτωση είναι μια εξαιρετικά εύκολη διαδικασία σε όλες τις ΗΧ πλην των μικρών NS που δεν έχουν έξοδο ζεστού νερού.ΜiKe έγραψε:καλημέρα και σε σενα.
και στις δύο περιπτώσεις μπορείς να έχεις εκχύλιση και ατμό ταυρόχρονα.
είναι όμως μεταξύ τους εντελώς διαφορετικές ως προς τον σχεδιασμό τους. Για αυτό και πχ οι διπλού μπόιλερ μηχανές εχουν το πλεονέκτημα οτι μπορούν να έχουν pid. Και αφαλατώνονται πιο εύκολα. Θα χρειαστεί να διαβάσεις τι σημαίνει hx μηχανή και τι dual boiler για να καταλάβεις τις διαφορές.
@OP
Κατά τη γνώμη μου οι dual boiler για σπιτική χρήση είναι μόνο για να πουλάς μούρη. Κοίτα μια HX με ένα καλό group (για παράδειγμα την ECM Mechaniκa IV).
-
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler
Γιατι με μια DB πουλας μουρη και σε ποιον?στον εαυτο σου?αφου σπιτι σου την εχεις...ή στους καλεσμενους?οπτικα μια ΗΧ και μια DB δεν εχουν διαφορα..
Στο καλεσμενο να του πουλησεις μουρη λεγοντας του οτι "η μηχανη μου εχει 2 boiler κτλ" πιθανον να μην καταλαβει και τιποτα...(αν δεν ασχολειται με την παρασκευη espresso που ειναι και το πιο πιθανο)
Επειδη και γω συντομα θα αγορασω μια DB μηχανη απ' οτι εχω διαβασει μεχρι τωρα αλλα και απο συμβουλες αλλων...οι DB ειναι ανωτερες σε ολα απο τις ΗΧ...
ειναι μια "καινουργια" τεχνολογια σε σχεση με μια"παλια"...
Πιο σταθερες στην θερμοκρασια κατα την εκχυλιση καφε
Επισης εχεις την δυνατοτητα αν δεν θελεις να κανεις cappuccino να ανοιξεις μονο το boiler του καφε και να κερδισεις σε χρονο προθερμανσης αλλα και σε καταναλωση σε ρευμα...
Στο καλεσμενο να του πουλησεις μουρη λεγοντας του οτι "η μηχανη μου εχει 2 boiler κτλ" πιθανον να μην καταλαβει και τιποτα...(αν δεν ασχολειται με την παρασκευη espresso που ειναι και το πιο πιθανο)
Επειδη και γω συντομα θα αγορασω μια DB μηχανη απ' οτι εχω διαβασει μεχρι τωρα αλλα και απο συμβουλες αλλων...οι DB ειναι ανωτερες σε ολα απο τις ΗΧ...
ειναι μια "καινουργια" τεχνολογια σε σχεση με μια"παλια"...
Πιο σταθερες στην θερμοκρασια κατα την εκχυλιση καφε
Επισης εχεις την δυνατοτητα αν δεν θελεις να κανεις cappuccino να ανοιξεις μονο το boiler του καφε και να κερδισεις σε χρονο προθερμανσης αλλα και σε καταναλωση σε ρευμα...
- nikosmar
- Δημοσιεύσεις: 40
- Εγγραφή: Δευ Σεπ 05, 2016 6:40 pm
- Όνομα: niko
- Μηχανή:: Bezzera Mitica Top
- 2η Μηχανή:: Rancilio Silvia 2.5
- Μύλος:: FIORENZATO F64E
- Τοποθεσία: πευκη - athens
Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler
επομενως απ οτι καταλαβα και στις δυο τυπου μηχανες μπορεις να κανεις αφρογαλα και εκχυλιση καφε ταυτοχρονα
-
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler
Ναι αυτο εννοειται...
- nikosmar
- Δημοσιεύσεις: 40
- Εγγραφή: Δευ Σεπ 05, 2016 6:40 pm
- Όνομα: niko
- Μηχανή:: Bezzera Mitica Top
- 2η Μηχανή:: Rancilio Silvia 2.5
- Μύλος:: FIORENZATO F64E
- Τοποθεσία: πευκη - athens
Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler
επομενως απο αυτα που διαβασα σχετικα
με HX θα έχεις σταθερότητα απλά στην παραγωγή πολλών καφέδων ενω με τη db έχει καλύτερη συμπεριφορά.
με HX θα έχεις σταθερότητα απλά στην παραγωγή πολλών καφέδων ενω με τη db έχει καλύτερη συμπεριφορά.
-
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler
Φυσικα και θα εχεις σταθεροτητα σε πολλους καφεδες στη σειρα...και φυσικα θα εχεις τελεια αποτελεσματα και σε espresso και σε cappuccino...
Υπαρχουν παρα πολυ καλες μηχανες HX οπως αυτη που σου προτεινε ο Χαρης ή και αυτη που εχει στο προφιλ του...
Μπες στο internet και δες μοντελα και τιμες και αναλογα τι σηκωνει η τσεπη σου..
Απλα η DB ειναι καλυτερες και πιο ευκολες στη χρηση...
ΟΙ ΗΧ ειναι πιο δυσκολες στην αρχη τουλαχιστον μεχρι να μαθεις το cooling flush...αλλα που θα παει αργα ή γρηγορα θα το μαθεις...
Υπαρχουν παρα πολυ καλες μηχανες HX οπως αυτη που σου προτεινε ο Χαρης ή και αυτη που εχει στο προφιλ του...
Μπες στο internet και δες μοντελα και τιμες και αναλογα τι σηκωνει η τσεπη σου..
Απλα η DB ειναι καλυτερες και πιο ευκολες στη χρηση...
ΟΙ ΗΧ ειναι πιο δυσκολες στην αρχη τουλαχιστον μεχρι να μαθεις το cooling flush...αλλα που θα παει αργα ή γρηγορα θα το μαθεις...
- nikosmar
- Δημοσιεύσεις: 40
- Εγγραφή: Δευ Σεπ 05, 2016 6:40 pm
- Όνομα: niko
- Μηχανή:: Bezzera Mitica Top
- 2η Μηχανή:: Rancilio Silvia 2.5
- Μύλος:: FIORENZATO F64E
- Τοποθεσία: πευκη - athens
Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler
εννοειται, εδω το μαθα με τη σιλβια,
παντως απο μηχανες βλεπω για ροκετ , giotto ή cellinni
παντως απο μηχανες βλεπω για ροκετ , giotto ή cellinni