Wega Mininova ανακατασκευή

Ημι-επαγγελματικές μηχανές για τους πιο ενθουσιώδεις home barista. Μηχανές αξιώσεων που προκαλούν με την εμφάνιση τους και μόνο.
Απάντηση
Άβαταρ μέλους
glf
Δημοσιεύσεις: 130
Εγγραφή: Παρ Αύγ 30, 2013 8:36 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Wega Mininova EPU
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
Τοποθεσία: Κοζάνη

Re: Wega Mininova ανακατασκευή

Δημοσίευση από glf » Τετ Φεβ 12, 2014 4:29 pm

να πω ότι τελικά είχε πράγματι θέμα η πλακέτα..

τώρα, επειδή θέλω να αλλάξω μια μούφα που πιάνει στο μποιλερ και έχει φαγωμένα πάσα (χάλκινη νομίζω). βρήκα το ίδιο σε ορείχαλκο. υπάρχει κάνα θέμα που είναι διαφορετικό μέταλλο; πχ καμιά ευκολία σε οξείδωση; αυτό θα πιάσει επάνω στο ανοξείδωτο μποιλερ και πάνω του θα βιδώσει η βαλβίδα που κλείνει με την πίεση

surtees
Δημοσιεύσεις: 59
Εγγραφή: Σάβ Μάιος 09, 2015 1:00 pm
Όνομα: Διονύσης
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: tAIΩs
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Wega Mininova ανακατασκευή

Δημοσίευση από surtees » Τρί Μάιος 19, 2015 6:33 pm

Συγχαρητήρια για το μεράκι σας και την ανάσταση των μηχανών.
Θέλω να κάνω μια σημαντική ερώτηση επειδή και εγώ ψάχνομαι για αναβάθμιση.
Ο καφές που δημιουργείς με τη Wega είναι σημαντικά καλύτερος από αυτό της Rancilio Silvia ή σημαντικά καλύτερος σε σύγκριση με τη προγενέστερη μηχανή που χρησιμοποιούσατε ;
Γιατί αν δεν έχει σημαντική διαφορά να μην ψάχνομαι.
Ξέρω ότι έχει περάσει αρκετός χρόνος από τις αναφορές σας, εάν όμως δείτε την ερώτηση μου και έχετε τον χρόνο μου απαντάτε.

Άβαταρ μέλους
glf
Δημοσιεύσεις: 130
Εγγραφή: Παρ Αύγ 30, 2013 8:36 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Wega Mininova EPU
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
Τοποθεσία: Κοζάνη

Re: Wega Mininova ανακατασκευή

Δημοσίευση από glf » Τρί Οκτ 18, 2016 1:21 pm

Μετά λοιπόν από 3 χρόνια που την είχα σε κυλικείο, έφτασε ο καιρός που κλείσαμε το κυλικείο και είπα να δω σε τι κατάσταση είναι η μηχανή εσωτερικά. Όταν λέω εσωτερικά εννοώ ότι την έλυσα πάλι για να δω τυχόν άλατα στις σωληνώσεις και το μπόϊλερ αφού την είχα με επαγγελματικό αφαλατωτή.
Δεν υπήρχε ίχνος αλάτων! έπαθα πλάκα...
Όπου και να κοίταξα γυάλιζαν από μέσα.
Τώρα την ξαναδένω για να μου κάνει τα πριβέ καφεδάκια του χειμώνα στο γραφείο :)

Άβαταρ μέλους
re4male
Δημοσιεύσεις: 464
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 02, 2013 12:09 pm
Όνομα: κωστας
Μηχανή:: bezzera unica pid
Μύλος:: Eureka Zenith E 65
Τοποθεσία: κατερινη

Re: Wega Mininova ανακατασκευή

Δημοσίευση από re4male » Τρί Οκτ 18, 2016 6:31 pm

και εγω πριν απο μισο χρονο πουλησα την ιδια μηχανη, και πηρα πιο σπιτικη. παρα πολη καλη μηχανη αλα αμα δεν κανεις πολα καφεδακια ταυτοχρονα στο σπιτι ειναι λιγο υπερβολη

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 2976
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Wega Mininova ανακατασκευή

Δημοσίευση από Artisti » Τρί Οκτ 18, 2016 6:52 pm

Ε πες τα γιατί πρόσφατα κάποιος θεώρησε μεγάλο έξοδό να αγοράσει για μια καινούρια lelit μια.... Brita.

Και κάτι άλλο πόσο συχνά σου έβγαζε όξυνους ή καμμένους καφέδες και ποιο καφέ χρησιμοποιούσες όλα αυτά τα χρόνια (ενδιαφέρει παρομοιους επαγγελματίες)

Άβαταρ μέλους
glf
Δημοσιεύσεις: 130
Εγγραφή: Παρ Αύγ 30, 2013 8:36 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Wega Mininova EPU
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
Τοποθεσία: Κοζάνη

Re: Wega Mininova ανακατασκευή

Δημοσίευση από glf » Τρί Οκτ 18, 2016 10:22 pm

Είναι σταθερότατη σε απόδοση εκχύλισης. Γιατί να είχαμε καμμένους καφέδες;
Ακόμα και τώρα μου λένε κρίμα που το έκλεισες, τι καλό καφέ πίναμε.
Αλλά είπαμε, φίλτρο αλλαγή στο νερό καθε 6 μήνες, αφαλατωτής και backflush στο κλείσιμο. Μη φανταστεί κανείς μεγάλη κίνηση βέβαια.
Και cafiza καθε 5 μέρες και πραγματικά η μηχανή πάει σφαίρα, χαλάλι ο κόπος την πρώτη φορά να τη συνεφέρω.

Άβαταρ μέλους
glf
Δημοσιεύσεις: 130
Εγγραφή: Παρ Αύγ 30, 2013 8:36 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Wega Mininova EPU
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
Τοποθεσία: Κοζάνη

Re: Wega Mininova ανακατασκευή

Δημοσίευση από glf » Τρί Οκτ 18, 2016 10:25 pm

Καφέ είχαμε μπλε lavazza και μετά τον καφέ απο το makro που βγήκε ακόμα καλύτερος σε τιμή/απόδοση.

Απάντηση