Ρυθμισεις πιεσεων ECM

Ημι-επαγγελματικές μηχανές για τους πιο ενθουσιώδεις home barista. Μηχανές αξιώσεων που προκαλούν με την εμφάνιση τους και μόνο.
Άβαταρ μέλους
psycho
Δημοσιεύσεις: 766
Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Simonelli Musica
Μύλος:: Mazzer SJ
Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Ρυθμισεις πιεσεων ECM

Δημοσίευση από psycho » Σάβ Σεπ 10, 2011 12:57 pm

Δεν διαφωνώ Χρήστο αλλά πιο πολυ ενδιαφέρον έχει η θερμοκρασια το σωλήνα hx που περνά μέσα απο το boiler. Οποτε Οι 119 στο boiler πιστεύεις οτι ειναι αρκετοι για να έχει 93 βαθμους κατα την αποσταξη?

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Ρυθμισεις πιεσεων ECM

Δημοσίευση από Christos » Σάβ Σεπ 10, 2011 1:51 pm

psycho έγραψε:Άσχετο αλλά δεν ειναι μικρή η πίεση 1.1 για μποιλερ? ...
Η ερώτηση σου είναι η παραπάνω και η απάντηση είναι ότι ΝΑΙ πίεση στο boiler 1.1 bar είναι επαρκέστατη και οι περισσότερες HX μηχανές βρίσκονται στην περιοχή 1-1,2 bar.
Τόσοι κατασκευαστές κάτι θα ξέρουν παραπάνω από εμένα και από εσένα.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
psycho
Δημοσιεύσεις: 766
Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Simonelli Musica
Μύλος:: Mazzer SJ
Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Ρυθμισεις πιεσεων ECM

Δημοσίευση από psycho » Σάβ Σεπ 10, 2011 2:05 pm

Το παιδί είπε για 1.1 και εγώ είπα οτι είναι λίγο. 1.25 εχω την δικιά μου και στο 1.1 την βρίσκω πολύ μικρή την θερμοκρασία.
Θέλοντας να πώ οτι με μαχ 1.1 πότε θα ξαναμπεί ο θερμοστάτης? Π.χ στο 0.9.

Γενικά ο σκοπός είναι βρεις την χρυσή τομή ποσότητας ατμού, χρόνου rebound και flushαρισματος για την επιθυμητή θερμοκρασία. Αυτό είναι υποκειμενικό αναλόγως την χρήση και συγκεκριμένο αναλόγως της μηχανής.

Για π.χ. εμένα ο κατασκευαστής προβλέπει μία μηχανή που είναι έτοιμη αν πάσα στιγμή να έχει πολύ ατμό για να μπορείς να κάνεις καφεδάκια και γάλα στην σειρά χωρίς διακοπή.
Έτσι οι τεχνικοί αποφάσισαν πίεση 1.4. Εγώ όμως που δεν φτιάχνω cappuccino επέλεξα χαμηλότερη πίεση στο boiler μου (1.25)

Δεν ξέρω αν γίνομαι κατανοητός

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Ρυθμισεις πιεσεων ECM

Δημοσίευση από Christos » Σάβ Σεπ 10, 2011 2:25 pm

Κάνε τις μετατροπές των πιέσεων σε θερμοκρασίες, μετά μελέτα τις διαφορετικές σχεδιάσεις στον εναλλάκτη διαφορετικών μηχανών κάνε τους υπολογισμούς μεταφοράς θερμότητας σε δυναμικές συνθήκες ροής αλλά και στατικές, κάνε το modelling λαμβάνοντας υπόψη και τα διαφορετικά group και την δική τους συμπεριφορά σαν ψύκτρες. Μετά άλλαξε και τρεις διαφορετικές μάρκες pstat και ξανακάνε τους υπολογισμούς.
Πανεύκολο, ξεκίνα σήμερα και το απόγευμα θα έχεις την απάντηση σου.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
psycho
Δημοσιεύσεις: 766
Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Simonelli Musica
Μύλος:: Mazzer SJ
Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Ρυθμισεις πιεσεων ECM

Δημοσίευση από psycho » Σάβ Σεπ 10, 2011 2:30 pm

ΓΤ???? Δεν είναι πιο απλό? Μπορείς απλά να Βάλεις ένα scace και βρίσκεις αυτό που θές...
Το θέμα είναι αυτό που σημειώνω παραπάνω.
Όχι ο κατασκευαστής δεν ξέρει γτ χρήση θές εσύ (για να μην υπάρξει παρεξ. οταν λέω εσύ δεν εννοώ εσένα) την μηχανή σου. Οι εργοστασιακές ρυθμίσεις είναι κατα κύριο λόγο καλές αλλα όχι οι ιδανικές.

Άβαταρ μέλους
psycho
Δημοσιεύσεις: 766
Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Simonelli Musica
Μύλος:: Mazzer SJ
Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Ρυθμισεις πιεσεων ECM

Δημοσίευση από psycho » Σάβ Σεπ 10, 2011 2:36 pm

Ενδιαφέρων κουβέντα, ελπίζω να μην καταλήξει σε off-topc

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Ρυθμισεις πιεσεων ECM

Δημοσίευση από Christos » Σάβ Σεπ 10, 2011 2:44 pm

psycho έγραψε:Άσχετο αλλά δεν ειναι μικρή η πίεση 1.1 για μποιλερ? δηλ ποτέ ανάβει η αντίσταση? στα 0.9? δηλ θα έχει θερμοκρασια κάτω απο 90 κελσίου...
Αυτή είναι η παρέμβαση σου. Ας κρίνει ο καθένας τι γράφεις και τι εννοείς. Εγώ προφανώς απέτυχα.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
psycho
Δημοσιεύσεις: 766
Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Simonelli Musica
Μύλος:: Mazzer SJ
Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Ρυθμισεις πιεσεων ECM

Δημοσίευση από psycho » Σάβ Σεπ 10, 2011 2:45 pm

Christos έγραψε:
psycho έγραψε:Άσχετο αλλά δεν ειναι μικρή η πίεση 1.1 για μποιλερ? δηλ ποτέ ανάβει η αντίσταση? στα 0.9? δηλ θα έχει θερμοκρασια κάτω απο 90 κελσίου...
Αυτή είναι η παρέμβαση σου. Ας κρίνει ο καθένας τι γράφεις και τι εννοείς. Εγώ προφανώς απέτυχα.
Κάνεις πλάκα μάλλον. Γράφω πολύ απλά.
Christos έγραψε:Κάνε τις μετατροπές των πιέσεων σε θερμοκρασίες, μετά μελέτα τις διαφορετικές σχεδιάσεις στον εναλλάκτη διαφορετικών μηχανών κάνε τους υπολογισμούς μεταφοράς θερμότητας σε δυναμικές συνθήκες ροής αλλά και στατικές, κάνε το modelling λαμβάνοντας υπόψη και τα διαφορετικά group και την δική τους συμπεριφορά σαν ψύκτρες. Μετά άλλαξε και τρεις διαφορετικές μάρκες pstat και ξανακάνε τους υπολογισμούς.
Πανεύκολο, ξεκίνα σήμερα και το απόγευμα θα έχεις την απάντηση σου.
Κι επιμένω οτι απο τον διάλογο βγαίνει κάτι. Αυτό δεν βοηθάει και πολυ
Christos έγραψε:Τόσοι κατασκευαστές κάτι θα ξέρουν παραπάνω από εμένα και από εσένα.

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Ρυθμισεις πιεσεων ECM

Δημοσίευση από Christos » Σάβ Σεπ 10, 2011 2:54 pm

Καλό Σαββατοκύριακο Νίκο.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
psycho
Δημοσιεύσεις: 766
Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Simonelli Musica
Μύλος:: Mazzer SJ
Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Ρυθμισεις πιεσεων ECM

Δημοσίευση από psycho » Σάβ Σεπ 10, 2011 3:00 pm

Ευχαριστώ Χρήστο Επίσης.
Ελπίζω απο την συζήτηση κάποιοι να συμπέραναν μερικά πράγματα για τους πρεσοστατες για να αποφασίσουν ποια είναι η κατάλληλη τιμή πίεσης αναλόγως τις ανάγκες τους.
Αν δεν βοήθησα κανένα τοτε sorry για τα kbyte του server που κατανάλωσα :lol:

Απάντηση