Lelit MaraX (PL62X)

[gtone:1]

Ειτε σε MaraX πας ειτε σε Bianca το ιδιο ανετα θα κανεις καπουτσινο..

Στην περιπτωση της μηχανης με τα δυο boiler ομως θα μπορεις πρωτον και κυριοτερο να ρυθμισεις την θερμοκρασια σου εκει που θελεις στο Brew Boiler (οταν εχεις διαφορετικους κεφεδες, χαρμανια κλπ) και δευτερον εαν δεν θελεις να κανεις καπουτσινο να μην ανοιξεις το 2ο boiler που ειναι του ατμου.
Στη μηχανη μου πχ εαν μου ζητησει καποιος καπουτσινο και εχω ανοιξει μονο το Brew Boiler, ανοιγω τον διακοπτη του 2ου Boiler και μεσα σε 4 λεπτα εχω ατμο να φτιαξω γαλα..

Αλλο ενα σημαντικο στοιχειο για πολλους ειναι η αντλια δονησης vs περιστροφικη αντλια!
Ο θορυβος ειναι μερα με νυχτα σχεδον..(αν και εχουν βγει και καποιες αντλιες δονησης που ειναι πιο ησυχες σε θορυβο).

Επισης εαν επιλεξεις την MaraX μετα μπορεις να βαλεις επανω στο γκρουπ το flow control κιτ, ενω στη Bianca υπαρχει ηδη.

Ψαξε λιγο το φορουμ εχει πολλα πραγματα που μπορεις να διαβασεις και αφορουν ειτε HX μηχανες και το πως δουλευουν +-, ειτε και τις 2Β μηχανες,περαν του ιντερνετ,Youtube και για τα χαρακτηριστικα της καθε μηχανης ξεχωριστα.

[christos.k]

Χαιρετώ.

Έχω τη Mara X εδω και 15 μήνες. Πριν από αυτή είχα την Oscar και πριν την Plus T.
Σε επίπεδο ποιότητας κατασκευής είναι αρκετά πάνω η Mara X. Έχει πολυ δύναμη για ατμό με τη λειτουργία boost και πολύ μεγάλη ακρίβεια με το εσωτερικό PID. Το εύρος των 3 ρυθμίσεων για θερμοκρασία εκχύλισης εμένα με υπερκαλύπτει.
Το βασικό της πλεονέκτημα σε σχέση με τη Bianca (περισσότερο κι από το κόστος) είναι η βασική αρχή όλων των HX μηχανών. Φρέσκο νερό!

Πιστεύω θα σε υπερκαλύψει η μηχανή και θα την ευχαριστηθείς. Επίσης το Ε61 ακόμα και χωρίς flow control σου δίνει ευκολίες. Κι εξηγώ :
Ξεκινώ εκχύλιση (με το ειδικό ελατήριο της Mara X πολυ αργή αύξησης της πίεσης έως τα 9.5 bar) Όταν φτάνει περίπου 4 κλείνω την αντλία χωρίς να κατεβάσω τελείως το μοχλό αρα κάνω μεγάλο preinfusion αν επιθυμώ. Ξανανοιγω και όταν φτάσω περίπου στα 28-30 από τα 36gr του ροφήματος κατεβάζω εξ νέου το μοχλό μερικώς και μειώνεται η πίεση σταδιακά όποτε δεν καταρρέει το puck. Στα 36gr κατεβάζω τελείως.

Ειλικρινά δε μπορώ να φανταστώ σενάριο οικιακό που δεν αρκεί η Mara και πρέπει να πας σε Bianca.

Εύχομαι να βοήθησα

[geoiron]

Καλησπέρα. Έχει τοποθετήσει κάποιος από τους ιδιοκτήτες της μηχανής flow control?

[geotzo]

Καλησπέρα στο φόρουμ μετά από καιρό. Θέλω να ρωτήσω όσους ιδιοκτήτες mara είναι ακόμα εδώ, αν έχουν κάνει μόνοι τους αφαλάτωση, γιατί είμαι σε σκέψεις να τι επιχειρήσω ή να την πάω στην αντιπροσωπεία και να τελειώνω.

[geoiron]

Καλησπέρα, είναι από τις πιο απλές διαδικασίες αφαλάτωσης κατά τη γνώμη μου.
Ακολούθησα το παρακάτω βίντεο και έκανα μόνος μου την αφαλάτωση πριν λίγο καιρό.

https://youtu.be/P3jxMitMzJ8?si=3TqFG7kQZjxncZo5

Πολύ δύσκολα μπορώ να σκεφτώ να δημιουργείται κάποιο θέμα.

[geotzo]

Ευχαριστώ θερμά, δεν είχα δει το συγκεκριμένο.

[dkstopo]

νομιζω οτι η μηχανη αυτη εχει ενα κουμπι που από ΗΧ λειτουργει σαν μονου μποιλερ
Αν την βαλει καποιος σε αυτη τη λειτουργεία θα ειναι πολύ πιο ευκολο γιατι το μποιλερ θα γεμισει μεχρι πανω νερό.
Επίσης ειδα ότι σε καποια φάση η πίεση στο μποιλερ ανεβαινει πανω από τα 3bar, αυτο συμβαίνει και στη κανονικη λειτουργεια ή ετυχε στο βιντεο; (σε DB οταν η πιεση φτανει 1.2 κοβει η αντισταση)

[geoiron]

Η μηχανή έχει δύο modes (για την V2 ο λόγος). Το πρώτο είναι το brew priority που εκεί λειτουργεί σαν SB και έχει τη μέγιστη σταθερότητα στην θερμοκρασία εκχύλισης. Όταν κάνεις εκχύλιση, για κάποια λεπτά δίνει ένα boost στον ατμό για να μπορέσεις να κάνεις και αφρόγαλο. Το δεύτερο είναι το steam priority που εκεί η μηχανή λειτουργεί ως HX. Και στα δυο αφαλάτωση μπορεί να γίνει κανονικά.
Η πίεση ανεβαίνει στα 3 bar μόνο κατά την θέρμανση της μηχανής.