Αντικατάστη Nueva Simonelli Oscar 2

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
Άβαταρ μέλους
dkstopo
Δημοσιεύσεις: 376
Εγγραφή: Τετ Μαρ 16, 2016 9:08 pm
Όνομα: Κώστας
Μηχανή:: Rancilio Silvia V1
2η Μηχανή:: Expobar Brewtus IV
Μύλος:: Super Jolly
2ος Μύλος:: Ascaso i2 mini
Οι καφέδες μου:: illy - Estrella del Caribe
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Αντικατάστη Nueva Simonelli Oscar 2

Δημοσίευση από dkstopo » Πέμ Φεβ 23, 2023 1:03 am

Μάλλον δεν την καθαρίζεις σωστά, γιαυτο την στέλνεις κάθε χρονο για σέρβις. Στο σέρβις την κάνουν φύλλο και φτερό ή απλά της κάνουν ένα καθαρισμό? Την πας σε επαγγελματία που κάνει μόνο μηχανές καφέ η σε κάποιον που κάνει σέρβις σε οικιακές συσκευές?
Άλλαξε σέρβις και προσπάθησε να μαθεις να την καθαρίζεις σωστά. Αν πάλι θελεις να την διώξεις ίσως μια μόνου μπόιλερ θα σου ταίριαζε καλυτερα.
"Δεν υπάρχει στροφή που δεν μπορείς να προσπεράσεις" Ayrton Senna

nektar
Δημοσιεύσεις: 18
Εγγραφή: Παρ Δεκ 21, 2012 5:07 pm
Όνομα: Νεκτάριος
Μηχανή:: Simonelli Oscar 2
Μύλος:: Ascasio mini 2
Οι καφέδες μου:: Not yet
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Αντικατάστη Nueva Simonelli Oscar 2

Δημοσίευση από nektar » Πέμ Φεβ 23, 2023 7:52 am

Δεν έχεις άδικο για το θέμα καθαρισμού...
Παντως την τελευταία φορά υποτίθεται την έκαναν φύλλο και φτερό...
Στο barista την στέλνω στην Κόρινθο.
Υπάρχει κάποια άλλη πρόταση για το service; έστω με πριβε.

Ευχαριστω

Άβαταρ μέλους
dkstopo
Δημοσιεύσεις: 376
Εγγραφή: Τετ Μαρ 16, 2016 9:08 pm
Όνομα: Κώστας
Μηχανή:: Rancilio Silvia V1
2η Μηχανή:: Expobar Brewtus IV
Μύλος:: Super Jolly
2ος Μύλος:: Ascaso i2 mini
Οι καφέδες μου:: illy - Estrella del Caribe
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Αντικατάστη Nueva Simonelli Oscar 2

Δημοσίευση από dkstopo » Πέμ Φεβ 23, 2023 9:04 am

Δεν φταίει το σέρβις άρα και να την στείλεις αλλού το πρόβλημα θα παραμείνει.
Αν θες να πραγματικά να τελειώσεις με τα άλατα πρέπει να την βάλεις στο δίκτυο με αφαλάτωσης φίλτρο πριν. Νομιζω ότι στην μηχανη σου γίνεται.
"Δεν υπάρχει στροφή που δεν μπορείς να προσπεράσεις" Ayrton Senna

nikosdeb
Δημοσιεύσεις: 45
Εγγραφή: Τετ Ιαν 08, 2020 8:57 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Lelit PL41tem PID
2η Μηχανή:: V60, aeropress
Μύλος:: Eureka mignon specia
2ος Μύλος:: Timemore c2 chestnut

Re: Αντικατάστη Nueva Simonelli Oscar 2

Δημοσίευση από nikosdeb » Πέμ Φεβ 23, 2023 11:46 am

Γιατι απλα δεν μετρας την σκληροτητα του νερου που τοποθετεις και μετα συζηταμε? Δεν θα σου κοστίσει παραπανω απο 15 ευρω και ειναι πιο λογικο απο την αλλαγη μηχανης και απο το να μαντευουν ολοι οτι φταινε τα αλατα στο δικτυο σου :roll:

Άβαταρ μέλους
dasimo
Δημοσιεύσεις: 198
Εγγραφή: Κυρ Οκτ 25, 2020 6:13 pm
Όνομα: Dimitris
Μηχανή:: Bezzera BZ10
2η Μηχανή:: Gaggia Baby,Aerpress
Μύλος:: Eurika Mignon
2ος Μύλος:: Gaggia MDF
Οι καφέδες μου:: Mokka, TAF, Sapid, Cup10, Kudu
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Αντικατάστη Nueva Simonelli Oscar 2

Δημοσίευση από dasimo » Παρ Φεβ 24, 2023 7:54 am

nektar έγραψε:
Πέμ Φεβ 23, 2023 7:52 am
Δεν έχεις άδικο για το θέμα καθαρισμού...
Παντως την τελευταία φορά υποτίθεται την έκαναν φύλλο και φτερό...
Στο barista την στέλνω στην Κόρινθο.
Υπάρχει κάποια άλλη πρόταση για το service; έστω με πριβε.

Ευχαριστω
δοκίμασε τον Μανώλη, εμενα την Bezzera μου μετα απο 2.5 χρόνια και πάνω απο 4 χιλιάδες καφέδες την έκανε καινούργια,μκαι θα δείς και την επισκευή/καθαρισμό live απο youtube....!
είναι το μέλος μας veba (https://www.vendingbar.gr/vb2/). Εξαιρετικός μάστορας (εδω η επισκευή της δικής μου :https://www.youtube.com/watch?v=NdJ1V9wZEP4&t=1232s

Άβαταρ μέλους
madnifestah
Δημοσιεύσεις: 115
Εγγραφή: Τρί Ιουν 12, 2018 2:07 pm
Όνομα: Παναγιώτης
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Sculptor 078s
2ος Μύλος:: KINGrinder k4
Οι καφέδες μου:: roasters-kolektiva.com
Τοποθεσία: Σέρρες
Επικοινωνία:

Re: Αντικατάστη Nueva Simonelli Oscar 2

Δημοσίευση από madnifestah » Παρ Φεβ 24, 2023 11:25 am

εξαιρετική και η δική μου εμπειρία απο ventingbar.. όταν είχα στείλει την gaggia απο Σέρρες-πέραμα για modes με Pid/χρονόμετρο/μπαρόμετρο...

Άβαταρ μέλους
Algebar
Δημοσιεύσεις: 79
Εγγραφή: Κυρ Ιαν 21, 2018 4:04 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: NS Oscar II
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Ascaso i2 Steel
Τοποθεσία: Παλλήνη

Re: Αντικατάστη Nueva Simonelli Oscar 2

Δημοσίευση από Algebar » Σάβ Μαρ 11, 2023 10:19 pm

Νεκτάριε αν όντως μένεις Μελίσσια δηλαδή νερό ΕΥΔΑΠ δεν θα έπρεπε να έχεις πρόβλημα με άλατα. Έχω την Oscar II 3 χρόνια και χρησιμοποιώ νερό από Brita + σακουλάκι ρητίνης στο δοχείο και δεν έχω το παραμικρό πρόβλημα. Το μόνο που προσέχω είναι να γεμίζω το δοχείο αφού φτιάξω τα καφεδάκια και σβήσω τη μηχανή γιατί το σακουλάκι θέλει αρκετές ώρες για να μαλακώσει το νερό. Η ρουτίνα μου για 2-3 καπουτσίνο ημερησίως είναι cafiza κάθε 15-20 μέρες, αλλαγή ρητίνης κάθε εξάμηνο (το μεγάλο σακουλάκι) και πλήρης αφαλάτωση (boiler+ΗΧ) μία φορά το χρόνο. Μέχρι στιγμής έχω αλλάξει μόνο φλάτζα γκρουπ και δεν έχει χρειαστεί κανένα ανταλλακτικό.

Απάντηση