Συμβουλή για accessories

[Spira]

O Libra θα σου λύσει το πρόβλημα της σταθερής δόσης (in). Το out θεωρώ πως δεν είναι απαραίτητο να το ζυγίζεις πάντα, καθώς άμα χρησιμοποιείς το ίδιο φλυτζάνι θα ξέρεις την ποσότητα. Σε αντίθεση ο Specialita που έχει timer, θεωρητικά χρησιμοποιώντας τον ίδιο καφέ δεν θα χρειάζεται να ζυγίζεις το in, πρακτικά όμως επειδή ακόμα και ο ίδιος κόκκος αλλάζει λίγο συμπεριφορά θα αναγκάζεσαι να ζυγίζεις και το in γιατί διαφορές πάνω από 0.5gr θα σου αλλάζουν είτε το out , είτε τους χρόνους.
Επίσης αλλάζοντας το κόψιμο στον specialista (έστω και ελάχιστα) θέλει και αλλαγή ο timer, οπότε αναγκαστικά 2-3 ζυγισματα.

Οπότε η επιλογή σου θα πρέπει να είναι με βάση το σε βολεύει. Πάντως αν δεν επιλέξεις τον Libra, θα έλεγα να κινηθείς στον turbo αν τον βρεις διαθέσιμο.

[slaughter]

όποιον μύλο και να πάρεις θα πρέπει να κάνεις τροποποιήσεις όταν αλλάζεις καφέ και όσο αυτός θα παλιώνει. Για τον specialita απλά θα πρέπει να βρεις τον χρόνο που κάνει για να σου βγάλει περίπου τα γραμμάρια που θες. Με τον Libra θα είναι πιο εύκολο αλλά θα κοστίσει κάτι παραπάνω. Αν θες μπορείς να πάρεις κάποιον single dose (e.g. DF64) που θα είναι πολύ καλύτερος και bean cellars να φτιάχνεις δόσεις με μια ζυγαριά και πάλι να κάνεις γρήγορα την δουλειά σου αλλά μια στο τόσο θα πρέπει να αφιερώσεις χρόνο να τα γεμίζεις

εγώ στον Sette δεν θα πήγαινα

Σ’ευχαριστω κ σενα slaughter για τη βοήθεια. Η όλη φιλοσοφία μας θα είναι να βρούμε 1 το πολύ δυο χαρμάνια και να μείνουμε σε αυτά. Τώρα η τροποποίηση που επιβάλει η παλαιότητα του καφέ δεν ξέρω αν θα μας απασχολήσει τόσο. Εννοώ αν θα είναι τόσο αισθητή διαφορά στη γεύση. Αν δεν είναι (ο σύζυγος πίνει μόνο φρεντο αντε και κάνα αμερικανο κι εγώ είμαι του καπουτσίνο για χειμώνα ) δε θα μπω στη διαδικασία να κάνω τροποποιήσεις. Όποτε ούτε ο μόνοδοσιακος μύλος με ενδιαφέρει. Γενικά θέλω όσο το δυνατόν λιγότερες κινήσεις γιατί διαφορετικά θα δώσουμε λεφτα και θα καταλήξουμε να μας πιανει χώρο. Όποτε εσυ προτείνεις την libra .Αν ωστόσο δεν καταφέρω να τη βρω θεωρεις η specialita θα μας δυσκολέψει στο να βρούμε το σωστό χρόνο άλεσης;

Μια χαρά θα είσαι και με τους δυο. Τις μεγάλες διαφορές τις καταλαβαίνεις βασικά σε σκέτο espresso. Αν βάλεις γάλα, έξτρα νερό κλπ είσαι οκ.

[magkar]

O Libra θα σου λύσει το πρόβλημα της σταθερής δόσης (in). Το out θεωρώ πως δεν είναι απαραίτητο να το ζυγίζεις πάντα, καθώς άμα χρησιμοποιείς το ίδιο φλυτζάνι θα ξέρεις την ποσότητα. Σε αντίθεση ο Specialita που έχει timer, θεωρητικά χρησιμοποιώντας τον ίδιο καφέ δεν θα χρειάζεται να ζυγίζεις το in, πρακτικά όμως επειδή ακόμα και ο ίδιος κόκκος αλλάζει λίγο συμπεριφορά θα αναγκάζεσαι να ζυγίζεις και το in γιατί διαφορές πάνω από 0.5gr θα σου αλλάζουν είτε το out , είτε τους χρόνους.
Επίσης αλλάζοντας το κόψιμο στον specialista (έστω και ελάχιστα) θέλει και αλλαγή ο timer, οπότε αναγκαστικά 2-3 ζυγισματα.

Οπότε η επιλογή σου θα πρέπει να είναι με βάση το σε βολεύει. Πάντως αν δεν επιλέξεις τον Libra, θα έλεγα να κινηθείς στον turbo αν τον βρεις διαθέσιμο.

Σ’ευχαριστω και πάλι spira. Κάλεσα ένα άπο τα σαιτ να ρωτήσω για τον λιμπρα. Μου είπαν ότι μπορούν να το φέρουν όποτε θα προχωρήσω και με την αγορά της μηχανής. Από tamper πήρα normcore v4. Τώρα να ρωτήσω για τα μπασκετς. Αυτό που έρχεται με τη μηχανή είναι καλό ή να πάρω κάποιο άλλο;

[Spira]

Έχει ήδη σχετικά καλά, αλλά σίγουρα ίσως υπάρχουν και καλύτερα. Εγώ προς στιγμήν δεν έχω δοκιμάσει κάτι άλλο εκτός του stock. Σίγουρα πάντως δεν είναι κάτι που χρείαζεται να το πάρεις από τώρα πάντως.