greekespresso.gr

Giorgos_Sp έγραψε: ↑

Παρ Ιουν 24, 2022 12:11 pm

Τελικα σημερα τα αγορασα ολα τα παρελκομενα. Και την ζυγαρια και τα naked portafilter.

Με γεια!! Φαντάζομαι ζυγαριά πήρες την arc? Γράψε μας τις εντυπώσεις σου από τα αξεσουάρ που πήρες μόλις έχει κάποια άποψη. Πχ τι σου φάνηκε πιο χρήσιμο ή άχρηστο κτλ

εννοείται !! γενικά θεωρώ όλα είναι χρήσιμα. δηλαδή και το naked θες και τη ζυγαρια. δηλαδη θεωρω πως με το naked μπορεις να παιξεις μπαλα και να μαθεις/διαβαζεις καλυτερα το channeling για τον espresso. Τη ζυγαρια τη θεωρω χρησιμη για να δεις ποσο καφε θα βαλεις και πόσο θα βγαλεις , ετσι ωστε να κανεις πειραματα έτσι ωστε να βρεις την καλυτερη για σένα συνταγή. Δεν αγορασα ακομα καθαριστικα Puly γιατι δεν θα χρησιμοποιησω ακομα τη μηχανη. Δεν αγορασα funnel ring , knock box και tamping mat.

Χαχα για εμένα αυτό που αξίζει στο naked είναι η ευκολία στο καθάρισμα μετά γιατί δεν κρατάει νερό όπως το κλασσικό portafilter όταν το ξεπλενεις

Χρηστο ισχύει άπειρα αυτό! Το κλασσικό νομίζω κρατάει και βρωμιές και άλατα αν δεν κάνω λάθος.

Κάποια γνώμη για knock box?
Θέλω κάτι μικρό και πρακτικό.
Πόσο βολικά είναι στο καθάρισμα?

Σκέφτομαι είτε κάποιο μικρό σαν αυτό:
https://www.aromatico.com/accessories/b ... teel?c=997



Είτε σε στυλ συρτάρι που θα μπει κάτω από το μύλο (Eureka Mignon)

https://www.aromatico.com/accessories/b ... i-polished
https://www.aromatico.com/accessories/b ... teel?c=997


Νομίζω της Eureka είναι λίγο μικρό
. Επίσης το στρογγυλό βολεύει σαν σχήμα?
Πόσο εύκολα είναι στο καθάρισμα?

Εγώ έχω το μικρό της Sage από την προηγούμενη μηχανή μου. Από μέγεθος είναι μια χαρά αλλά δεν χωράει πολλά pucks και όλο το αδειαζω
Θα το ήθελα λίγο μεγαλύτερο έτσι ώστε να μην σπάει το puck όταν το χτυπαω κάτι που δεν είχα θέμα πριν γιατί ήταν 54ρι το portafilter
Εμένα μέσα έχει ένα λαστιχοπλασττικο και καθαρίζει μια χαρά. Μια στο τόσο με ζεστό νερό κ όλα κομπλέ. Δεν ξέρω αυτό που είναι ανοξείδωτο μέσα πως θα είναι

Αν μένεις Αθήνα αξίζει να περάσεις από Barista.gr . εγω που πηγα να παρω τη μηχανη ειχε πολλες επιλογες απο knock box.

Αξίζει επίσης να δεις και της Lelit https://www.youtube.com/watch?v=X6JZpOVw28o

Spira έγραψε: ↑

Σάβ Ιούλ 02, 2022 8:49 am

Κάποια γνώμη για knock box?
Θέλω κάτι μικρό και πρακτικό.
Πόσο βολικά είναι στο καθάρισμα?

Σκέφτομαι είτε κάποιο μικρό σαν αυτό:
https://www.aromatico.com/accessories/b ... teel?c=997



Είτε σε στυλ συρτάρι που θα μπει κάτω από το μύλο (Eureka Mignon)

https://www.aromatico.com/accessories/b ... i-polished
https://www.aromatico.com/accessories/b ... teel?c=997


Νομίζω της Eureka είναι λίγο μικρό
. Επίσης το στρογγυλό βολεύει σαν σχήμα?
Πόσο εύκολα είναι στο καθάρισμα?

Αν θες κάτι βολικό και πρακτικό εγώ θα πήγαινα σε Drawer (συρτάρι)

Πήρα κάποια accessories οπότε γράφω την εμπιρεία μου μέχρι στιγμής.
Tamper πήρα το 58.55mm της Lelit. Μέχρι τώρα χρησιμοποιούσα το πλαστικό που ερχόταν με την μηχανή. Ταιριάζει ακριβώς το συγκεκριμένο, οπότε είδα διαφορά από την χρήση του με το καλεμέρα. Το πλαστικό(χώρια από την αίσθηση) άφηνε κενό στο πλάι με αποτέλεσμα να μένει απάτητος καφές στις γωνίες

Πήρα το bottomless portafilter αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Στα θετικά ότι έχει και έξτρα καλαθάκι για 18-21gr καφέ.

Πήρα το κιτ καθαρισμού της lelit. Δεν είναι κάτι εντυπωσιακό σε ποιότητα, ίσως σε τιμή είναι λίγο τσιμπημένο για αυτό που είναι.

Πήρα την ζυγαριά της Timemore (Black mirror). Επειδή η μηχανή μου έχει timer δεν αξοποιώ καθόλου τον timer που έχει.
Φαίνεται να έχει ακρίβεια αλλά δεν με βολεύει πολύ στην χρήση της. Το κουμπί που ανοίγει είναι λίγο εκνευριστικό, επίσης τα κουμπιά που είναι touch δεν με βολέυουν ιδαίτερα και επειδή είναι και αρκετά χοντρή(ψιλή) δεν μου είναι εύχρηστη. Πιθανόν να μην την κρατήσω...

Πήρα μία Γαλατιέρα. Δεν την έχω χρησιμοποιήσει Ίσως τα 350ml που διάλεξα να είναι μικρό σαν μέγεθος.

Τέλος σκέφτομαι λίγο αργότερα να πάρω το knock box(συρτάρι) της joe frex για να το έχω κάτω από το μύλο.
Και ένα distrubuttor της motta στα 58,5mm.

Και τι σε έκανε να μην έχεις δοκιμάσει ακόμα το bottomless portafilter και δουλεύεις με το spout?