Καλησπέρα!
Δημοσιεύτηκε: Παρ Σεπ 24, 2021 11:41 pm
Καλησπέρα και από μένα στην παρέα.
Καταρχήν θέλω να σας ευχαριστήσω εκ των προτέρων γιατί τρώγοντας και εγώ πριν λίγο καιρό το ίδιο φλας με τους περισσότερους.. δλδ "ρε πίνω απέξω 2 εσπρεσσο τη μέρα.. και χωρίς καν να είναι πάντα της προκοπής , χαλάω 150+ ευρώ το μήνα... δεν παίρνω τη δίκη μου μηχανή?" μπήκα λοιπόν στη διαδικασία να διαβάζω εδώ τις συζητήσεις σας οι οποίες με οδήγησαν στην αγορά μιας μηχανής και ενός μύλου χωρίς να έχω ΙΔΕΑ και τα οποία μέχρι στιγμής θεωρώ καλές αγορές.
Μύλος ascaso i2-mini. δεν θα έπαιρνα ποτέ μύλο από μόνος μου και ειδικά σε αυτό το επίπεδο τιμής. δεν θα μπορούσα καν να φανταστώ ποσό σημασία παίζει στο αποτέλεσμα
μηχανή lelit PL41EM ξέρω ότι είναι η πιο entry level μηχανη που παιζει. ισως να με επαιρνε να δωσω κατι παραπανω.. αλλα γιατι ειμαι ασχετος και το κατι παραπανω ειναι σχετικο.. προτιμησα να ξεκινησω με το ποιο basic μοντελο ωστε να καταλαβω τι ειναι αυτο που θα μου λειψει. 58mm? pid? κλπ κλπ και να παω μελλοντικα σε κατι καλυτερο
Σε πρώτη φάση λοιπόν πήρα κόκκους από το καφεκοπτείο.. έκανα κάνα δυο πειράματα με το κόψιμο.. το πρώτο ήταν τόσο χοντρό που βγήκε ο καφές σε 5sec χωρις να ανεβασει πιεση πανω απο 3-4, το δευτερο τοσο λεπτο που εκανε να βγει ο καφες 1μισι λεπτο (τους ηπια παντως και ειμαι καλα ) ωσπου στον τριτο το πετυχα και χαρηκα πολυ γιατι πραγματικα με ελαχιστη προσπαθεια βγηκε και βγαινει ενας καφες ανωτερος απο την πλειοψηφια που πουλανε εξω. (Σε espresso freddo βεβαια μεχρι στιγμης που εχει και τις χαμηλοτερες απαιτησεις) Το θεμα επομενος εχει για μενα δρομο, ενδιαφερον και διαβασμα.
Μέχρι στιγμής δεν έχω ενοχλήσει κανέναν , τώρα θα ήθελα μια μικρή βοήθεια σχετικά με 2-3 απορίες με τα βασικά αξεσουάρ που πήρα μαζί με το σετακι.
1) έχοντας η μηχανή 57αρι portafilter πήρα και tamper motta 57ρι.. λογικο το θεωρησα αλλα βλεπω οτι αφηνει ενα κενο. μηπως επρεπε να παρω 58αρι tamper?
2)γαλατιερα πήρα 350ml (απο ιντερνετ) με τη λογικη οτι 350ml γαλα ειναι και πολλα για 2πλο cappuccino αλλα τελικα οταν την ειδα μου φανηκε μικρη. για διπλο cappuccino μηπως χρειαζομαι 500ml?
3)cappuccino δεν εχω φτιαξει ακομα αλλα οπως το βλεπω το στομιο της συγκεκριμενης μηχανης προβληματιζομαι... και ειχα διαβάσει ρε γμτο οτι καλυτερα επρεπε να παω στην lem που για ενα εικοσαρικο παραπανω εχει καλυτερο στομιο για αφρογαλο αλλα με μπερδεψε η πωλητρια, σιν οτι ακολουθησα και το πλανο να παω στο πιο basic μοντελο και να μην αρχισω βαλε το ενα βαλε το αλλο σε αυτη τη φαση. θα φτιαξω cappuccino με αυτη τη μηχανη, πως το βλεπετε? και αν ναι, με το μεταλικο καπακι που εχει πανω απο το στομιο η χωρις?
4)μαζί με τη μηχανή μου έδωσαν και ένα έξτρα καλαθάκι 21g ακομη πιο βαθυ. πρακτικα που το χρησιμοποιείς αυτο?
Αυτά.
Σας ευχαριστώ και πάλι
Καταρχήν θέλω να σας ευχαριστήσω εκ των προτέρων γιατί τρώγοντας και εγώ πριν λίγο καιρό το ίδιο φλας με τους περισσότερους.. δλδ "ρε πίνω απέξω 2 εσπρεσσο τη μέρα.. και χωρίς καν να είναι πάντα της προκοπής , χαλάω 150+ ευρώ το μήνα... δεν παίρνω τη δίκη μου μηχανή?" μπήκα λοιπόν στη διαδικασία να διαβάζω εδώ τις συζητήσεις σας οι οποίες με οδήγησαν στην αγορά μιας μηχανής και ενός μύλου χωρίς να έχω ΙΔΕΑ και τα οποία μέχρι στιγμής θεωρώ καλές αγορές.
Μύλος ascaso i2-mini. δεν θα έπαιρνα ποτέ μύλο από μόνος μου και ειδικά σε αυτό το επίπεδο τιμής. δεν θα μπορούσα καν να φανταστώ ποσό σημασία παίζει στο αποτέλεσμα
μηχανή lelit PL41EM ξέρω ότι είναι η πιο entry level μηχανη που παιζει. ισως να με επαιρνε να δωσω κατι παραπανω.. αλλα γιατι ειμαι ασχετος και το κατι παραπανω ειναι σχετικο.. προτιμησα να ξεκινησω με το ποιο basic μοντελο ωστε να καταλαβω τι ειναι αυτο που θα μου λειψει. 58mm? pid? κλπ κλπ και να παω μελλοντικα σε κατι καλυτερο
Σε πρώτη φάση λοιπόν πήρα κόκκους από το καφεκοπτείο.. έκανα κάνα δυο πειράματα με το κόψιμο.. το πρώτο ήταν τόσο χοντρό που βγήκε ο καφές σε 5sec χωρις να ανεβασει πιεση πανω απο 3-4, το δευτερο τοσο λεπτο που εκανε να βγει ο καφες 1μισι λεπτο (τους ηπια παντως και ειμαι καλα ) ωσπου στον τριτο το πετυχα και χαρηκα πολυ γιατι πραγματικα με ελαχιστη προσπαθεια βγηκε και βγαινει ενας καφες ανωτερος απο την πλειοψηφια που πουλανε εξω. (Σε espresso freddo βεβαια μεχρι στιγμης που εχει και τις χαμηλοτερες απαιτησεις) Το θεμα επομενος εχει για μενα δρομο, ενδιαφερον και διαβασμα.
Μέχρι στιγμής δεν έχω ενοχλήσει κανέναν , τώρα θα ήθελα μια μικρή βοήθεια σχετικά με 2-3 απορίες με τα βασικά αξεσουάρ που πήρα μαζί με το σετακι.
1) έχοντας η μηχανή 57αρι portafilter πήρα και tamper motta 57ρι.. λογικο το θεωρησα αλλα βλεπω οτι αφηνει ενα κενο. μηπως επρεπε να παρω 58αρι tamper?
2)γαλατιερα πήρα 350ml (απο ιντερνετ) με τη λογικη οτι 350ml γαλα ειναι και πολλα για 2πλο cappuccino αλλα τελικα οταν την ειδα μου φανηκε μικρη. για διπλο cappuccino μηπως χρειαζομαι 500ml?
3)cappuccino δεν εχω φτιαξει ακομα αλλα οπως το βλεπω το στομιο της συγκεκριμενης μηχανης προβληματιζομαι... και ειχα διαβάσει ρε γμτο οτι καλυτερα επρεπε να παω στην lem που για ενα εικοσαρικο παραπανω εχει καλυτερο στομιο για αφρογαλο αλλα με μπερδεψε η πωλητρια, σιν οτι ακολουθησα και το πλανο να παω στο πιο basic μοντελο και να μην αρχισω βαλε το ενα βαλε το αλλο σε αυτη τη φαση. θα φτιαξω cappuccino με αυτη τη μηχανη, πως το βλεπετε? και αν ναι, με το μεταλικο καπακι που εχει πανω απο το στομιο η χωρις?
4)μαζί με τη μηχανή μου έδωσαν και ένα έξτρα καλαθάκι 21g ακομη πιο βαθυ. πρακτικα που το χρησιμοποιείς αυτο?
Αυτά.
Σας ευχαριστώ και πάλι