Συμβουλές για αγορά μηχανής και μύλου

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
Απάντηση
Panospkk
Δημοσιεύσεις: 5
Εγγραφή: Δευ Απρ 26, 2021 10:27 pm

Συμβουλές για αγορά μηχανής και μύλου

Δημοσίευση από Panospkk » Σάβ Ιουν 12, 2021 2:03 am

Είμαι νέο μέλος στο φόρουμ και εκ των προτέρων θέλω να ευχαριστήσω όλους εσάς που μας βοηθάτε με τις γνώσεις σας. Παραλίγο να καταλήξω με την Delonghi Dedica. Είμαι μεταξύ των παρακάτω μηχανών:
Lelit PL41TEM(Anna) PID 508 ευρώ
Lelit PL81T(Grace) Pid 640 ευρώ
Η διαφορά τους είναι ότι η 1η έχει 57 mm portafilter ενώ η 2η 58 mm. Δεν ξέρω βεβαία αν αξίζει η διαφορά τιμής για κάποιον που πίνει 2-3 καφέδες την ημέρα. Έχετε να μου προτείνεται κάποια άλλη μηχανη?
Επίσης θέλω να ρωτήσω και για μύλο.
Έχω βρει αυτούς:
Lelit Pl44 mmt 43mm κωνικά μαχαίρια 319 ευρώ
Lelit PL043MMI Coffee Grinder 38 mm μαχαίρια 210 ευρώ
Ascaso I Mini I-2 Conic 303 ευρώ
Eureka Mignon Instantaneo 50mm επίπεδα μαχαίρια 347 ευρώ
Τί μου προτείνεται με δεδομένο ότι δεν σκοπεύω να κάνω αναβάθμιση στο μέλλον. Οπότε προτιμώ να δώσω μαζεμένα λεφτα στο τώρα.
Σκέφτομαι να κάνω την αγορά απο barista άμεσα.
Έχω διαβάσει αρκετά θέματα για μηχανές, τίποτα όμως για αγορά καφέ. Είμαι απο Χαλκίδα οπότε όταν κατέβω Αθήνα για την μηχανή θα ήθελα να πάρω και καφέ. Από που μπορώ να προμηθευτώ ποιοτικό καφέ?
Σας ευχαριστώ και πάλι εκ των προτέρων

NiPi
Δημοσιεύσεις: 202
Εγγραφή: Πέμ Δεκ 21, 2017 1:36 pm
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Kudu, Mr Bean, Mokka, Cafeistas

Re: Συμβουλές για αγορά μηχανής και μύλου

Δημοσίευση από NiPi » Σάβ Ιουν 12, 2021 9:28 am

Και οι δύο μηχανές που αναφέρεις έχουν 57 mm portafilter και όχι η PL81T δεν είναι απαραίτητα καλύτερη από την PL41TEM. Θα σου πρότεινα να κοιτάξεις την PL41 PLUST PID και αν σε παίρνει να προσθέσεις και ένα μανόμετρο. Οσον αφορά στο μύλο προσπάθησε να δοκιμάσεις κάπου τον ίδιο καφέ κομμένο από μύλο με κώνικά και από μύλο με επίπεδα μαχαίρια να δεις τι σου ταιριάζει καλύτερα. O Eureka πρέπει να είναι ελαφρός καλύτερος από άποψη κατασκευής, αξιοπιστίας κλπ. Ο Ascaso είναι υπερτιμημένος αν σκεφτείς ότι πριν από μερικά χρόνια τον έβρισκες με 180 €.

Panospkk
Δημοσιεύσεις: 5
Εγγραφή: Δευ Απρ 26, 2021 10:27 pm

Re: Συμβουλές για αγορά μηχανής και μύλου

Δημοσίευση από Panospkk » Σάβ Ιουν 12, 2021 3:13 pm

σε ευχαριστώ για την άμεση απάντησή σου. Έχεις δίκιο για την μηχανή.
Για τον μύλο έχεις κάτι άλλο να προτείνεις? Θα προτιμούσα on demand και λόγω εμφάνισης αλλά και γιατί έχω την αίσθηση ότι θα έχει μικρότερη κατακράτηση. Να μην ξεφεύγει πολύ στην τιμή

NiPi
Δημοσιεύσεις: 202
Εγγραφή: Πέμ Δεκ 21, 2017 1:36 pm
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Kudu, Mr Bean, Mokka, Cafeistas

Re: Συμβουλές για αγορά μηχανής και μύλου

Δημοσίευση από NiPi » Σάβ Ιουν 12, 2021 5:47 pm

Αν δεν μπορείς να φτάσεις μέχρι τον Niche Zero, δες αυτόν εδώ
https://homebarista.be/en/shop/products ... iota-zwart

Panospkk
Δημοσιεύσεις: 5
Εγγραφή: Δευ Απρ 26, 2021 10:27 pm

Re: Συμβουλές για αγορά μηχανής και μύλου

Δημοσίευση από Panospkk » Σάβ Ιουν 12, 2021 5:58 pm

είχα διάβασει για τον iota, όμως λόγω budget δεν είχα δώσει την απαραίτητη βαρύτητα. Θα τα ξαναδιαβάσω. Όσον αφορά το Νίτσε....Τα χρήματά μου φτάνουν μόνο για κανά βιβλίο του.
Σας ευχαριστώ πολύ

nkout
Δημοσιεύσεις: 466
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Συμβουλές για αγορά μηχανής και μύλου

Δημοσίευση από nkout » Σάβ Ιουν 12, 2021 10:30 pm

Δες κ αυτον, τον εχουν δοκιμασει εδω μεσα κ φαίνεται ενδιαφέρουσα επιλογή

https://www.espressocoffeeshop.com/mignon-crono

Άβαταρ μέλους
todoornot
Δημοσιεύσεις: 337
Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Flair Pro 2
Μύλος:: DF64, SSP cast burrs
2ος Μύλος:: Aergrind
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Συμβουλές για αγορά μηχανής και μύλου

Δημοσίευση από todoornot » Δευ Ιουν 14, 2021 2:34 pm

Ναι, αλλά προσοχή για τον Crono. Όπως λέει στο αντίστοιχο θέμα (σελ.27-28;), αλλάζουν τα μαχαίρια από εδώ και πέρα - ίσως και την ρύθμιση- και πλέον μάλλον δεν θα κάνει για εσπρέσσο.

Panospkk
Δημοσιεύσεις: 5
Εγγραφή: Δευ Απρ 26, 2021 10:27 pm

Re: Συμβουλές για αγορά μηχανής και μύλου

Δημοσίευση από Panospkk » Δευ Ιουν 14, 2021 10:50 pm

Αποφάσισα τελικά να πάρω την PL41 PLUST PID και να της βάλουν μανόμετρο με επιβάρυνση περίπου 60 €. Θα την παραγγείλω αύριο. Για την μηχανή υπάρχει κάποια έκπτωση στα μέλη του φόρουμ ή μόνο για τον μύλο;

Απάντηση