Αντιο DEDICA - Αγορα Πραγματικης Εspresso Mηχανης

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
Άβαταρ μέλους
PublicDomain
Δημοσιεύσεις: 821
Εγγραφή: Τρί Ιαν 17, 2017 8:27 pm
Μηχανή:: Bezzera Unica PID
2η Μηχανή:: Lelit pl41 em
Μύλος:: Niche Zero
2ος Μύλος:: Lelit PL043MMI
Οι καφέδες μου:: caffeistas, hasbean, lasramblas
Τοποθεσία: www.e-spresso.gr

Re: Αντιο DEDICA - Αγορα Πραγματικης Εspresso Mηχανης

Δημοσίευση από PublicDomain » Πέμ Απρ 29, 2021 1:56 pm

ενημερώσου όσο περισσότερο μπορείς! και η χειροκίνητη επιλογή είναι πραγματική πρόκληση ειδικά από θέμα τιμής!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
www.e-spresso.gr

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Αντιο DEDICA - Αγορα Πραγματικης Εspresso Mηχανης

Δημοσίευση από laonikos78 » Παρ Μάιος 07, 2021 9:41 pm

Μήπως με το να προτείνουμε μια καλή μηχανή εσπρέσσο για παρασκευή κατ' αποκλειστικότητα φρέντο υποτιμά την μηχανή καθώς και τον καφέ που θα χρησιμοποιήσουμε;
Αν είναι έτσι, πιθανόν η Dedica με τον Graef να αρκούν.

Άβαταρ μέλους
madnifestah
Δημοσιεύσεις: 115
Εγγραφή: Τρί Ιουν 12, 2018 2:07 pm
Όνομα: Παναγιώτης
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Sculptor 078s
2ος Μύλος:: KINGrinder k4
Οι καφέδες μου:: roasters-kolektiva.com
Τοποθεσία: Σέρρες
Επικοινωνία:

Re: Αντιο DEDICA - Αγορα Πραγματικης Εspresso Mηχανης

Δημοσίευση από madnifestah » Σάβ Μάιος 08, 2021 10:42 am

laonikos78 έγραψε:
Παρ Μάιος 07, 2021 9:41 pm
Μήπως με το να προτείνουμε μια καλή μηχανή εσπρέσσο για παρασκευή κατ' αποκλειστικότητα φρέντο υποτιμά την μηχανή καθώς και τον καφέ που θα χρησιμοποιήσουμε;
Αν είναι έτσι, πιθανόν η Dedica με τον Graef να αρκούν.
φυσικά και αρκούν. με τον όρο όμως ότι θα μείνουν ώς έχει. απο την στιγμή που κάποιος θέλει να ασχοληθεί, και αλλάζει σε γυμνά Portafilter, Non pressurized καλάθια κλπ κλπ δεν αρκούν γιατί εννιά στις δέκα φορές η dedica δεν δίνει το ίδιο αποτέλεσμα και ο graef δεν μπορεί να κόψει τόσο ψιλά..

harryv
Δημοσιεύσεις: 511
Εγγραφή: Κυρ Δεκ 28, 2014 9:34 pm
Όνομα: Χάρης
Μηχανή:: DIY Mod G Classic
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Newbie roaster

Re: Αντιο DEDICA - Αγορα Πραγματικης Εspresso Mηχανης

Δημοσίευση από harryv » Σάβ Μάιος 08, 2021 1:10 pm

Συγγνώμη, αλλά από που προκύπτει ότι ο Graef δε μπορεί να κοψει τόσο ψιλά ?
O δικός μου ο Graef μπούκωνε άνετα τόσο τη Bezzera, όσο και τη Classic με καλαθάκι Wega 12.5 και ποσότητα 15.5 gr
Είτε έχει πρόβλημα ο συγκεκριμένος μύλος είτε η ποσότητα καφέ δε συμβαδίζει με το καλαθάκι.

Συνέπεια προφανώς δεν έχει ο Graef. Για συνέπεια η φθηνότερη λύση είναι ο Eureka specialita

Απάντηση