Καλησπέρα στην ομάδα,
Σαν καινούργιος εδώ θα ήθελα την γνώμη σας σχετικά με την επιλογή μηχανής.
Χωρίς ιδιαίτερη εμπειρία και με βασικές γνώσεις στον κόσμο του espresso.
Έχοντας στην κατοχή μου για αρκετά χρόνια μια φθηνή Delonghi αποφάσισα πρόσφατα να πάω σε κάτι “καλύτερο” μια Cecotec express power espresso 20 matic. Το αποτέλεσμα προφανές … πέταξα 100€ και κατάλαβα ότι έπρεπε να είχα κάνει καλύτερη επιλογή.
Να ξεκαθαρίσω ότι δεν θέλω να μπω στην διαδικασία να ζυγίζω να μετράω κ.τ.λ.
Όπως επίσης ότι για αρχή θα χρησιμοποιώ αλεσμένο καφέ και στο μέλλον θα ασχοληθώ με μύλο.
Οι πρώτες δικές μου επιλογές είναι οι εξής :
1. Sage The Duo Temp Pro
2. Gaggia Classic
3. Rancilio Silvia
Θα ήθελα την γνώμη σας αν αξίζει να πάω σε κάποια από αυτές μου τις επιλογές σύμφωνα πάντα με τα όσα ανέφερα πριν.
Και μια τελευταία ερώτηση γιατί η Gaggia classic παντού αναφέρεται ως Pro ενώ στην Ελλάδα όχι , υπάρχει και άλλο μοντέλο ?
Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων …και καλώς σας βρήκα !!!
Η γνώμη σας μετράει !!
-
- Δημοσιεύσεις: 437
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 09, 2020 2:38 pm
- Όνομα: Θοδωρής
- Μηχανή:: Rancilio silvia pid
- Μύλος:: Cunill tranquiloTron
- 2ος Μύλος:: Sette 270& Forte
- Οι καφέδες μου:: KUDU, COMMERCIAL
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Η γνώμη σας μετράει !!
Αγαπητέ καλωσόρισες.
Το έχουμε γράψει 1000αδες φορές εδώ μέσα ότι χώρις καλο μύλο για εσπρέσο και χωρίς φρέσκοαλεσμενο καφέ, εσπρέσο δεν γινεται, όσο καλή μηχανη κι αν αγοράσεις.Επίσης μέχρι να απόκτησεις μεγάλη εμπειρία, πρέπει να μετράς και να ζυγίζεις.
Ξέρω πως στα μάτια ενός αρχάριου το να δώσει ένα σεβαστό ποσο για ένα μύλο φαντάζει κάπως άχαρο, καθώς η μηχανή είναι αυτή που στην τελική θα βγάλει το ζουμί. Αλλά ολα ξεκινάνε και τελειώνουν στο μύλο για ένα σωστό εσπρέσο.Σε οποιαδήποτε άλλη περίπτωση θα φτιάξεις κάτι που παραπέμπει σε εσπρέσο, πότε θα ψιλοπίνεται, πότε οχι και πάει λέγοντας.
Αν δεν πάρεις μύλο, καλύτερα μείνε σε κάψουλες κλπ.
Το έχουμε γράψει 1000αδες φορές εδώ μέσα ότι χώρις καλο μύλο για εσπρέσο και χωρίς φρέσκοαλεσμενο καφέ, εσπρέσο δεν γινεται, όσο καλή μηχανη κι αν αγοράσεις.Επίσης μέχρι να απόκτησεις μεγάλη εμπειρία, πρέπει να μετράς και να ζυγίζεις.
Ξέρω πως στα μάτια ενός αρχάριου το να δώσει ένα σεβαστό ποσο για ένα μύλο φαντάζει κάπως άχαρο, καθώς η μηχανή είναι αυτή που στην τελική θα βγάλει το ζουμί. Αλλά ολα ξεκινάνε και τελειώνουν στο μύλο για ένα σωστό εσπρέσο.Σε οποιαδήποτε άλλη περίπτωση θα φτιάξεις κάτι που παραπέμπει σε εσπρέσο, πότε θα ψιλοπίνεται, πότε οχι και πάει λέγοντας.
Αν δεν πάρεις μύλο, καλύτερα μείνε σε κάψουλες κλπ.
-
- Δημοσιεύσεις: 4
- Εγγραφή: Τρί Μαρ 23, 2021 6:12 pm
- Όνομα: Lakis
- Μηχανή:: Breville MiniBarista
- 2η Μηχανή:: Cecotec PowerMatic
- Μύλος:: Eureka Specialita
- Τοποθεσία: Axioupoli
Re: Η γνώμη σας μετράει !!
Ωραία ...ας ξεκινήσω τότε με τον μύλο αφού ειναι πιο σημαντικός.
Ο Baratza Sette 270Wi είναι καλή επιλογή αφού θα ζυγίζει και αυτόματα ή υπάρχει καλύτερη πρόταση σε αυτο το budget ?
Ο Baratza Sette 270Wi είναι καλή επιλογή αφού θα ζυγίζει και αυτόματα ή υπάρχει καλύτερη πρόταση σε αυτο το budget ?
-
- Δημοσιεύσεις: 437
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 09, 2020 2:38 pm
- Όνομα: Θοδωρής
- Μηχανή:: Rancilio silvia pid
- Μύλος:: Cunill tranquiloTron
- 2ος Μύλος:: Sette 270& Forte
- Οι καφέδες μου:: KUDU, COMMERCIAL
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Η γνώμη σας μετράει !!
O settle 270 κι ο eureka mignon στις διάφορες εκδόσεις τους είναι καλοί οικιακοί μυλοι που πολλά μέλη τους εχουν και δηλώνουν ευχαριστημένοι.
Θα βρεις αρκετές πληροφορίες στο φόρουμ γι αυτά τα μοντέλα.
Θα βρεις αρκετές πληροφορίες στο φόρουμ γι αυτά τα μοντέλα.