Distributor

[nkout]

Εγω χρησιμοποιω ενα εργαλειο παρομοιο με του Βασιλη, απλα εχει κλασικες βελονες ραπτικης με κομενα τα κεφαλια. Μαλλον ειναι λιγο χοντρες κατα τα λεγομενα σας. Εχω παρατηρησει πως μετα το ανακατεμα, ο καφες εχεις μικρες τρυπες απο τις βελονες που ειναι υποψηφια σημεια channeling. Η λυση που εχω βρει ειναι κατακορυφο χτυπημα του portafilter 2-3 φορες στον παγκο με μετρια δυναμη ωστε να κατσει ο καφες κ να κλεισουν οι τρυπες κ μετα πατημα.
Εχετε αντιστοιχο θεμα εσεις κ πως το αντιμετωπιζετε?

[Batman]

Εγω χρησιμοποιω ενα εργαλειο παρομοιο με του Βασιλη, απλα εχει κλασικες βελονες ραπτικης με κομενα τα κεφαλια. Μαλλον ειναι λιγο χοντρες κατα τα λεγομενα σας. Εχω παρατηρησει πως μετα το ανακατεμα, ο καφες εχεις μικρες τρυπες απο τις βελονες που ειναι υποψηφια σημεια channeling. Η λυση που εχω βρει ειναι κατακορυφο χτυπημα του portafilter 2-3 φορες στον παγκο με μετρια δυναμη ωστε να κατσει ο καφες κ να κλεισουν οι τρυπες κ μετα πατημα.
Εχετε αντιστοιχο θεμα εσεις κ πως το αντιμετωπιζετε?

Ποιο ακριβως ειναι το εργαλειο που εχεις Νικο;;
Νομιζω πως δεν υπαρχει αλλος τροπος περα απο τα ελαφρα καθετα χτυπηματακια για να επεμβεις στο εσωτερικο του puck και να κλεισεις τις τρυπουλες.
Η αν χρησιμοποιουσες ενα leveler μετα.

[nkout]

Αυτοσχέδιο ειναι το εργαλείο, βασισμένο στις οδηγιες του Βασιλη με καποιες μικρες διαφοροποίησεις.

Κ εγω εκει έχω καταλήξει, θέλει μερικα καθετα χτυπηματα για να κλείσουν οι τρυπες απο τις βελονες. To leveler δεν ειχε βοηθήσει ιδιαίτερα σε εμενα.

Παντως εχω δει μεγαλη βελτίωση στους καφέδες μου.

[Alexandros]

Καλησπέρα σε όλους,

προσπάθησα κι εγώ με ένα αυτοσχέδιο εργαλείο να προσομοιώσω την WDT.

Το παρεμβάλλω στη ρουτίνα όταν αλέθω με τον Specialita και δημιουργεί βραχάκια. Ακολουθούν χτύπημα στον πάγκο, levelling και tamping που είναι τα κλασικά βήματα.

Μέχρι στιγμής βλέπω θετικά αποτελέσματα στο channelling.

[nkout]

Αντε τωρα να εξηγησουμε σε κανενα επισκεπτη τι ειναι αυτα που φτιαχνουμε

[Alexandros]

Άστα να πάνε!

[Batman]

Κυριοι,ξεκινησα να φτιαχνω «φακιρηδες» 1,5-2 χρονια πριν...
Το πίστευα πολυ σαν εργαλειο...και φαινεται πως δικαιωνομαστε οσοι το πιστεψαμε...
Εχω φτιαξει πανω απο 10 αυτοσχεδια..
Κατεληξα πως οι πολλες βελονες δεν βοηθουν...εκτος αν τις εχει βγαλει υπολογιστης.....
Ουτε οι χοντρες....εκτος αν κινουνται με ταχυτητα φωτος.
Μια κατανομη σαν του Βασιλη και ενα παχος οχι παραπανω απο καρφιτσα, ειναι το ιδανικο για ερασιτεχνικη κατασκευη..
Θεωρω του Βασιλη ειναι καλυτερο απο πολλα εργοστασιακα...
Και οποιος κατσει και «καει» με αυτα τα εργαλειακια,ξερει κ τους λογους...

[AlexFocus]

Καλημερα συναδελφοι. Εχω μπερδευτει εαν χρειαζεται τελικα το WDT ή/και το lever tool. Εχω παραγγειλει το Niche και δεν ξερω μηπως απο μυλο σε μυλο η ποιοτητα της αλεσης ειναι διαφορετικη και σε αλλες περιπτωσεις χρειαζεται κατανεμητης ή/και επιπεδωτης (πως σας φαινονται τα Ελληνικα μου;).

[nkout]

Επειδη εχω κ εγω τον ιδιο μυλο, οταν αλεθεις κατευθειαν στο pf, δεν χριεαζεται wdt. Επειδη ομως κανει τον τοπο χαλια, συνηθως χρησιμοποιω το dosing cup. Σε αυτη την περιπτωση εγω χρειαζομαι wdt, γιατι δεν μπορω να φερω καλα τον καφε στο pf.

[AlexFocus]

Φιλε nkout εαν βαλεις ενα χωνι κλειστρου μηπως μειωνεται η ακαταστασια. Θα τα κανω που θα τα κανω πουτ@&@να στις πρωτες εκχυλισεις μου μην διασκορπιζεται και ο καφες απο το μυλο σε ολη την κουζινα