Μπρίκι espresso

[jorge.bal]

Με το τόσο καινούργιο μπρίκι καφέ δεν πίνεις όπως λέει και ο Coliandro !

https://youtu.be/iGIVmKaQius

Θέλει στρώσιμο!

[Artisti]

Αν δεν μαυρίσει από τα λάδια ο καφές έχει μεταλλική γεύση.

[jorge.bal]

Άμα το πλένεις διεξοδικά το μπρίκι μετά από κάθε χρήση μόνο με νερό, πόσες χρήσης απαιτούνται για να αναπτυχθεί αυτό το φιλμ που λες;

[Zen308]

Υπάρχουν δύο σχολές ως προς το πλύσιμο του bialetti.
Η πρώτη λέει πλύσιμο και καλό στέγνωμα μετά από κάθε χρηση,αποσυναρμολογημενο μέχρι να έρθει η ώρα του επόμενου καφέ.
Η δεύτερη, κάνουμε καφέ και μετα απλά αφήνουμε το μπρικακι όπως ειναι χωρίς πλύσιμο και χωρίς να πετάμε το puck. Το ξεπλενουμε απλα πριν φτιάξουμε τον επόμενο καφέ. Φυσικά αυτό προϋποθέτει ότι ο επόμενος καφές θα είναι μετά από κάποιες ώρες κι όχι την άλλη εβδομάδα
Στη δεύτερη περίπτωση τα έλαια του καφέ μένουν για περισσότερη ώρα σε επαφή με το μέταλλο και με τους μηνες/χρόνια φτιάχνουν "στρώμα".
Η πρώτη λύση είναι για τους πιο ψυχαναγκαστικους με την καθαριότητα και ενδεχομένως η πιο political correct.
Τα αλουμινίου μόνο με χλιαρό νερο χωρίς απορυπαντικα και σφουγγάρια. Καλό στέγνωμα. Τα stainless steel τα πετάς και στο πλυντήριο πιάτων άμα λάχει.

[jorge.bal]

Με βλέπω να κλείνω προς την 1η σχολή

[Artisti]

Υπάρχουν δύο σχολές ως προς το πλύσιμο του bialetti.
Η πρώτη λέει πλύσιμο και καλό στέγνωμα μετά από κάθε χρηση,αποσυναρμολογημενο μέχρι να έρθει η ώρα του επόμενου καφέ.
Η δεύτερη, κάνουμε καφέ και μετα απλά αφήνουμε το μπρικακι όπως ειναι χωρίς πλύσιμο και χωρίς να πετάμε το puck. Το ξεπλενουμε απλα πριν φτιάξουμε τον επόμενο καφέ. Φυσικά αυτό προϋποθέτει ότι ο επόμενος καφές θα είναι μετά από κάποιες ώρες κι όχι την άλλη εβδομάδα
Στη δεύτερη περίπτωση τα έλαια του καφέ μένουν για περισσότερη ώρα σε επαφή με το μέταλλο και με τους μηνες/χρόνια φτιάχνουν "στρώμα".
Η πρώτη λύση είναι για τους πιο ψυχαναγκαστικους με την καθαριότητα και ενδεχομένως η πιο political correct.
Τα αλουμινίου μόνο με χλιαρό νερο χωρίς απορυπαντικα και σφουγγάρια. Καλό στέγνωμα. Τα stainless steel τα πετάς και στο πλυντήριο πιάτων άμα λάχει.

Καμιά από τις λύσεις που αναφέρεις δεν ισχύει.
Αν το πλακώσεις στο βέτεχ ίδια γεύση θα έχει κάθε φορά.
Μιλάμε για αλουμινένιο στο άλλο δεν έχει τόση σημασία είναι περισσότερο γευστικά ουδέτερο.

[Zen308]

Καμιά από τις λύσεις που αναφέρεις δεν ισχύει.
Αν το πλακώσεις στο βέτεχ ίδια γεύση θα έχει κάθε φορά.

Δεν ισχύει για ποιο πράγμα ακριβώς?
Και ποιος έγραψε να τα πλακώσει στο βετεξ?
Έπινα καφέ αποκλειστικα σε moka express από το 2004 μέχρι και το 2018 και όλα αυτά τα χρόνια θεωρώ ότι ψαχνόμουν αρκετά με το μπρίκι διαβάζοντας αλλά και πειραματιζομενος.
Γιατί δε μας λες εσύ τι ισχύει να μαθαίνουμε?

[Artisti]

Για πες μας πρώτα για το καλό πλύσιμο που λες γιατί τότε το βετέξ θα πιάσει οποίος σε διαβάζει.

[Zen308]

Πλύσιμο με χλιαρό νερό. Νομίζω έγραψα όχι σφουγγάρια κι απορρυπαντικα.
Το βετεξ που κολλάει, το νεροχύτη θα καθαρίσει?

[jorge.bal]

Φαντάζομαι απλά το αφήνεις να στεγνώσει και το σκουπίζεις και με στεγνή πετσέτα / χαρτί κουζίνας πριν το αποθηκεύσεις για να μην μείνει με υγρασία το μέταλλο για πολύ ώρα.