Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!

[DgSensei]

Άντε παιδιά τόσοι πήρατε τον κρόνο! Γράψτε τίποτα

[Lefteris74]

Νας σας πω τις εντυπώσεις μέχρι στιγμής από τον Crono.
Disclaimer: είναι ο πρώτος μύλος που έχω και γενικά είμαι αρχάριος στη παρασκευή εσπρέσσο.
Είναι στιβαρή κατασκευή με μικρό σχετικά μέγεθος, δείτε την φωτό σε σχέση με την Gaggia classic:

https://ibb.co/rHNYZfD

Από την πρώτη χρήση κατάφερα να κάνω εκχυλίσεις τουλάχιστον μέσα στα προτεινόμενα όρια, δηλαδή αναλογία 1:2, χρόνοι 23-30 sec. Το καλό είναι ότι φαίνεται να έχουν επαναληψιμότητα, δηλαδή αν δεν πειράξω την ρύθμιση αλέσματος, έχω ίδιους χρόνους και αναλογίες. Τώρα για το τελικο αποτέλεσμα του καφέ χρειάζεται χρόνος για να το εκτιμήσω αν είναι καλό, αν έπιασα το προφιλ του καφε κλπ. Πάντως είμαι πολύ ικανοποιημένος που χωρίς πείρα κατάφερα να έχω αυτά τα αποτελέσματα.
Τον μύλο τον χρησιμοποιώ απο την πρώτη στιγμή σαν single dosing, δηλαδή ζυγιζω 18gr κόκκους, τους βάζω στον μύλο, αλέθω ώστε να μην ακούγεται πλέον θόρυβος, ξαναζυγιζω και έχω 18gr αλεσμενο με λίγες φορές απόκλιση το πολύ 0.1 gr.
Ο θόρυβος νομίζω είναι σε χαμηλά επίπεδα.
Οι καφέδες που έχω δοκιμάσει μέχρι στιγμής είναι taf sweet blue και taresso tigrato με τον 2ο μου αρέσει ποιο πολύ το απαποτέλεσμα.
Αυτά προς το παρόν.
Νομίζω ειναι επιτυχημένη αγορά ως τώρα.

[DgSensei]

Ωραίος φίλε Λευτέρη ευχαριστούμε!

[spyros91]

δηλαδή ζυγιζω 18gr κόκκους, τους βάζω στον μύλο, αλέθω ώστε να μην ακούγεται πλέον θόρυβος, ξαναζυγιζω και έχω 18gr αλεσμενο με λίγες φορές απόκλιση το πολύ 0.1 gr.

Νομίζω πως τα 50mm μαχαίρια σε αντίθεση με τα 55mm(specialita) βοηθάνε στο να έχει μικρότερη κατακράτηση. Υπόθεση κάνω, δεν λέω κάτι με σιγουριά.

[johnsin]

Προσοχή δεν είναι η παρακράτηση 0,1 αλλά πολύ περισσότερο τουλάχιστο 2 γρ. αν είναι καθαρός ο μύλος
Το 0,1 αναγράφει είναι από κόψιμο σε κόψιμο η διαφορά επανάληψης όχι αυτό που παραμένει στο λούκι και θα το σπρώξει το επόμενο κόψιμο που μπορεί να το κάνεις την επόμενη μέρα.

[Lefteris74]

Προσοχή δεν είναι η παρακράτηση 0,1 αλλά πολύ περισσότερο τουλάχιστο 2 γρ. αν είναι καθαρός ο μύλος
Το 0,1 αναγράφει είναι από κόψιμο σε κόψιμο η διαφορά επανάληψης όχι αυτό που παραμένει στο λούκι και θα το σπρώξει το επόμενο κόψιμο που μπορεί να το κάνεις την επόμενη μέρα.

Μπορεί να είναι αυτο που λέει ο Johnsin, μέχρι τώρα όμως δεν έχω δει τέτοια διαφορά στο ζυγισμα πριν και μετά. Θα το παρακολουθώ και θα σας πω.

[johnsin]

αυτό λέω 0,1 είναι η διαφορά από ζύγισμα σε ζύγισμα όταν καθαρίσεις τον μύλο και βάλεις πρώτη φορά καφέ π.χ. 18 θα πάρεις 16

[Lefteris74]

αυτό λέω 0,1 είναι η διαφορά από ζύγισμα σε ζύγισμα όταν καθαρίσεις τον μύλο και βάλεις πρώτη φορά καφέ π.χ. 18 θα πάρεις 16

Αυτή την κατακράτηση όμως δεν έπρεπε να την δω και στην πρώτη χρήση; Συγγνώμη αν ρωτάω βλακείες αλλά δεν έχω καταλάβει που υπάρχει κατακράτηση.

[DgSensei]

https://www.espressocoffeeshop.com/coff ... gnon-crono

Έχει παραγγείλει κανείς από εδώ; Είναι αξιόπιστοι;

[spyros91]

https://www.espressocoffeeshop.com/coff ... gnon-crono
Έχει παραγγείλει κανείς από εδώ; Είναι αξιόπιστοι;

Επειδή μου βγήκε 229 από UK το κοίταξα αυτό. Είναι χωρίς ΦΠΑ το 163. με ΦΠΑ και μεταφορά εντός Ιταλίας είναι 215 περίπου. Δοκίμασα για μεταφορικά σε Ελλάδα και λέει δεν στέλνει.