Εγώ κόβω 0.4-0.6 τους καφέδες από mokka αλλά δε ξέρω αν έχουν όλοι το ίδιο μέτρημα ακριβώς.g.tassop έγραψε: ↑Τετ Απρ 28, 2021 7:25 amΠαρελαβα κ εγω το μυλαρακι μου....τον crono , να σας ρωτησω, περιπου σε τι ρύθμιση κόβεται τον εσπρέσσο.... ?γιατί μόλις δοκίμασα κ πεταξα κανα 100 γρ χωρις να βγαλω ακρη...όπου κ να εκοβα ήταν χοντρό κ επειδη ειναι κ αεροπλανο σταματουσα κ ρυθμιζα κ νομιζω ειναι λαθος,
ας με διαφωτισει κάποιος για την σωστη διαδικασια ...(δεν εχω παρει κ εναν φθηνο καφε να δοκιμάσω κ λυπάμαι να πεταξω αυτον που πίνω καθημερινα .. )
Ευχαριστώ
Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!
- DgSensei
- Δημοσιεύσεις: 312
- Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
- Μηχανή:: Gaggia Classic PID
- Μύλος:: Eureka Mignon Crono
Re: Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!
-
- Δημοσιεύσεις: 51
- Εγγραφή: Κυρ Μαρ 07, 2021 5:13 pm
- Όνομα: konstantinos
- Μηχανή:: Lelit Anna
- Τοποθεσία: athens
- Επικοινωνία:
Re: Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!
Καλησπερα.Εχει παρατηρήσει κανείς αλλαγες στο κοψιμο απο μέρα σε μερα ? μέχρι στιγμης ολα καλα ,σημερα σε εμπορικο καφε 1 ετους roast date (lavazza oro) ανοιγμένο 3 μερες ξέφυγε η ποσοτητα ,στα 27 δευτςερόλεπτα εβγαλε 50 γρ. με 17 μέσα. μεχρι χθες απόγευμα εβγαζα εως 35-38.τέτοιες διαφορες μπορεί να παίξουν και απο παραγωντες υγρασία π.χ ? το πατημα μου νομίζω είναι οκ . να πάει το μυαλό μου στο μύλο η οχι ?
-
- Δημοσιεύσεις: 437
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 09, 2020 2:38 pm
- Όνομα: Θοδωρής
- Μηχανή:: Rancilio silvia pid
- Μύλος:: Cunill tranquiloTron
- 2ος Μύλος:: Sette 270& Forte
- Οι καφέδες μου:: KUDU, COMMERCIAL
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!
Δεν φταίει ο μύλος φυσικά.spoke79 έγραψε: ↑Πέμ Μάιος 20, 2021 11:59 amΚαλησπερα.Εχει παρατηρήσει κανείς αλλαγες στο κοψιμο απο μέρα σε μερα ? μέχρι στιγμης ολα καλα ,σημερα σε εμπορικο καφε 1 ετους roast date (lavazza oro) ανοιγμένο 3 μερες ξέφυγε η ποσοτητα ,στα 27 δευτςερόλεπτα εβγαλε 50 γρ. με 17 μέσα. μεχρι χθες απόγευμα εβγαζα εως 35-38.τέτοιες διαφορες μπορεί να παίξουν και απο παραγωντες υγρασία π.χ ? το πατημα μου νομίζω είναι οκ . να πάει το μυαλό μου στο μύλο η οχι ?
Μετά το 3ημερο—περίπου—είναι λογικό να "μπαγιατευει" ο κοκος και να πρέπει να προσαρμόσεις την αλεση ένα κλικ πιο fine. Εκτος κι αν σ αρέσει ο lungo
-
- Δημοσιεύσεις: 51
- Εγγραφή: Κυρ Μαρ 07, 2021 5:13 pm
- Όνομα: konstantinos
- Μηχανή:: Lelit Anna
- Τοποθεσία: athens
- Επικοινωνία:
Re: Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!
Ευχαριστώ ρε φίλε για την απάντηση.τρόμαξα γιατί νομίζω ειχα διαβάσει οτι οι συσκευασμένοι-κομερσιαλ δεν εχουν τοσο μεγάλη αλλαγή.ουτε ενας φρέσκος που ειχα πριν δεν είχε τέτοια αλλαγή.ηταν περιπου στο 1,4 (στον filtrο) που εχω και το εφθασα στο σχεδόν 1. Για να δούμε ελπίζω να σταθεροποιηθεί Τώρα θα μου πεις σχετικο ειναιωκαι το "φρέσκος" και το κομερσιαλ. Τεσπα...
-
- Δημοσιεύσεις: 437
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 09, 2020 2:38 pm
- Όνομα: Θοδωρής
- Μηχανή:: Rancilio silvia pid
- Μύλος:: Cunill tranquiloTron
- 2ος Μύλος:: Sette 270& Forte
- Οι καφέδες μου:: KUDU, COMMERCIAL
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!
Έχει να κάνει με τον καθε καφέ και το ψήσιμο του, πχ οι dark roasted μπαγιατευουν πιο γρηγορα.spoke79 έγραψε: ↑Πέμ Μάιος 20, 2021 3:57 pmΕυχαριστώ ρε φίλε για την απάντηση.τρόμαξα γιατί νομίζω ειχα διαβάσει οτι οι συσκευασμένοι-κομερσιαλ δεν εχουν τοσο μεγάλη αλλαγή.ουτε ενας φρέσκος που ειχα πριν δεν είχε τέτοια αλλαγή.ηταν περιπου στο 1,4 (στον filtrο) που εχω και το εφθασα στο σχεδόν 1. Για να δούμε ελπίζω να σταθεροποιηθεί Τώρα θα μου πεις σχετικο ειναιωκαι το "φρέσκος" και το κομερσιαλ. Τεσπα...
Επίσης και με τους εξωτερικους παράγοντες πχ θερμοκρασία,υγρασια κλπ....
-
- Δημοσιεύσεις: 27
- Εγγραφή: Δευ Μαρ 08, 2021 1:03 am
- Όνομα: Σωτήρης
- Μηχανή:: Gaggia Classic PID
- Μύλος:: EurekaMignon Manuale
- Οι καφέδες μου:: Στο ψάξιμο ακόμα!
- Τοποθεσία: Πάτρα
Re: Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!
Παραθέτω από το Instagram της Eureka...
Μουλωχτή κίνηση από 3 Μαΐου και μετά.
Προσοχή σε όσους πάνε για Filtro/Crono
Eureka__grinders We are happy to share today the recent introduction in our Mignon Filter Range offer of the new 50 mm Filtro Pro burrs , with a specific design for filter grinding!
Not only the Mignon Brew Pro with its 55 mm burrs so, the top of the range of the domestic family that Eureka has dedicated to his type of extraction, but also Mignon Filtro and Mignon Crono further specialize in their performances, equipped from today with burrs with a dedicated geometry which guarantees a more uniform distribution of the particulate and with fewer fines, for a better extraction and quality in the cup!
#EurekaGrinders #MignonFilterRange #NewFilterBurrs #MignonLovers #MignonJourney #MignonLifestyle #HomeBarista #BaristaTime #CoffeeTime #CoffeeBreak #CoffeeArt #BaristaCorner #BaristaDaily #CoffeeHouse #BaristaHome #BaristaWorld #Coffeeholic
Μουλωχτή κίνηση από 3 Μαΐου και μετά.
Προσοχή σε όσους πάνε για Filtro/Crono
Eureka__grinders We are happy to share today the recent introduction in our Mignon Filter Range offer of the new 50 mm Filtro Pro burrs , with a specific design for filter grinding!
Not only the Mignon Brew Pro with its 55 mm burrs so, the top of the range of the domestic family that Eureka has dedicated to his type of extraction, but also Mignon Filtro and Mignon Crono further specialize in their performances, equipped from today with burrs with a dedicated geometry which guarantees a more uniform distribution of the particulate and with fewer fines, for a better extraction and quality in the cup!
#EurekaGrinders #MignonFilterRange #NewFilterBurrs #MignonLovers #MignonJourney #MignonLifestyle #HomeBarista #BaristaTime #CoffeeTime #CoffeeBreak #CoffeeArt #BaristaCorner #BaristaDaily #CoffeeHouse #BaristaHome #BaristaWorld #Coffeeholic
-
- Δημοσιεύσεις: 21
- Εγγραφή: Τρί Μάιος 04, 2021 11:56 am
- Μηχανή:: flair classic
- Μύλος:: eureka mignon filtro
Re: Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!
Έχει κανείς καμία παραπάνω γνώση πάνω σε αυτήν την αλλαγή.
Σημαίνει σίγουρα αυτό που υποψιαζόμαστε?
Σημαίνει σίγουρα αυτό που υποψιαζόμαστε?
-
- Δημοσιεύσεις: 27
- Εγγραφή: Δευ Μαρ 08, 2021 1:03 am
- Όνομα: Σωτήρης
- Μηχανή:: Gaggia Classic PID
- Μύλος:: EurekaMignon Manuale
- Οι καφέδες μου:: Στο ψάξιμο ακόμα!
- Τοποθεσία: Πάτρα
Re: Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!
Μάλλον σημαίνει ότι με τα μαχαίρια που θα έρχονται τα καινούργια μοντέλα δε θα κόβεις αρκετά ψιλά για espresso; Που μάλλον επίσης σημαίνει ότι ψάχνεις για παλιό στοκ ή παίρνεις και έξτρα τα μαχαίρια της Eureka τα 50
mm για espresso; Μπάχαλο
mm για espresso; Μπάχαλο
- dkstopo
- Δημοσιεύσεις: 370
- Εγγραφή: Τετ Μαρ 16, 2016 9:08 pm
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V1
- 2η Μηχανή:: Expobar Brewtus IV
- Μύλος:: Super Jolly
- 2ος Μύλος:: Ascaso i2 mini
- Οι καφέδες μου:: illy - Estrella del Caribe
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!
Salvatorium έγραψε: ↑Κυρ Μάιος 30, 2021 9:26 amΠαραθέτω από το Instagram της Eureka...
Μουλωχτή κίνηση από 3 Μαΐου και μετά.
Προσοχή σε όσους πάνε για Filtro/Crono
Eureka__grinders We are happy to share today the recent introduction in our Mignon Filter Range offer of the new 50 mm Filtro Pro burrs , with a specific design for filter grinding!
Not only the Mignon Brew Pro with its 55 mm burrs so, the top of the range of the domestic family that Eureka has dedicated to his type of extraction, but also Mignon Filtro and Mignon Crono further specialize in their performances, equipped from today with burrs with a dedicated geometry which guarantees a more uniform distribution of the particulate and with fewer fines, for a better extraction and quality in the cup!
#EurekaGrinders #MignonFilterRange #NewFilterBurrs #MignonLovers #MignonJourney #MignonLifestyle #HomeBarista #BaristaTime #CoffeeTime #CoffeeBreak #CoffeeArt #BaristaCorner #BaristaDaily #CoffeeHouse #BaristaHome #BaristaWorld #Coffeeholic
και δεν σταματαει εκει αλλα συμπληρώνει
Don't miss this important innovation, which further embellishes the Eureka offer dedicated to the many coffee-lovers who are interested in this market segment!
H Eureka καλυπτει με αυτους τους 2 μυλους τους πελάτες της για καφε φιλτρου, τωρα εαν οι προηγούμενες εκδοσεις έκαναν και για espresso ή απλά οσοι τον πηραν ικανοποιουνται με το αποτελεσμα σύμφωνα με το ποσό που δαπάνησαν τότε είναι σε κέρδος τους. Θα ηταν κουτό εκ μερους της εξ αρχής εαν διέθετε εναν φτηνό μύλο που θα έκανε ότι και τα ακριβότερα μοντέλα της. Συνηθως δεν πυροβολούν τα πόδια τους.
"Δεν υπάρχει στροφή που δεν μπορείς να προσπεράσεις" Ayrton Senna