Από εμπειρία με τον Specialita, η ρύθμιση δεν χάνεται με τον καθαρισμό του μύλου.DgSensei έγραψε: ↑Κυρ Μαρ 14, 2021 6:18 pmΕπίσης αλλάζοντας καφέ από kudu habit σε mokka colombia παρατήρησα το εξής: με την προηγούμενη ρύθμιση ο καφές έτρεχε νερό. Κοινώς έπρεπε να κατέβω πάνω από 0.5 στη ρύθμιση για να τρέξει κάπως οκ ο νέος καφές. Δικαιολογείται αυτό από την αλλαγή καφέ ή μήπως έκανα καμιά βλακεία όταν ξανάεβαλα το πάνω μαχαίρι και χάθηκε η ρύθμιση;;
Λόγω της αρχικής κατακράτησης όμως, θα πρέπει να ελέγχεις τα γραμμάρια εξόδου του μύλου.
Επίσης, παίζει ρόλο στην άλεση αν υπάρχει ήδη τριμμένος καφές στα μαχαίρια.
Τέλος, εννοείται ότι υπάρχουν διαφοροποιήσεις στις ρυθμίσεις άλεσης μεταξύ των καφέδων.
Οπότε λογικά, είναι όλα μια χαρά.