Αγορά μηχανής για γραφείο
- geathana
- Δημοσιεύσεις: 142
- Εγγραφή: Τρί Σεπ 01, 2020 11:44 am
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: ECM Technika V
- 2η Μηχανή:: Hario V60
- Μύλος:: Woodsman TAlΩς
- 2ος Μύλος:: Comandante C40
- Οι καφέδες μου:: Round cup, Samba, Mokka, Area 51
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Αγορά μηχανής για γραφείο
Αφού το θέτεις έτσι μπορείς να πάρεις με 500€ την lelit pl41 tem pid ή ακόμα και με 600 και κάτι την plus t. Να την χρησιμοποιείς με το pressurized καλαθάκι που περιέχεται στη συσκευασία και με κομμένο καφέ που ήδη αγοράζεις. Specialty η commercial ένα και το αυτό. Έτσι κι αλλιώς δεν γίνεται σωστή εκχείλιση. Βέβαια θα ξέρεις μέσα σου, οτι με ένα μύλο και λίγο διάβασμα και πειραματισμό θα μπορείς να πάρεις καφεδάρες.
Re: Αγορά μηχανής για γραφείο
Εγώ πάντως δεν μπορώ να σκεφτώ μηχανή των 600 ευρώ που να μπορεί να βγάλει μαζεμένους 10 εσπρέσο σε λίγη ώρα.Αν μιλάμε και για καπουτσίνο τότε βάζουμε πολύ δύσκολα.Ας βρεθεί πρώτα κάτι αξιόλογο ως μηχανή και μετά ας δείτε για μύλο και specialty καφέδες.
Εγώ θα στηρίξω καψουλομηχανή πάντως
Εγώ θα στηρίξω καψουλομηχανή πάντως
-
- Δημοσιεύσεις: 174
- Εγγραφή: Τρί Φεβ 26, 2019 9:35 am
- Όνομα: Xenophon
- Μηχανή:: Lelit Plust
- Μύλος:: Eureka Mignon Sp.
- 2ος Μύλος:: Graef cm702
Re: Αγορά μηχανής για γραφείο
Και εγώ πιστεύω ότι δεν θα είναι ποιος θα φτιάξει τον καλύτερο καφέ αλλά ποιος θα φτιάξει έναν που να πίνεται. Θα πηγαίνουν τα ξύδια σύννεφο και θα παίρνετε απ έξω στο τέλος. Εδώ μέσα βλέπουμε ανθρώπουν που προσπαθούν και πάλι δεν.... φαντάσου εκεί τι θα γίνεται.
- edifis
- Δημοσιεύσεις: 80
- Εγγραφή: Σάβ Ιούλ 25, 2020 1:52 pm
- Όνομα: Κοσμάς
- Μηχανή:: Lelit MaraX
- 2η Μηχανή:: Nespresso
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: σε αναζήτηση...
Re: Αγορά μηχανής για γραφείο
Ωραία φάση, θα πέφτουν τα στοιχήματα σαν τη βροχή: όποιος κάνει το χειρότερο ξύδ.... εεε, καφέ, θα πλένει τα ποτήρια και άλλα πολλά
-
- Δημοσιεύσεις: 29
- Εγγραφή: Παρ Ιούλ 03, 2015 11:38 am
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Gaggia Baby Class
- Μύλος:: Προσεχώς
- Τοποθεσία: Κιλκίς
Re: Αγορά μηχανής για γραφείο
Μια μικρή προσθήκη : οι 10 καφέδες που θα φτιάχνονται την ημέρα θα είναι το μέγιστο 10 και δεν θα είναι ο ένας πίσω από τον άλλο άρα καταρρέει το επιχείρημα ότι δεν θα μπορεί να ανταπεξέλθει μια μηχανή των 600€. Αυτό με τα ξίδια έσκασα στα γέλια πραγματικά φαρμάκι!
Πραγματικά μπερδεύτηκα περισσότερο και όπως το βλέπω δειλιάζω να πάρω την lelit γιατί μπορεί να μου γυρίσει μπούμερανγκ, κάποιοι συνάδελφοι που δεν έχουν γνώσεις παρασκευής καφέ θα πιστέψουν ότι η νέα μηχανή θα κάνει καφεδάρες
Πραγματικά μπερδεύτηκα περισσότερο και όπως το βλέπω δειλιάζω να πάρω την lelit γιατί μπορεί να μου γυρίσει μπούμερανγκ, κάποιοι συνάδελφοι που δεν έχουν γνώσεις παρασκευής καφέ θα πιστέψουν ότι η νέα μηχανή θα κάνει καφεδάρες
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Αγορά μηχανής για γραφείο
Δεν πάει έτσι. Εξίσωση χωρίς την ύπαρξη μύλου + μηχανής + ποιοτικού καφέ δεν θα βγάλει ποτέ καλό αποτέλεσμα. Την καλύτερη μηχανή να πάρεις, χωρίς μύλο: 1) θα δυσκολευτείς πάρα πολύ να βρεις τη σωστή άλεση (που θα είναι έτοιμη απ' το καφεκοπτείο) και 2) όταν τη βρεις (αν τη βρεις) μετά απο μερικές μέρες ο καφές θα έχει μπαγιατέψει και θα έχει χάσει σχεδόν όλο το άρωμα και τη γεύση.
To καταλαβαίνω οτι σε ένα γραφειακό χώρο είναι δυσκίνητη μια τέτοια διάταξη, αλλά πρέπει να μαζευτείτε όλοι οι συνάδελφοι και να αποφασίσετε ποιο είναι το βασικό κριτήριό σας. Αν είναι η γεύση, θέλετε μηχανή και μύλο. Αυτομάτως αυτό σημαίνει οτι 1) πρέπει να μάθετε όλοι τα βασικά μέχρι να πιείτε κάτι καλό, 2) να κάνετε τακτική συντήρηση και να την προσέχετε γιατί όσες φορές υπάρχει κάτι κοινόχρηστο σε χώρο δουλειάς, μετά από λίγο καταστρέφεται γιατί κανένας δε το νοιάζεται σα να ήταν δικό του και 3)να αφιερώνετε λίγο χρόνο για την καθαριότητα μετά.
Η νέα μηχανή δεν θα κάνει "καφεδάρες" απ' την αρχή, ειδικά αν κανένας στο παρελθόν δεν είχε επαφή με το αντικείμενο. Ο εσπρέσο θέλει λίγη υπομονή στην αρχή, ενδιαφέρον και αγάπη για να αποδώσει. Όπως άλλωστε όλα τα χόμπυ.
Κατά συνέπεια για να σε βοηθήσω, αν ψάχνετε γεύση αυτή έρχεται με μηχανή,μύλο,ποιοτικό καφέ και δυστυχώς με παρελκόμενα την υπομονή στην αρχή μέχρι να μάθετε τη διαδικασία, τακτική συντήρηση και καθαριότητα.
-
- Δημοσιεύσεις: 511
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 28, 2014 9:34 pm
- Όνομα: Χάρης
- Μηχανή:: DIY Mod G Classic
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: Newbie roaster
Re: Αγορά μηχανής για γραφείο
Delonghi ESAM 3200 ή 4200. Τα κάνει όλα και τα κάνει σχετικά καλά.peolinio έγραψε: ↑Δευ Σεπ 21, 2020 10:12 amΘα ήθελα την πολύτιμη βοήθεια σας καθώς έχω αναλάβει το project αγοράς μηχανής espresso για το γραφείο. Αυτή την στιγμή στον χώρο υπάρχει μια Delonghi Dedica στην οποία χρησιμοποιούμε αλεσμένο Specialty coffee. Δεν έχω παράπονο κάνει αξιοπρεπέστατο καφέ αλλά θα ήθελα μια αναβάθμιση. Στο γραφείο δεν κάνουμε περισσότερους από 10 καφέδες την ημέρα και η αλήθεια είναι ότι προσανατολιζόμουν για μηχανή υπεραυτόματη (γρήγορη παρασκευή καφέ ,αλέθει, δεν λερώνει τον χώρο κτλ) αλλά μετά από αυτά που διάβασα για την ποιότητα του καφέ που φτιάχνει το ξέχασα. Το budget μου είναι μέχρι 600€ με γνώμονα να συνεχίσουμε να παίρνουμε αλεσμένο καφέ. Έχω στο μυαλό μου να πάρω μια lelit τι έχετε να μου προτείνετε ;
Ξέχνα μύλο + μηχανή. Το δοκιμάσαμε και καταλήξαμε στο να ψάχνουμε ποιος δε καθάρισε τη μηχανή μετα την παρασκευή του καφέ του.
-
- Δημοσιεύσεις: 29
- Εγγραφή: Παρ Ιούλ 03, 2015 11:38 am
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Gaggia Baby Class
- Μύλος:: Προσεχώς
- Τοποθεσία: Κιλκίς
Re: Αγορά μηχανής για γραφείο
Θα συμφωνήσω, δυστυχώς στον βωμό της καθαριότητας και ευκολίας αναγκάζεσαι να θυσιάσεις την ποιότητα του καφέ. Μιλάω πάντα για επαγγελματικούς χώρους όπου γίνεται καθημερινή χρήση από διαφορετικούς ανθρώπους. Άρα επιστρέφω στην επιλογή μιας αυτόματης μηχανής