Αγορά μηχανής για γραφείο

[geathana]

Αφού το θέτεις έτσι μπορείς να πάρεις με 500€ την lelit pl41 tem pid ή ακόμα και με 600 και κάτι την plus t. Να την χρησιμοποιείς με το pressurized καλαθάκι που περιέχεται στη συσκευασία και με κομμένο καφέ που ήδη αγοράζεις. Specialty η commercial ένα και το αυτό. Έτσι κι αλλιώς δεν γίνεται σωστή εκχείλιση. Βέβαια θα ξέρεις μέσα σου, οτι με ένα μύλο και λίγο διάβασμα και πειραματισμό θα μπορείς να πάρεις καφεδάρες.

[stasta]

Εγώ πάντως δεν μπορώ να σκεφτώ μηχανή των 600 ευρώ που να μπορεί να βγάλει μαζεμένους 10 εσπρέσο σε λίγη ώρα.Αν μιλάμε και για καπουτσίνο τότε βάζουμε πολύ δύσκολα.Ας βρεθεί πρώτα κάτι αξιόλογο ως μηχανή και μετά ας δείτε για μύλο και specialty καφέδες.
Εγώ θα στηρίξω καψουλομηχανή πάντως

[xenos]

Και εγώ πιστεύω ότι δεν θα είναι ποιος θα φτιάξει τον καλύτερο καφέ αλλά ποιος θα φτιάξει έναν που να πίνεται. Θα πηγαίνουν τα ξύδια σύννεφο και θα παίρνετε απ έξω στο τέλος. Εδώ μέσα βλέπουμε ανθρώπουν που προσπαθούν και πάλι δεν.... φαντάσου εκεί τι θα γίνεται.

[edifis]

Ωραία φάση, θα πέφτουν τα στοιχήματα σαν τη βροχή: όποιος κάνει το χειρότερο ξύδ.... εεε, καφέ, θα πλένει τα ποτήρια και άλλα πολλά

[peolinio]

Μια μικρή προσθήκη : οι 10 καφέδες που θα φτιάχνονται την ημέρα θα είναι το μέγιστο 10 και δεν θα είναι ο ένας πίσω από τον άλλο άρα καταρρέει το επιχείρημα ότι δεν θα μπορεί να ανταπεξέλθει μια μηχανή των 600€. Αυτό με τα ξίδια έσκασα στα γέλια πραγματικά φαρμάκι!
Πραγματικά μπερδεύτηκα περισσότερο και όπως το βλέπω δειλιάζω να πάρω την lelit γιατί μπορεί να μου γυρίσει μπούμερανγκ, κάποιοι συνάδελφοι που δεν έχουν γνώσεις παρασκευής καφέ θα πιστέψουν ότι η νέα μηχανή θα κάνει καφεδάρες

[Luckees]

... Στην τελική το πρώτο βήμα είναι μια καλή μηχανή κ στο μέλλον έναν καλό μύλο κ κλείσαμε..

Δεν πάει έτσι. Εξίσωση χωρίς την ύπαρξη μύλου + μηχανής + ποιοτικού καφέ δεν θα βγάλει ποτέ καλό αποτέλεσμα. Την καλύτερη μηχανή να πάρεις, χωρίς μύλο: 1) θα δυσκολευτείς πάρα πολύ να βρεις τη σωστή άλεση (που θα είναι έτοιμη απ' το καφεκοπτείο) και 2) όταν τη βρεις (αν τη βρεις) μετά απο μερικές μέρες ο καφές θα έχει μπαγιατέψει και θα έχει χάσει σχεδόν όλο το άρωμα και τη γεύση.

To καταλαβαίνω οτι σε ένα γραφειακό χώρο είναι δυσκίνητη μια τέτοια διάταξη, αλλά πρέπει να μαζευτείτε όλοι οι συνάδελφοι και να αποφασίσετε ποιο είναι το βασικό κριτήριό σας. Αν είναι η γεύση, θέλετε μηχανή και μύλο. Αυτομάτως αυτό σημαίνει οτι 1) πρέπει να μάθετε όλοι τα βασικά μέχρι να πιείτε κάτι καλό, 2) να κάνετε τακτική συντήρηση και να την προσέχετε γιατί όσες φορές υπάρχει κάτι κοινόχρηστο σε χώρο δουλειάς, μετά από λίγο καταστρέφεται γιατί κανένας δε το νοιάζεται σα να ήταν δικό του και 3)να αφιερώνετε λίγο χρόνο για την καθαριότητα μετά.

Η νέα μηχανή δεν θα κάνει "καφεδάρες" απ' την αρχή, ειδικά αν κανένας στο παρελθόν δεν είχε επαφή με το αντικείμενο. Ο εσπρέσο θέλει λίγη υπομονή στην αρχή, ενδιαφέρον και αγάπη για να αποδώσει. Όπως άλλωστε όλα τα χόμπυ.

Κατά συνέπεια για να σε βοηθήσω, αν ψάχνετε γεύση αυτή έρχεται με μηχανή,μύλο,ποιοτικό καφέ και δυστυχώς με παρελκόμενα την υπομονή στην αρχή μέχρι να μάθετε τη διαδικασία, τακτική συντήρηση και καθαριότητα.

[harryv]

Θα ήθελα την πολύτιμη βοήθεια σας καθώς έχω αναλάβει το project αγοράς μηχανής espresso για το γραφείο. Αυτή την στιγμή στον χώρο υπάρχει μια Delonghi Dedica στην οποία χρησιμοποιούμε αλεσμένο Specialty coffee. Δεν έχω παράπονο κάνει αξιοπρεπέστατο καφέ αλλά θα ήθελα μια αναβάθμιση. Στο γραφείο δεν κάνουμε περισσότερους από 10 καφέδες την ημέρα και η αλήθεια είναι ότι προσανατολιζόμουν για μηχανή υπεραυτόματη (γρήγορη παρασκευή καφέ ,αλέθει, δεν λερώνει τον χώρο κτλ) αλλά μετά από αυτά που διάβασα για την ποιότητα του καφέ που φτιάχνει το ξέχασα. Το budget μου είναι μέχρι 600€ με γνώμονα να συνεχίσουμε να παίρνουμε αλεσμένο καφέ. Έχω στο μυαλό μου να πάρω μια lelit τι έχετε να μου προτείνετε ;

Delonghi ESAM 3200 ή 4200. Τα κάνει όλα και τα κάνει σχετικά καλά.
Ξέχνα μύλο + μηχανή. Το δοκιμάσαμε και καταλήξαμε στο να ψάχνουμε ποιος δε καθάρισε τη μηχανή μετα την παρασκευή του καφέ του.

[peolinio]

Θα συμφωνήσω, δυστυχώς στον βωμό της καθαριότητας και ευκολίας αναγκάζεσαι να θυσιάσεις την ποιότητα του καφέ. Μιλάω πάντα για επαγγελματικούς χώρους όπου γίνεται καθημερινή χρήση από διαφορετικούς ανθρώπους. Άρα επιστρέφω στην επιλογή μιας αυτόματης μηχανής