Αγορά μηχανής για γραφείο

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
peolinio
Δημοσιεύσεις: 29
Εγγραφή: Παρ Ιούλ 03, 2015 11:38 am
Όνομα: Χρήστος
Μηχανή:: Gaggia Baby Class
Μύλος:: Προσεχώς
Τοποθεσία: Κιλκίς

Αγορά μηχανής για γραφείο

Δημοσίευση από peolinio » Δευ Σεπ 21, 2020 10:12 am

Θα ήθελα την πολύτιμη βοήθεια σας καθώς έχω αναλάβει το project αγοράς μηχανής espresso για το γραφείο. Αυτή την στιγμή στον χώρο υπάρχει μια Delonghi Dedica στην οποία χρησιμοποιούμε αλεσμένο Specialty coffee. Δεν έχω παράπονο κάνει αξιοπρεπέστατο καφέ αλλά θα ήθελα μια αναβάθμιση. Στο γραφείο δεν κάνουμε περισσότερους από 10 καφέδες την ημέρα και η αλήθεια είναι ότι προσανατολιζόμουν για μηχανή υπεραυτόματη (γρήγορη παρασκευή καφέ ,αλέθει, δεν λερώνει τον χώρο κτλ) αλλά μετά από αυτά που διάβασα για την ποιότητα του καφέ που φτιάχνει το ξέχασα. Το budget μου είναι μέχρι 600€ με γνώμονα να συνεχίσουμε να παίρνουμε αλεσμένο καφέ. Έχω στο μυαλό μου να πάρω μια lelit :coffee: τι έχετε να μου προτείνετε ;

Άβαταρ μέλους
johnsin
Δημοσιεύσεις: 381
Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
Όνομα: Ιωάννης
Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
Μύλος:: Cunill Tranquilo
2ος Μύλος:: Ascaso i mini i2
Οι καφέδες μου:: MOKKA,CUP 10,Taf,Boundi (από comersial)
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης

Re: Αγορά μηχανής για γραφείο

Δημοσίευση από johnsin » Δευ Σεπ 21, 2020 1:47 pm

peolinio έγραψε:
Δευ Σεπ 21, 2020 10:12 am
Το budget μου είναι μέχρι 600€ με γνώμονα να συνεχίσουμε να παίρνουμε αλεσμένο καφέ. Έχω στο μυαλό μου να πάρω μια lelit τι έχετε να μου προτείνετε ;
Αν είναι να παίρνετε αλεσμένο καφέ παράμεινε κει που είστε δεν θα δεις διαφορά χωρίς μύλο.

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1384
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Αγορά μηχανής για γραφείο

Δημοσίευση από Luckees » Δευ Σεπ 21, 2020 4:10 pm

Να πάρεις όποια lelit αντέχει το πορτοφόλι σου, αλλά οπωσδήποτε παρέα με ένα μύλο.

geathana
Δημοσιεύσεις: 93
Εγγραφή: Τρί Σεπ 01, 2020 11:44 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit PL41 TEM PID
2η Μηχανή:: Nespresso
Μύλος:: Eureka Mignon
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Αγορά μηχανής για γραφείο

Δημοσίευση από geathana » Δευ Σεπ 21, 2020 4:15 pm

Luckees έγραψε:
Δευ Σεπ 21, 2020 4:10 pm
Να πάρεις όποια lelit αντέχει το πορτοφόλι σου, αλλά οπωσδήποτε παρέα με ένα μύλο.
+1000

Και θα είναι και ένα ωραίο challenge για το ποιος φτιάχνει τον καλύτερο καφέ στο γραφείο... 😉

stasta
Δημοσιεύσεις: 46
Εγγραφή: Κυρ Ιουν 18, 2017 11:50 am
Όνομα: Σταύρος
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Compak K-5
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Αγορά μηχανής για γραφείο

Δημοσίευση από stasta » Δευ Σεπ 21, 2020 4:48 pm

Luckees έγραψε:
Δευ Σεπ 21, 2020 4:10 pm
Να πάρεις όποια lelit αντέχει το πορτοφόλι σου, αλλά οπωσδήποτε παρέα με ένα μύλο.
Και μια καθαρίστρια

nkout
Δημοσιεύσεις: 281
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Αγορά μηχανής για γραφείο

Δημοσίευση από nkout » Δευ Σεπ 21, 2020 4:53 pm

stasta έγραψε:
Δευ Σεπ 21, 2020 4:48 pm
Luckees έγραψε:
Δευ Σεπ 21, 2020 4:10 pm
Να πάρεις όποια lelit αντέχει το πορτοφόλι σου, αλλά οπωσδήποτε παρέα με ένα μύλο.
Και μια καθαρίστρια
ή ενα barista :P

nkout
Δημοσιεύσεις: 281
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Αγορά μηχανής για γραφείο

Δημοσίευση από nkout » Δευ Σεπ 21, 2020 4:56 pm

Σοβαρα τωρα, δεν ξερω αν τοσο καλος εξοπλισμος εχει νοημα για γραφειο. Δεν νομιζω πως ο μεσος υπαλληλος θελει να ασχοληθει με το να φτιαξει τον καφε του. Επισης οι αποτυχιες θα πανε συννεφο στην αρχη κ νομιζω θα το παρατησουν οι πιο πολλοι. Ασε που καποιος πρεπει να αναλαβει τη συντηριση (backflash αφαλατωσεις κτλ.....)

Άβαταρ μέλους
brexei
Δημοσιεύσεις: 396
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2018 10:46 am
Όνομα: Αδάμ
Μηχανή:: Lelit PL41em
2η Μηχανή:: V60 ceramic
Μύλος:: Mahlkoenig Vario
Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω...
Τοποθεσία: Ηράκλειο

Re: Αγορά μηχανής για γραφείο

Δημοσίευση από brexei » Δευ Σεπ 21, 2020 8:22 pm

Μάλλον θα συμφωνήσω κι εγω.
Ο μεσος υπάλληλος προτιμάει το "πατάω το κουμπάκι, βγαίνει καφεδάκι". Δυσκολα θα μπλεξει με αλεση, κατανομη, ταμπινκ, εκχυλιση, καθαρισμο κτλ.

Ασε που δε μπορει να περιμένει 15 λεπτα για την προθερμανση... ;)

Άβαταρ μέλους
edifis
Δημοσιεύσεις: 61
Εγγραφή: Σάβ Ιούλ 25, 2020 1:52 pm
Όνομα: Κοσμάς
Μηχανή:: Lelit MaraX
2η Μηχανή:: Nespresso
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: σε αναζήτηση...

Re: Αγορά μηχανής για γραφείο

Δημοσίευση από edifis » Δευ Σεπ 21, 2020 9:01 pm

Bέβαια ο φίλος που άνοιξε το θέμα ζητάει τα φώτα μας για μηχανή στο γραφείο, οπότε μπορεί οι συνάδερφοί του να γουστάρουν το άλεσμα, κατανομή, τάμπιν, εκχύλιση κλπ. Περί ορέξεως, κολοκυθόπιτα που λέμε :cfstd:

peolinio
Δημοσιεύσεις: 29
Εγγραφή: Παρ Ιούλ 03, 2015 11:38 am
Όνομα: Χρήστος
Μηχανή:: Gaggia Baby Class
Μύλος:: Προσεχώς
Τοποθεσία: Κιλκίς

Re: Αγορά μηχανής για γραφείο

Δημοσίευση από peolinio » Δευ Σεπ 21, 2020 9:35 pm

Σεβαστές όλες οι απόψεις και θα συμφωνήσω με την τάση που επικρατεί στους επαγγελματικούς χώρους"πατάω το κουμπί κ βγαίνει καφεδάκι". Να το θέσω αλλιώς, αν πούμε ότι αλλάζουμε αυτή που έχουμε γιατί βαρεθήκαμε να την βλέπουμε κ πάμε σε μια πιο advanced παντα χωρίς μύλο θα δούμε διαφορά στην ποιότητα του καφέ? Στην τελική το πρώτο βήμα είναι μια καλή μηχανή κ στο μέλλον έναν καλό μύλο κ κλείσαμε. Μήπως να αρχίσω να σκέφτομαι καλά τις αυτόματες after all?

Απάντηση