Σελίδα 1 από 3

Νέος για αγορά μηχανής

Δημοσιεύτηκε: Τρί Ιουν 11, 2019 8:13 pm
από mak3donas
Καλησπέρα στη παρέα του forum ,για να μη μακρυγορω θέλω να κάνω το πρώτο μου βήμα για να πίνω σωστό εσπρέσσο και έχω καταλήξει στα εξής μοντέλα lelit pl41 lem και lelit pl41 plus.
Εδώ να αναφέρω τα χαρακτηριστικά στα οποία διαφέρουν μεταξύ τους :

Pl41lem
429€
250ml boiler
57mm pf
Ενδειξη πίεσης

Pl41 plus
558€
300ml boiler
58mm pf
Ένδειξη θερμοκρασίας

Και τώρα το βασικό μου ερώτημα είναι αν πάρουμε σαν δεδομένο ότι είχαν πανομοιότυπα χαρακτηριστικά αλλά διαφερανε μόνο στην ένδειξη πίεσης/θερμοκρασίας τι θα ήταν καλύτερο να εχει από τα δύο η μηχανή και πιο είναι αυτό που θα με βοηθήσει περισσότερο κατά την παρασκευή των καφέδων?
Επίσης στην ένδειξη της θερμοκρασίας στο μοντέλο plus κάνοντας temperature surfing θα έχω άμεση εικόνα για την ακριβή θερμοκρασία του νερού πριν κάνω τον εσπρέσσο? Αυτό με κάποια εξάσκηση θα μπορούσα να το πετύχω και στο μοντέλο lem(χωρίς ένδειξη θερμοκρασίας) ?

Ευχαριστώ για το χρόνο σας

Re: Νέος για αγορά μηχανής

Δημοσιεύτηκε: Τρί Ιουν 11, 2019 10:17 pm
από NiPi
Αν αναφέρεσαι στο μοντέλο Pl41 plusΤ PID τότε δεν έχει απλώς ένδειξη θερμοκρασίας αλλά σύστημα αυτόματης ρύθμισης της θερμοκρασίας (PID) (στους βαθμούς που την ορίζεις εσύ) και πλέον θεωρείται ίσως το πιο απαραίτητο χαρακτηριστικό μιας μηχανής εσπρέσσο απλού boiler. Το μανόμετρο από την άλλη που απλά σου δείχνει την πίεση θα μπορούσε να θεωρηθεί και οριακά άχρηστο για τους περισσότερους καθώς οι περισσότεροι χρήστες μπαίνουν το πολύ μια φορά στη διαδικασία να επαναρυθμίσουν την πίεση λειτουργίας της καφετιέρας τους (καθώς η διαδικασία αυτή απαιτεί άνοιγμα της μηχανής σπάσιμο της εργοστασιακής κόλας στην opv κλπ. και επιπλέον είναι μια διαδικασία που μπορεί και να γίνει με εξωτερικό μανόμετρο προσαρμοσμένο σε portafilter). Επιπλέον, αν αλλάξεις γνώμη στο μέλλον είναι πολύ πιο εύκολο και φτηνό να βάλεις ένα μανόμετρο στη μηχανή σου παρά να εγκαταστήσεις Pid. Το temperature surfing ειναι ταλαιπωρία και εξακολουθεί να ενέχει αβεβαιότητα και ειδικά αν αλλάζεις και καφέδες συχνά το PID σου επιτρέπει να παίξεις και με τη θερμοκρασία, αν θέλεις, προκειμένου να προσαρμοστείς στις ιδιαιτερότητες του κάθε καφέ.

Re: Νέος για αγορά μηχανής

Δημοσιεύτηκε: Τετ Ιουν 12, 2019 12:41 am
από brexei
Ξεχνα το temperature surfing σε Lelit pl41.... οπως ειχα δειξει στο αντίστοιχο νημα ειναι πρακτικα αδύνατο.

Προτείνω κι εγω να παρεις το μοντέλο με το pid και να εχεις το κεφαλι σου ήσυχο. :coffee:

Re: Νέος για αγορά μηχανής

Δημοσιεύτηκε: Τετ Ιουν 12, 2019 8:03 am
από mak3donas
Όχι δε λέω το μοντέλο plust που έχει pid, στο απλό plus αναφέρομαι. Οπότε μάλλον καλύτερα να πάω στο μοντέλο tem pid(57mm pf,250ml boiler)το οποίο είναι κάπου στα 500€ γιατί το plust pid ξεφεύγει για τα δεδομένα μου. Απλά το plus το σκεφτόμουνα και από την άποψη επειδή είναι με 58pf και 50ml παραπάνω boiler αν άξιζε. Για ανταλλακτικά και αναβαθμίσεις σαν πιο κοινό το 58αρι έψαξα και βρήκα ότι βγάζει η ascaco καλαθάκι 57mm competition 2 cup(precision) οπότε αν θέλω έχω την επιλογή για αναβάθμιση ,τώρα αν είναι αντίστοιχης ποιότητας με τα vst αυτό θα μας το πει κάποιος πιο ψαγμενος.

Re: Νέος για αγορά μηχανής

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Ιουν 13, 2019 10:17 am
από Luckees
Καμιά εταιρεία δεν παράγει μαμίσιο καλαθάκι που να είναι ανώτερο από το αντίστοιχο vst (εξαιρούνται οι μηχανές από το πάνω ράφι πχ la marzocco).

Η διαφορά PL41 PLUS με PL41 PLUST PID είναι 74ευρώ ποσό που κατά τη γνώμη μου αξίζει τον κόπο γιατί θα πάρεις μια ολοκληρωμένη entry level μηχανή (58αρι pf, pid, 300αρι boiler), που παρέα με ένα καλό μύλο θα σου κρατήσει για πολλά χρόνια.

Re: Νέος για αγορά μηχανής

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Ιουν 13, 2019 4:19 pm
από ellenikus
παρε 58 χιλ καλυτερα με η χωρις το pid.εξαρταται και τι καφε πινεις.οι μονοποικιλιακοι arabica θελουν pid για να παρεις την γευση .τα απλα χαρμανια με robusta arabica δεν ειναι τοσο απαιτητικα.

Re: Νέος για αγορά μηχανής

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Ιουν 16, 2019 12:15 am
από mak3donas
Για 58 pf και pid ξεφεύγω πολύ στα χρήματα που μπορώ να διαθέσω. Τι διαφορά θα δω από ένα 58 στον εσπρέσσο από ένα 57 με pid? Μάλλον κλείνω προς pl41tem

Re: Νέος για αγορά μηχανής

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Ιουν 16, 2019 12:19 am
από mak3donas
Επίσης την ένδειξη της πίεσης τη θεωρώ απαραίτητη για να βλέπω σε πραγματικό χρόνο οτιδήποτε δε πάει καλά κατά την εκχύλιση.

Re: Νέος για αγορά μηχανής

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Ιουν 16, 2019 1:23 am
από Artisti
Απαραίτητη είναι και η σταθερότητα στη θερμοκρασία αλλά αυτό θα το καταλάβεις μετά.

Re: Νέος για αγορά μηχανής

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Ιουν 16, 2019 1:39 am
από cosini
Οπως σου είπαν και τα αλλα παιδια πιο πανω τα 58mm , το μεγαλυτερο boiler , η πιεση και η θερμοκρασία ειναι πραγματα που θα τα χρειαστείς αμεσα .
Εαν επιλεξεις μοντελο που κατι δεν εχει απο αυτα η ελειψη του θα φανει στις πρωτες εκχυλισεις .
Η διαφορα ειναι μικρη κι αν δεν τα εχεις κανε λιγο υπομονη να τα μαζεψεις η ψαξε κ στις αγγελιες για αξιολογες μηχανες που διαθετουν ολα τα παραπανω .