Αγορά μύλου
-
- Δημοσιεύσεις: 43
- Εγγραφή: Πέμ Αύγ 30, 2018 4:39 pm
- Όνομα: Φώτης
- Μηχανή:: Lelit MaraX
- Μύλος:: Eureka Mignon Spec
- Οι καφέδες μου:: Στο ψαξιμο και παλι...
Re: Αγορά μύλου
Ωραια τελεια... αρα πιστευω πως καλα τα ειχα βρει Γιατι ειμαι περισσοτερο της απαλης γευσης χωρις πολυ οξυτητα.
Ευχαριστω για την βοηθεια σου!
Ευχαριστω για την βοηθεια σου!
- sphinxgr
- Δημοσιεύσεις: 115
- Εγγραφή: Δευ Ιούλ 11, 2016 12:35 pm
- Μηχανή:: Lelit PL41 PlusT Pid
- Μύλος:: Ascaso imini i2
- Οι καφέδες μου:: Taresso Tigrato
- Τοποθεσία: Athens
Re: Αγορά μύλου
Έχω μια απορία. Με επίπεδα μαχαίρια, δεν πρέπει να έχεις μεγάλη ποσότητα καφέ (βάρος δηλαδή) για να κόψεις σωστά ενώ με κωνικά δεν είναι απαραίτητο το βάρος?Nimrodel έγραψε: ↑Παρ Απρ 12, 2019 10:05 pmΦλατ μαχαίρια για λιγότερες οξύτητες, πιο σοκολατένια προφίλ. Κωνικά για μεγαλύτερες οξύτητες. Το ότι οι περισσότεροι μύλοι στα μαγαζια εχουν φλατ μαχαίρια δεν σημαίνει ότι ειναι καλύτεροι (ούτε ότι είναι χειρότεροι, απλώς διαφορετικοι). Οι λόγοι είναι άλλοι, εσύ το θέλεις για οικιακή χρήση κ οχι επαγγελματική. Οπότε θα κοιτάξεις άλλα πραγματα όπως πχ η μικρή κατακράτηση κλπ. Και όσο το δυνατόν μεγαλύτερα μαχαίρια για τα λεφτά που δινεις.
-
- Δημοσιεύσεις: 43
- Εγγραφή: Πέμ Αύγ 30, 2018 4:39 pm
- Όνομα: Φώτης
- Μηχανή:: Lelit MaraX
- Μύλος:: Eureka Mignon Spec
- Οι καφέδες μου:: Στο ψαξιμο και παλι...
Re: Αγορά μύλου
Για να διορθωσω... οι i1 σειρες ειναι φλατ και οι ι2 ειναι κωνικες και στα δυο μοντελα
-
- Δημοσιεύσεις: 247
- Εγγραφή: Κυρ Νοέμ 08, 2015 3:22 pm
- Όνομα: GEORGIOS
- Μηχανή:: Lelit Plus PID/
- 2η Μηχανή:: elektra microcasa
- Μύλος:: eureka mignon
- 2ος Μύλος:: COMPAK K3
- Οι καφέδες μου:: tigrato
Re: Αγορά μύλου
k3 compak σκυλι αξιοπιστος με 58 mm μαχαιρια. 3 χρονια και δεν το εχω καθαρισει ποτε
-
- Δημοσιεύσεις: 539
- Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
- Όνομα: Αναστασια
- Μηχανή:: Silvia V3 mod
- 2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
- Μύλος:: Compak k10
- 2ος Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: φρέσκοι και λάιτ
- Τοποθεσία: Τήνος
Re: Αγορά μύλου
εχμ..καλό θα ήταν πάντως να κάνεις έναν καθαρισμό..
-
- Δημοσιεύσεις: 93
- Εγγραφή: Τετ Νοέμ 02, 2016 3:49 am
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
- Μύλος:: Ascaso i-mini i2
- Οι καφέδες μου:: Hausbrandt Gourmet, Taf, C.I coffees
- Τοποθεσία: Ηλιούπολη Αττικής
Re: Αγορά μύλου
Εννοείς καθαρισμός μαχαιριων; Ή καθαρισμα με σκούπα/πινέλο και φάρμακο;
-
- Δημοσιεύσεις: 539
- Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
- Όνομα: Αναστασια
- Μηχανή:: Silvia V3 mod
- 2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
- Μύλος:: Compak k10
- 2ος Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: φρέσκοι και λάιτ
- Τοποθεσία: Τήνος
Re: Αγορά μύλου
Εννοώ καθαρισμό γενικά... Τώρα ο ascaso imini δεν λύνεται κι εύκολα..καλύτερα να μη ντον πειράξεις, αλλά πινέλο-ηλεκτρική σκούπα για να ρουφήξεις ό,τι υπάρχει και κάνα grindz πού και πού κακό δεν κάνει σίγουρα.
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Αγορά μύλου
Αν δεν τον έχεις καθαρίσει εδώ και 3 χρόνια το grindz δεν θα κάνει τίποτα, θέλει σφυρί και καλέμι για να καθαρίσει...
Σοβαρά τώρα, λύσιμο και καθάρισμα με βουρτσάκι/οδοντογλυφίδα/σκούπα. Μετά grindz για να μαζέψει τα λάδια/υπολείμματα.
Να τον ανοίγεις τακτικά για καθάρισμα για να βλέπεις και σε τι κατάσταση είναι τα μαχαίρια σου.
Σοβαρά τώρα, λύσιμο και καθάρισμα με βουρτσάκι/οδοντογλυφίδα/σκούπα. Μετά grindz για να μαζέψει τα λάδια/υπολείμματα.
Να τον ανοίγεις τακτικά για καθάρισμα για να βλέπεις και σε τι κατάσταση είναι τα μαχαίρια σου.
-
- Δημοσιεύσεις: 539
- Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
- Όνομα: Αναστασια
- Μηχανή:: Silvia V3 mod
- 2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
- Μύλος:: Compak k10
- 2ος Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: φρέσκοι και λάιτ
- Τοποθεσία: Τήνος
Re: Αγορά μύλου
εγώ το είπα για τον φίλο με τον Κ3 (εκεί είναι και εύκολο το λύσιμο...τρεις βίδες)..Στον ασκάσο τώρα...εγώ δυσκολεύτηκα στο λύσιμο. αλλά τον καθάριζα πολύ πολύ συχνά
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Αγορά μύλου
Στους εμπορικούς καφέδες έξω τύπου illy. Lavazza τα καφέ διαλέγουν συνήθως μύλους με φλατ μαχαίρια.
Αλλά στα καλά καφέ με 3rd wave φρέσκους καφέδες όχι .
Αλλά στα καλά καφέ με 3rd wave φρέσκους καφέδες όχι .