Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
vasilas432
Δημοσιεύσεις: 138
Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Rocket Appartamento
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Coffee Lab μονοποκιλιακούς
Τοποθεσία: Χανιά
Επικοινωνία:

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από vasilas432 » Κυρ Απρ 07, 2019 6:46 pm

Luckees έγραψε:
Κυρ Απρ 07, 2019 6:00 pm
Χονδρικά κινήσου σε όσο μεγαλύτερα μαχαίρια αντέχει η τσέπη σου, είτε επίπεδα, είτε κωνικά. Ισχυρό μοτέρ, λίγες στροφές, μικρή κατακράτηση, ευκολία ρύθμισης είναι κάποια από τα δευτερεύοντα κριτήρια.
Ο timer που έχουν κάποιοι μύλοι είναι ένας τρόπος να καθορίσεις τη δόση. Κάποιοι μύλοι έχουν ζυγαριά, ενώ οι περισσότεροι οικιακοί χρήστες κάνουν single dosing.
Προτείνω να μην πάρεις βιαστική απόφαση στον μύλο, θέλεις κάτι καλό για να μπορέσει η μηχανή να βγάλει αυτό που μπορεί. Οπότε ψάξου, διάβασε κ μάθε όσα περισσότερα μπορείς πριν την τελική απόφαση.

Με γεια η μηχανάρα σου!
Σε ευχαριστώ πολύ!
Θα συνεχίσω να ψάχνω.
Η μηχανή βέβαια μπορώ να πω ότι ήταν μια βιαστική απόφαση!

Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 539
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: φρέσκοι και λάιτ
Τοποθεσία: Τήνος

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από Nimrodel » Κυρ Απρ 07, 2019 8:07 pm

Βιαστική ή όχι, είναι μια πανέμορφη μηχανή (εργαλείο για την ακρίβεια) και είναι κρίμα να μην έχει άλλο ένα κόσμημα διπλα της (πάρε niche, παρε niche)
Ο,τι σου λέει ο Αποστόλης, όσο το δυνατόν μεγαλύτερα μαχαίρια, ρίξε μια ματιά στο φόρουμ όσον αφορά στους μύλους και θέσε τις προτεραιότητές σου. Για μένα, τα μαχαίρια δεν αλλάζουν, single dosing ομως μπορείς να κάνεις ένα μύλο που δεν ειναι, το timer δεν ειανι καθόλου απαραίτητο, η μικρή κατακράτηση όμως ...είναι ένα θέμα..

vasilas432
Δημοσιεύσεις: 138
Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Rocket Appartamento
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Coffee Lab μονοποκιλιακούς
Τοποθεσία: Χανιά
Επικοινωνία:

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από vasilas432 » Κυρ Απρ 07, 2019 8:15 pm

Nimrodel έγραψε:
Κυρ Απρ 07, 2019 8:07 pm
Βιαστική ή όχι, είναι μια πανέμορφη μηχανή (εργαλείο για την ακρίβεια) και είναι κρίμα να μην έχει άλλο ένα κόσμημα διπλα της (πάρε niche, παρε niche)
Ο,τι σου λέει ο Αποστόλης, όσο το δυνατόν μεγαλύτερα μαχαίρια, ρίξε μια ματιά στο φόρουμ όσον αφορά στους μύλους και θέσε τις προτεραιότητές σου. Για μένα, τα μαχαίρια δεν αλλάζουν, single dosing ομως μπορείς να κάνεις ένα μύλο που δεν ειναι, το timer δεν ειανι καθόλου απαραίτητο, η μικρή κατακράτηση όμως ...είναι ένα θέμα..
Σε ευχαριστώ!
Niche zero.
Μικρός με 63 mm μαχαίρια. Δυναμη

vasilas432
Δημοσιεύσεις: 138
Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Rocket Appartamento
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Coffee Lab μονοποκιλιακούς
Τοποθεσία: Χανιά
Επικοινωνία:

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από vasilas432 » Κυρ Απρ 07, 2019 8:29 pm

Αν πας να αγοράσεις Niche λέει ότι είναι work in progress και δεν εγγυώνται ότι τελικά θα πάρεις προϊόν.

Περίεργη φάση που μάλλον θα πρέπει να περιμένει κανείς μήνες για να λάβει μύλο. Εκτός κι αν υπάρχουν πληροφορίες σε κάποιο forum του εξωτερικού

vasilas432
Δημοσιεύσεις: 138
Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Rocket Appartamento
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Coffee Lab μονοποκιλιακούς
Τοποθεσία: Χανιά
Επικοινωνία:

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από vasilas432 » Κυρ Απρ 07, 2019 9:49 pm

Mazzer mini elektronic παίζει προσφορά στη Γερμανία 600 μαζί με τα ταχυδρομικά.

vasilas432
Δημοσιεύσεις: 138
Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Rocket Appartamento
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Coffee Lab μονοποκιλιακούς
Τοποθεσία: Χανιά
Επικοινωνία:

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από vasilas432 » Κυρ Απρ 07, 2019 10:17 pm

@Luckees
Τι φιλτρακι νερού χρησιμοποιείς αν επιτρεπεται; Ίσως να φορούν οι Rocket τον ίδιο τύπο.

Ευχαριστώ

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1477
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από Luckees » Δευ Απρ 08, 2019 10:20 am

Καλημέρα, για θέματα συντήρησης και πρόληψης ρίξε μια ματιά εδώ.

nick93
Δημοσιεύσεις: 10
Εγγραφή: Τετ Μάιος 08, 2019 12:07 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Gaggia baby class
Μύλος:: Graef 702
Οι καφέδες μου:: Taf Pianeta Blue & Buondi gold
Τοποθεσία: Ηράκλειο

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από nick93 » Τετ Μάιος 08, 2019 12:13 pm

Καλησπερα στο team. Έρχομαι από μια μηχανή και μύλο delonghi. Θα ήθελα να αγοράσω ένα καινούργιο σετ αλλά το budget είναι χαμηλό. Τι θα προτείνατε για μια αξιοπρεπώς καλή μηχανή και μύλο?
Ευχαριστω πολύ :)

ΥΓ: έχω και έναν χειροκίνητο Porlex που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί προσωρινά...

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1477
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από Luckees » Τετ Μάιος 08, 2019 2:24 pm

Κρατάς τον porlex και για μηχανή πηγαίνεις στο πρώτο post του παρόντος νήματος.

xenos
Δημοσιεύσεις: 174
Εγγραφή: Τρί Φεβ 26, 2019 9:35 am
Όνομα: Xenophon
Μηχανή:: Lelit Plust
Μύλος:: Eureka Mignon Sp.
2ος Μύλος:: Graef cm702

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από xenos » Πέμ Μάιος 09, 2019 7:06 pm

Luckees έγραψε:
Τετ Μάιος 08, 2019 2:24 pm
...
Κάποιες ερωτήσεις, αν θέλεις.

Η πρώτη αποδεκτή lelit, σε τι τιμή είναι τώρα; Γιατί νομίζω δεν τη βρίσκω online 370. Έχει pid (είναι απαραίτητο);
Το 57άρι portafilter, σαν μέγεθος σε τι υπερτερεί από τα μικρότερα; Γενικά το μέγεθος του πορταφίλτερ τι λέει για μια μηχανή και τον καφέ που μπορεί να κάνει;
Τέλος, σχετικά με τις παλιές gaggia classic. Το ότι πωλούνται σε τέτοιες τιμές μηχανές 15ετίας δεν είναι παράλογο; Καταλαβαίνω ότι είναι θέμα ζήτησης, αλλά πιο λογικό μου κάνει να αγοράσει κάποιος μια lelit παρά μια classic.

Απάντηση