Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
Giorgos_Sp
Δημοσιεύσεις: 291
Εγγραφή: Σάβ Μάιος 28, 2022 11:32 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit Pl41 Plust Pid
Μύλος:: Lagom P64
Τοποθεσία: Greece

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από Giorgos_Sp » Δευ Μάιος 30, 2022 7:47 pm

laonikos78 έγραψε:
Δευ Μάιος 30, 2022 7:43 pm
Ναι αυτός ο μύλος που θα πάρω έχει επίπεδα μαχαίρια.
Αυτός που έχω έχει μικρά κωνικά.
Αλλά δεν με νοιάζει! (η αλλαγή) :D

Στη θεωρία τα επίπεδα μαχαιριά αποδίδουν καλύτερα οι natural καφέδες με τα φουντούκια, κακάο κτλ.
Στα κωνικά μαχαιριά οι washed θα βγάλουν καλύτερα τα λουλούδια (εξωτικούς καφέδες) και την οξύτητα.
σε ευχαριστώ πολύ για όλες αυτές τις πληροφορίες! Δεν πίστευα ποτέ πόσα πράγματα κρύβονται πίσω απ τον καφέ. Τσέκαρα τον μύλο Atom 65 το μπατζετ ξεφευγει λιγακι χαχα Ελπιζω οι Specialita , Sette 720wi και Niche να ειναι καλοι μυλοι επισης.

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από laonikos78 » Δευ Μάιος 30, 2022 7:57 pm

Σε αυτούς που κοιτάς και χωρίς να έχω τις απαραίτητες γνώσεις θα πήγαινα με κλειστά μάτια Eureka Mignon Specialita.
..Για πάντα και μια μέρα.

Giorgos_Sp
Δημοσιεύσεις: 291
Εγγραφή: Σάβ Μάιος 28, 2022 11:32 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit Pl41 Plust Pid
Μύλος:: Lagom P64
Τοποθεσία: Greece

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από Giorgos_Sp » Τρί Μάιος 31, 2022 9:30 am

Τώρα βέβαια κοιτάω και άλλους μύλους όπως Mignon Zero , Single Dose, Turbo (65mm), Atom 65, G-Iota , Super Jolly...

King
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 09, 2021 10:02 am

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από King » Πέμ Ιουν 02, 2022 12:06 am

Ποιο απο τα δυο Ridgeless IMS καλαθακια θα προτεινατε για την PL41 Plust PID που επιτελους θα μου ερθει αυριο.

Αυτο που πιανει απο 16-18 γρ. η αυτο που εχει 18-20; Ουσιαστικα 18 γρ. θα βαζω και η τιμη ειναι ιδια....

Για ισοκατανομη εχω βρει ενας της Belogia 58mm

Άβαταρ μέλους
Euripides
Δημοσιεύσεις: 50
Εγγραφή: Τρί Φεβ 22, 2022 4:35 am
Όνομα: Ευριπίδης
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
Μύλος:: Eureka Silenzio
Τοποθεσία: Γρεβενά

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από Euripides » Πέμ Ιουν 02, 2022 3:21 am

Εγώ για 18γρ+ χρησιμοποιώ αυτό: https://www.imsfiltri.com/filtri/b702tch26e/

nikstgr
Δημοσιεύσεις: 58
Εγγραφή: Παρ Μαρ 25, 2022 5:01 am

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από nikstgr » Πέμ Ιουν 02, 2022 12:42 pm

εχοντας 16-18 σε αλλη μηχανη, μαλλον θα προτιμουσα 18-20, γιατι τελικα καταληγω να βαζω 17-17,5 ενω θελω 18 και αναλογα το αλεσμα, ωστε να χωραει καλα το tamper και γενικα νιωθω οτι γινεται πιο σωστη εκχυλιση.

King
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 09, 2021 10:02 am

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από King » Πέμ Ιουν 02, 2022 3:46 pm

Ωραια αρα θα παμε για το 18-20.... τι tamper προτεινετε διοτι εχω ενα 58αρι και απο οτι φαινεται θελει ενα λιγο μεγαλυτερο....

Άβαταρ μέλους
Euripides
Δημοσιεύσεις: 50
Εγγραφή: Τρί Φεβ 22, 2022 4:35 am
Όνομα: Ευριπίδης
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
Μύλος:: Eureka Silenzio
Τοποθεσία: Γρεβενά

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από Euripides » Παρ Ιουν 03, 2022 5:23 am

Θα σου πρότεινα αυτό:
https://www.skroutz.gr/s/21725826/Motta ... om=catspan

Το έχω και μπορώ να πω πως είναι αρκετά καλό και ποιοτικό.

Α επίσης θα χρειαστείς και αυτό:
https://www.skroutz.gr/s/25448044/Motta ... 0-585.html

nikstgr
Δημοσιεύσεις: 58
Εγγραφή: Παρ Μαρ 25, 2022 5:01 am

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από nikstgr » Παρ Ιουν 03, 2022 10:26 am

να πω την πολυ ταπεινη μου γνωμη καθοτι απειρος, αφου εχεις ηδη 58αρι...δοκιμασε το πρωτα, μπορει να καθεται καλα, κριμα ειναι να δωσεις λεφτα και τελικα να σε εξυπηρετουσε αυτο που εχεις ηδη. Επισης αν κανεις wdt που θα προτεινα να κανεις, καλο ειναι απλα να παρεις ενα leveled tamper και να τελειωνει εκει το workflow σου, θα εχεις παντα επιπεδα πατηματα τουλαχιστον σε αφρατο κατανεμημενο καφε.

King
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 09, 2021 10:02 am

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από King » Παρ Ιουν 03, 2022 4:03 pm

Θα παρω ενα για ισοκατανομη στα 58,5 και θα μεινω με το tamper που εχω για την ωρα...

Το backflush δεν ειναι το καθαρισμα της μηχανης; Να το κανω με απλο νερο η θα πρεπει να παρω Puly Caff σε σκονη; Για να κανω backflush μια φορα την εβδομαδα....

Απάντηση