Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
Άβαταρ μέλους
brexei
Δημοσιεύσεις: 435
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2018 10:46 am
Όνομα: Αδάμ
Μηχανή:: Lelit PL41em
2η Μηχανή:: V60 ceramic
Μύλος:: Mahlkoenig Vario
Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω...
Τοποθεσία: Ηράκλειο

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από brexei » Κυρ Δεκ 29, 2019 9:59 pm

Γενικα το μεγαλυτερο boiler σου δινει και καλυτερη θερμοκρασιακη σταθερότητα κατα τη διάρκεια της εκχύλισης. Το pid θα φροντισει να εχεις σταθερη και ρυθμιζομενη αρχικη θερμοκρασία, αλλα ενα μεγαλο boiler θα εχει μικροτερη πτωση θερμοκρασίας οταν μπει κρυο νερο.

NiPi
Δημοσιεύσεις: 202
Εγγραφή: Πέμ Δεκ 21, 2017 1:36 pm
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Kudu, Mr Bean, Mokka, Cafeistas

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από NiPi » Κυρ Δεκ 29, 2019 10:18 pm

Γενικά, η pl41 plust είναι πλέον η μηχανή με τα ελάχιστα δυνατά χαρακτηριστικά για να μπορέσει να κάνει κανείς σωστή δουλειά (τρίοδη brass boiler PID 58mm portafilter κλπ.). Θα σου πρότεινα, όταν το αντέχει η τσέπη σου, να πάρεις αυτήν.

mplevris
Δημοσιεύσεις: 88
Εγγραφή: Τρί Μαρ 06, 2018 12:06 pm
Όνομα: Μανόλης
Μηχανή:: bezzera bz99
2η Μηχανή:: Delonghi EC685
Μύλος:: Mazzer super jolly
Οι καφέδες μου:: ακόμα το ψάχνω
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από mplevris » Κυρ Δεκ 29, 2019 11:27 pm

Tasos.p έγραψε:
Κυρ Δεκ 29, 2019 9:39 pm
Και τι θα προτείνατε; lelit pl41tem, lelit pl81t με 250 ml boiler ή lelit pl41 plust με 300 ml bolier?? Και οι 3 ειναι με pid
Εγώ θα σου έλεγα να βάλεις στην εξίσωση και την oscar 2 nuova simonelli η οποία είναι άλλης φιλοσοφίας (ΗΧ) αλλά αν μάθεις να την λειτουργείς δίνει καφεδάρες

Άβαταρ μέλους
brexei
Δημοσιεύσεις: 435
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2018 10:46 am
Όνομα: Αδάμ
Μηχανή:: Lelit PL41em
2η Μηχανή:: V60 ceramic
Μύλος:: Mahlkoenig Vario
Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω...
Τοποθεσία: Ηράκλειο

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από brexei » Δευ Δεκ 30, 2019 12:15 am

Μπορει να κανει καφεδαρες φοβερες αλλα θα πρεπει να σκεφτείς εαν εχεις την υπομονή να περιμενεις 40 λεπτα να ζεσταθει καθε φορα που θα θελεις να κανεις καφε!
Φυσικα υπαρχει και η λυση του προγραμματιζομενου χρονοδιακοπτη για το πρωι, αλλα εαν θελησεις ενα καφεδακι μια αλλη χρονικη στιγμη, πχ μετά το φαγητο, τοτε θα πρεπει να περιμενεις... Εμενα και τα 15 λεπτα που κανει η δικια μου να ζεσταθει μου φαίνονται πολλα...

Επισης καλο θα ηταν να σκεφτεις και το κοστος του ρευματος που εχει μια HX μηχανη... (καποια στιγμή θα κανω ενα χωριστο νημα για αυτο το θεμα, ωστε να το συζητησουμε). Χωρια οι ιδιαιτεροτητες του Ε61 γκρουπ , αλλα και τα θετικά του.

mplevris
Δημοσιεύσεις: 88
Εγγραφή: Τρί Μαρ 06, 2018 12:06 pm
Όνομα: Μανόλης
Μηχανή:: bezzera bz99
2η Μηχανή:: Delonghi EC685
Μύλος:: Mazzer super jolly
Οι καφέδες μου:: ακόμα το ψάχνω
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από mplevris » Δευ Δεκ 30, 2019 2:35 pm

Εγώ έχω βάλει πρίζα wifi με κόστος αγοράς 7,5€ και την ανάβω από όπου θέλω όποτε θέλω και επειδή δεν κάνω πάνω από 4-5 καφέδες την μέρα το κόστος του ρεύματος θεωρώ ότι δεν είναι τόσο μεγάλο και αυτό γιατί η αντίσταση της μηχανής δεν δουλεύει όλη την ώρα
θα βάλω πάντως τον μετρητή που έχω και θα σου γράψω πόσο καίει
Όσον αφορά τους καφέδες που κάνει πίστεψέ με είναι ΚΟΡΥΦΗ. Φαντάσου ότι στο 90% των καφέ πλέον δυσκολεύομαι να πιω καφέ

mplevris
Δημοσιεύσεις: 88
Εγγραφή: Τρί Μαρ 06, 2018 12:06 pm
Όνομα: Μανόλης
Μηχανή:: bezzera bz99
2η Μηχανή:: Delonghi EC685
Μύλος:: Mazzer super jolly
Οι καφέδες μου:: ακόμα το ψάχνω
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από mplevris » Δευ Δεκ 30, 2019 6:07 pm

Έβαλα τον μετρητή στην πρίζα της μηχανήςHX που έχω , bezzera bz99s, , και μου έδειξε 0.3kw κατανάλωση σε 1 ώρα λειτουργίας και παρασκευή 3 διπλών εσπρέσσο
1240w έδειχνε όση ώρα άναβε η αντίσταση και 3w όση ώρα ήταν σβηστή
Αυτά εν ολίγοις

mplevris
Δημοσιεύσεις: 88
Εγγραφή: Τρί Μαρ 06, 2018 12:06 pm
Όνομα: Μανόλης
Μηχανή:: bezzera bz99
2η Μηχανή:: Delonghi EC685
Μύλος:: Mazzer super jolly
Οι καφέδες μου:: ακόμα το ψάχνω
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από mplevris » Δευ Δεκ 30, 2019 6:59 pm

Έβαλα τον μετρητή στην πρίζα της μηχανήςHX που έχω , bezzera bz99s, , και μου έδειξε 0.2kw κατανάλωση σε 1 ώρα λειτουργίας και παρασκευή 3 διπλών εσπρέσσο
1240w έδειχνε όση ώρα άναβε η αντίσταση και 3w όση ώρα ήταν σβηστή
Αυτά εν ολίγοις

Άβαταρ μέλους
brexei
Δημοσιεύσεις: 435
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2018 10:46 am
Όνομα: Αδάμ
Μηχανή:: Lelit PL41em
2η Μηχανή:: V60 ceramic
Μύλος:: Mahlkoenig Vario
Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω...
Τοποθεσία: Ηράκλειο

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από brexei » Δευ Δεκ 30, 2019 7:38 pm

Πολυ ενδιαφερον!
Η μηχανη σου εχει 1.5 lt boiler και το ενεργειακο κοστος μονο για τη θερμανση του νερου ειναι 0.14 KWh. Βαλε και τη θερμανση των μεταλλων και τις απωλειες... εγω θα περιμενα περισσοτερη καταναλωση σε μια ωρα χρησης.

Δε θυμαμαι τι ειχα μετρησει στη δικη μου που εχει 300 ml boiler, αλλα σαν να θυμαμαι 0.15 με 0.2 KWh για μιση ωρα προθερμανσης και παρασκευης ενος καφε και backflush. Ενδεχομενως ομως να μη θυμάμαι και καλά. Επομενως σκεφτομουν οτι μια HX μηχανη θα καταναλωνε τουλαχιστον 0.5 KWh και αν ειχε και boiler 2 lt τοτε θα ανεβαινε σε 0.6-0.7 KWh απο κρυο αναμμα.

Αν δε βαριεσαι να κανεις μετρησεις ξαναδοκιμασε να δεις τι θα σου γράψει και τις επομενες ημερες και πες μας. Αν ειναι οντως τοσο χαμηλη η κατανάλωση τοτε το μονο προβλημα ειναι ο χρόνος προθέρμανσης στις HX.

Άβαταρ μέλους
BasilTh
Δημοσιεύσεις: 216
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 26, 2017 4:35 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Bezzera Unica
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Pharos Motorized
2ος Μύλος:: Major mod ssp v-rpm
Οι καφέδες μου:: Acidity is not a crime
Τοποθεσία: Θεσσαλονικη

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από BasilTh » Δευ Δεκ 30, 2019 7:50 pm

0,2Kwh X 0,15Euro/Kwh=0,03Euro .

Δηλαδή 1λεπτό του Ευρώ ανά espresso . :oneup:

Στην τιμή περιλαμβάνεται και η προθέρμανση.

mplevris
Δημοσιεύσεις: 88
Εγγραφή: Τρί Μαρ 06, 2018 12:06 pm
Όνομα: Μανόλης
Μηχανή:: bezzera bz99
2η Μηχανή:: Delonghi EC685
Μύλος:: Mazzer super jolly
Οι καφέδες μου:: ακόμα το ψάχνω
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από mplevris » Δευ Δεκ 30, 2019 8:39 pm

Έχω το μετρητή μόνιμα πάνω από το μεσημέρι και θα τον παρακολουθήσω για 10 μέρες και θα σας ενημερώσω για την κατανάλωση με βάση τη χρήση που της κάνω, από 5- 8 καφέδες την μέρα με 2 σβησιματα ενδιάμεσα άρα περίπου 3 ώρες λειτουργίας την μέρα

Απάντηση