Bezzera Unica PID?

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
nkout
Δημοσιεύσεις: 466
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από nkout » Κυρ Φεβ 09, 2020 9:01 pm

Μαλλον ναι ειμαι ευχαριστημενος, αλλα δεν εχω κ μετρο συγκρισης. Ενα porlex ειχα πριν, που δεν ειχε καθολου κατακρατηση, αλλα εκανες μπρατσα :)
Θα ελεγα πως δεν εχει ιδιαιτερη κατακρατηση, αλλα δεν εχω χρησιμοποιησει κανενα αλλο ηλεκτρικο μυλο ποτε. σιγουρα καθαριζεται πολυ ευκολα παντως.

Επειδη θα μας βγαλουν off topic, ρωτα οτι θες στην κατηγορια μυλοι κ θα σου απαντησω εκει οτι ξερω

hotcarver1
Δημοσιεύσεις: 92
Εγγραφή: Παρ Ιαν 24, 2014 7:26 pm

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από hotcarver1 » Κυρ Φεβ 09, 2020 9:16 pm

Οκ εκ παραδρομής ρώτησα.
Μιας και είπες για offtopic ,δεν βλέπω κάπου διαχείριση.Παλια ο Χρήστος απαντάτε,τώρα βλέπω είναι ανενεργός από πέρυσι.Ξερει κάνεις κάτι?

hotcarver1
Δημοσιεύσεις: 92
Εγγραφή: Παρ Ιαν 24, 2014 7:26 pm

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από hotcarver1 » Τετ Φεβ 12, 2020 11:04 pm

Πηρα σημερα απο Eurogat ,το funnel της belogia..Δεν ταιριαζει στο pf.
Σκεφτομαι να παρω απο tidaka.
Εχει παρει κανεις?Και ποιο?Εχει ενα κανονικο κι ενα plus.

nkout
Δημοσιεύσεις: 466
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από nkout » Πέμ Φεβ 13, 2020 9:53 am

εγω εκανα παραγγελια ενα απο κινα με 4euros. κατσε να δουμε αν θα ερθει......

Παντως κ με ενα πλαστικο ποτηρακι με κομμένο πατο γινεται η δουλιτσα!

Rallakias
Δημοσιεύσεις: 684
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Decent DE1XL
Μύλος:: Ek43s
Τοποθεσία: Πειραιας

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από Rallakias » Πέμ Φεβ 13, 2020 10:01 am

Εχω πάρει απο tidaka το plus που ειναι λίγο μεγαλύτερο για vst καλάθι.Πολύ καλό αν και ακριβούτσικο.

hotcarver1
Δημοσιεύσεις: 92
Εγγραφή: Παρ Ιαν 24, 2014 7:26 pm

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από hotcarver1 » Πέμ Φεβ 13, 2020 1:56 pm

Μου ήρθε σήμερα καλαθάκι vst,naked pf και ένα funnel από edesia.
Πρώτη εκχύλιση αποτυχία ..
Καινούριος μύλος,καινούρια μηχανή,basket..
Δεν έχω καθόλου brew στην περιφέρεια και έχω κέντρο μόνο..
Αλεσα κατευθείαν στο μπάσκετ,πέρασα distibutor και πάτημα με ταμπερ.
Επίσης έχω νερουλό πακ.
Και με το vst όπου ανέβασα και δόση στα 19 γραμμάρια..
Αποτυχία..
Έπεται συνέχεια..
Τελευταία επεξεργασία από το μέλος hotcarver1 την Πέμ Φεβ 13, 2020 1:58 pm, έχει επεξεργασθεί 1 φορά συνολικά.

hotcarver1
Δημοσιεύσεις: 92
Εγγραφή: Παρ Ιαν 24, 2014 7:26 pm

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από hotcarver1 » Πέμ Φεβ 13, 2020 1:57 pm

Το plus δεν ξέρω αν μπαίνει στον σπεσιαλιτα...
Επίσης έχω να πω τα καλύτερα για το electros.
Παρήγγειλα Τρίτη μεσημέρι ,και Τετάρτη πρωί είχα τον μύλο στα χέρια μου.
Ωριαος ο Gianni.

nkout
Δημοσιεύσεις: 466
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από nkout » Πέμ Φεβ 13, 2020 2:12 pm

Τι μύλο εχεις?

hotcarver1
Δημοσιεύσεις: 92
Εγγραφή: Παρ Ιαν 24, 2014 7:26 pm

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από hotcarver1 » Πέμ Φεβ 13, 2020 2:37 pm

nkout έγραψε:
Πέμ Φεβ 13, 2020 2:12 pm
Τι μύλο εχεις?
Eureka mignon specialita.

nkout
Δημοσιεύσεις: 466
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από nkout » Πέμ Φεβ 13, 2020 3:28 pm

Αρα ειμαστε ακριβως στα ιδια!

Εγω σαν τελειως ασχετος, ζοριστηκα πολυ να φτιαξω καλο καφε. Μου πηρε κ 2 μηνες :) Τελικα η διαδικασια που ακολουθω ειναι αργη αλλα αποδιδει στην περιπτωση μου:

- εχω παντα καφε στο μυλο κοντα στο 1/4 κ προσπαθω να κραταω το υψος σταθερο συμπληρωνοντας καθε 1-2 καφεδες. Το single dose εχω την εντυπωση οτι δεν παιζει πολυ καλα με τα flat μαχαιρια του, καθως εχει αλλη αλεση στην αρχη κ το τελος λογω διαφορας βαρους.
- αλεθω σε ενα μικρο βαζακι κοντα στα 18 γραμμαρια κ μετα κλεινω κ κουναω. Σπανε η σβολοι κ νομιζω καθεται ο καφες οποτε ειναι πιο διαχειρισiμος στο καλαθι
- με ενα κομμενο πλαστικο ποτηρι, μεχρι να μου ερθει to funnel, αδειαζω στο καλαθι τον καφε.
- το χτυπαω καθετα στον παγκο μεχρι να ισιαξει
- Με υπομονη, wdt με συνδετηρα ή βελονα. Καλυτερα μου φαινεται η βελονα αλλα θελει προσοχη μη γδαρει το καλαθι
- Motta leveler (ειδα μεγαλη διαφορα με αυτο)
- κ πατημα

Δεν ξερω αν ειναι σωστο τεχνικα, αλλα με γνωστο σπεσιαλιτι καφε, καταφερα να πετυχω ιδια ποιοτητα με το μαγαζι που επαιρνα κ θαυμαζα χρονια, οποτε ειμαι ευχαριστημενος.

Απάντηση