Lelit vs Gaggia

[harryv]

Συμφωνώ με τον triptsis.
Εγώ τσιγκουνέτηκα το κατοστάρικο και δεν πήρα το μοντέλο με το  PID, και τώρα χτυπάω το κεφάλι μου που τραβάω θερμοκρασιακά στα τυφλά τις εκχυλίσεις μου. Εάν σου μπει το μικρόβιο θα θέλεις όλο και καλύτερο εξοπλισμό, γιαυτό αγοράσέ τον από την αρχή. Γλυτώνεις χρόνο, λεφτά και δεν το μετανιώνεις.

Κακώς χτυπάς το κεφάλι σου. Σε αυτού του μεγέθους boiler, το PID μόνο την αρχική θερμοκρασία εκχύλισης μπορεί να εγγυηθεί, όχι τη σταθερότητα κατά την εκχύλιση. Τα 30-40ml κρύου νερού που θα έχουν μπει ως το τέλος της εκχύλισης μπορεί να έχουν μεταβάλλει σημαντικά τη θερμοκρασία. Αν το ζητούμενο είναι η σταθερότητα με 590 € πιστεύω ότι η καλύτερη επιλογή είναι μια entry ΗΧ.

[orionas5094]

1ον χαίρομαι που υπάρχει συμπαράσταση στο ζητημα της επιβίωσης (από τη γυναίκα ιδίως το πρώτο μερονυχτο όπως σωστά αναφέρθηκε ) αλλά και στο ζήτημα της αναζήτησης της κατάλληλης αγοράς για μένα !
2ον με τόσους παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψιν (είναι αναγκαίο το pid σε μεγάλο boiler ? Είναι το μεγάλο boiler αναγκαίο? Παίζει μεγάλο ρόλο αν είναι αλουμινίου ή χάλκινο? Να πάρω μια Baby να τελειώνω να μου μείνει και το 200αρι ?
κτλ......) μάλλον δεν υπάρχει σωστή απάντηση. ...
Σαν να ψάχνω το άγιο δισκοπότηρο του εσπρέσο ένα πράγμα....!!!

[Michalis_cy]

Σε αυτού του μεγέθους boiler, το PID μόνο την αρχική θερμοκρασία εκχύλισης μπορεί να εγγυηθεί, όχι τη σταθερότητα κατά την εκχύλιση. Τα 30-40ml κρύου νερού που θα έχουν μπει ως το τέλος της εκχύλισης μπορεί να έχουν μεταβάλλει σημαντικά τη θερμοκρασία.

Απορία. Κατά την διάρκεια της εκχύλισης και αφού η θερμοκρασία του νερού στο μποιλερ πέσει λόγω του εισερχόμενου κρύου νερού δεν θα επέμβει το pid και θα ανάψει η αντίσταση ώστε να διατηρηθεί (σε κάποιο βαθμό) η θερμοκρασιακή σταθερότητα;

Από ότι ξέρω το pid υπερέχει του κλασικού θερμοστατη όχι μόνο στην ακρίβεια έλεγχου της θερμοκρασίας αλλά και στην ταχύτητα απόκρισης σε περίπτωση μεταβολής της θερμοκρασίας.

[Edesso]

Ναι και βεβαια θα προσπαθησει να το κανει ειτε πιο γρηγορα ή πιο αργα αναλογως πως ειναι ρυθμισμενο.
Σε 300 αρι μποιλερ η πτωση σε 25" εκχυλιση ειναι 2-3 βαθμους μετρημενη με scase, οπως καταλαβαινεται μια προθεμανση χαλκοσωληνα, φωναζει βαλε με στρογγυλο μποιλερ, τη κανει
Μια τετοια πτωση βεβαια δυσκολα τη καταλαβενεις στη γευση.
Σε HX και εκει εχουμε πτωση θερμοκρασια, εκει το πρωτο νερο της εκχυλισης ειναι πολυ πιο καυτο σε σχεση με αυτο που ακολουθει, γιαυτο προτιμουμε μεγαλες χρονικα 40" σφιχτες απο οτι μικρες. Θελουμε το ανακατεμα κρυου με ζεστο νερο στο HX σωληνα.

[Michalis_cy]

Κατατοπιστική απάντηση. Άρα σε μία μηχανή μονού μπόιλερ η παρουσία συστήματος προθέρμανσης νερού (δεν γνωρίζω κάποια που να έχει εργοστασιακό) είναι ίσως πιο κρίσιμη στην επίτευξη του ποθούμενου, ήτοι της θερμοκρασιακής σταθερότητας από ότι η παρουσία συσκευής pid.

Ο συνδυασμός και των δύο αυτών χαρακτηριστικών, βέβαια, θα ήταν ο ιδανικός.

[Edesso]

Το πιδ το θελεις, εγω εχω τον αισθητηρα μεσα στο νερο, οι μεταβολες στη θερμοκρασια του νερου ειναι και αποτομες και γρηγορες, το μεταλλο και αργει να τις ακολουθησει και το ευρος διακυμανσης του ειναι μειωμενο σε σχεση με του νερου. Θες την ισορροπια, με θερμοστατη πρεπει να σαι μαγος!

Βεβαια και καφες ειναι κρισιμος παραγοντας, δηλ μονοποικιλιακο λαιτ ψημενο ξεχασε το, τη πιανετα του ταφ για παραδειγμα δηλ ενα μετριο ψημενο blend οτι και αν κανεις καφε θα βγαλεις

[orionas5094]

Στο θεμα μας (μου) απο baby / PL41EM σε ποια ειναι ευκολοτερο και σε ποια φθηνοτερο να της βαλω ενα pid καποια στιγμη στο μελλον?

[orionas5094]

Αυριο θα μαθω την τιμη που μπορω να βρω μια καινουργια sylvia (τιμη χονδρικης μαλλον) και θα αποφασισω αναμεσα σε αυτη και την Lelit Pl41tem Pid η οποια ειναι το φαβορι αυτη τη στιγμη παρα το 57αρι pf !!!
Eλπιζω να μην το μετανιωσω γιατι κανω υπερβαση πολυ μεγαλη αν σκεφτει κανεις οτι ελεγα για baby ή PL41EM ....

[re4male]

εχοντας αλλαξει πολλες μηχανες ενα πραγμα καταλαβα. η σκας το χιλιαρικο και περνεις μια καινουργια σπιτικια μηχανη. η στο 500ευρω σε μεταχειρισμενη . ολα τα αλλα ειναι ψευτοκαλυματα και πεταμενα λεφτα.

[orionas5094]

Mπορεις να γινεις πιο συγκεκριμενος?
Ποιες μηχανες ειχες και δεν καλυφθηκες ?
Ειναι και η Lelit μεσα σε αυτες?