Oscar Nuova Simonelli vs Rancilio silvia v4

[konpatra]

Καλησπερα στο κλαμπ!
Σε αναζητηση μηχανης λοιπον αλλος ενας...
Εκανα την κινηση και αγορασα πρωτα τον κοφτη (graef cm80) χωρις να εχω ακομη μηχανη περαν της μοκας. Για να το παρω επιτελους αποφαση πως θα φυγει ο παρας για μηχανη!

Οποτε εχουμε και λεμε αυτα τα δυο αξιολογα (θελω να πιστευω) μοντελα απ οσο βλέπω!Τι προτεινεται!Τι θετικα και τι αρνητικα εχει το ενα σε συγκριση με το αλλο?
Και καποια μοντελα της lelit στα ιδια λεφτα τι λενε;
Επισης το θεωρειται απαραιτητο και καποιο κιτ αναβαθμισης μαζι με τη μηχανη;

Ευχαριστω πολύ αναμένω απαντησεις σας!

Y.Γ.Επισης πως τον βρισκεται τον κοφτη της graef?

[Artisti]

Mε το κόστος της Silvia απο εδώ το ξεχνας (δεν υπαρχει προς το παρον δυνατοτητα απο εξω).
Καλύτερα κοίτα για Lelit 58mm που τα έχει όλα.

[Michalis_cy]

Οι δύο μηχανές που αναφέρεις είναι διαφορετικής φιλοσοφίας, η μία (Oscar) είναι με εναλλακτή θερμότητας (Heat exchange-HX) και η άλλη (Silvia) μονού μπόιλερ.

H Oscar είναι γενικά καλύτερη μηχανή και υπερέχει στην σταθερότητα θερμοκρασίας κατά την εκχύληση αλλά κυρίως στην ανάρρωση στην σωστή θερμοκρασία μεταξύ των εκχυλίσεων, νοουμένου βέβαια ότι θα μάθεις το HX και την ρουτίνα του cooling flush που είναι απαραίτητο για την θερμοκρασιακή σταθερότητα κατά την εκχύληση. Η Oscar επιπλέον θα σου δώσει άμεσα απεριόριστο ατμό χωρίς να υπάρχει οποιοδήποτε θέμα με την θερμοκτασιακή σταθερότητα σε εναλλαγή μετάξύ σε brew και steaming.

Στην δε Silvia η παρουσία ενός μεγάλου σχετικά (300 ml) χάλκινου μπόιλερ εγκυάται μια σχετική θερμοκρασική σταθερότητα, ωστόσο η απουσια ελέγχου PID κάνει απαραίτητη την χρήση της τεχνικής temperature surfing για να επιτύχεις την ιδανική θερμοκρασία. Επιπλέον ο χρόνος ανάρρωσης, κυρίως μεταξύ steaming και brew, είναι πολύ μεγαλύτερος, λόγω της φιλοσοφίας τους saturated group, δηλαδή το group θα ανεβάσει κι αυτό θερμοκρασία στην επιλογή steaming και πρέπει να περιμένεις να κρυώσει για να πραγματοποιήσεις εκ νέου εκχύληση.

H lelit με PID είναι μάλλον καλύτερη επιλογή από την silvia αυτή την στιγμή. Από εκεί και πέρα θα επιλέξεις αυτή που ανταποκρίνεται καλύτερα στις απαιτήσεις σου, αν θέλεις να φτιάχνεις πολλούς καφέδες συνεχόμενα και να έχεις και την επιλογή του steaming ανάμεσα η Oscar θα είναι η επιλογή σου αλιώς και η lelit θα σε κάλύψει μια χαρά.

[konpatra]

Καλησπερες και παλι!
Ευχαριστω για τις απαντησεις!
Οσο αφορα την αγορα απο εξω, ειμαι ηδη κατοικος εξωτερικου (προλαβα και εφυγα!!) αρα δν παιζει θεμα με την αγορα! (Περαν των τιμων τους!!)

Πριν φυγω απο ελλαδα δουλευα σε γνωστη αλυσιδα καταστηματων παρασκευης καφε take away οποτε γνωριμα τα εδαφη του καφε και το κοψιμο και το πατημα και η εκχυληση αλλα ποτε δεν ετυχε να ασχοληθω με τα σωθικα της μηχανης!
Γι αυτο τα φωτα σας να πιουμε κανα εσπρεσακι της προκοπης και οχι τα νερομενα καψουλιαρικα που πουλανε εδω σαν χρυσαφι!

Αρα νομιζω προς οσκαρ μερια με βλεπω! Αν και πλαστικη και δεν χαριζει πολυ στο ματι αλλα πολλα βιντεακια στο γιουτιουμπ και μ αρεσει καπως το πως δουλευει!



Επισης προτεινεται καποιο απο τα κιτ που βαζουν?και αν ναι, για πιο λογο?

[Artisti]

Κοιτα το pid ειναι μεγάλη ευκολια με speciality καφέδες ειδικά.
Στη Γαλλια εχει πολυ καλη τιμη για lelit.

[afonic]

Πρέπει να σκεφτείς τις ανάγκες σου. Αφρόγαλα θα παίζει συχνά; Πόσοι καφέδες συνεχόμενοι; Θα χρησιμοποιείς καφέδες specialty ή πιο γνωστές μάρκες;

Το PID είναι ευκολία αλλά δεν είναι μονόδρομος.

[konpatra]

Καλησπερα στο κλαμπ! Ευχαριστω πολυ παιδια για τη βοηθεια!
Μετα απο πολυ σκεψη η αποφαση παρθηκε! Μου κανει το τσαφ η Oscar! Αρα ειμαστε ενα σταδιο πριν την αγορα!
Σκεφτομαι απο αυτο το site elektros.it οπως εχω δει πολλοι το εμπιστευεσται και οι τιμες του ειναι καλες!
αρα ενα βημα πριν την αγορα αυτης: http://elektros.it/ch/en/oscar_nuov_sim ... acqua.html
και καποιες ερωτησεις! Προτεινεται να παρω μαζι και καποιο απο τα κιτ που προτεινει? Και αν γνωριζεται εαν υπαρχει διαφορα μεταξυ των χρωματων (περαν της οπτικης) γιατι η ασιμη και η κοκκινη ειναι πιο ακριβες!
Ευχαριστω παιδες, αναμενω τα σχολια σας!

[afonic]

Προσωπικά προτείνω να την αγοράσεις τουλάχιστον με την OPV εγκατεστημένη, που είναι μια μετατροπή που θα βελτιώσει τον καφέ που παίρνεις.

Μετά υπάρχει και η anti vacuum valve, που είναι μόνο για δική σου ευκολία, χωρίς αυτήν, όποτε ανοίγεις την μηχανή πρέπει να ανοίγεις τον ατμό ώστε να φτάσει σε σωστή θερμοκρασία, με αυτήν απλά ανάβεις τον διακόπτη και περιμένεις.

Στο θέμα των χρωμάτων, ναι όλες είναι οι ίδιες, η διαφορά τιμη οφείλεται στην διαφορετική τιμή από την Simonelli.