Bezzera Unica PID?

[nkout]

Δεν φταει η μηχανη-δεν φταίνε τα άστρα!Φταίει ή ο καφές ή εσύ.
Μήπως ο καφές που στο κάνει αυτό ειναι κανένας ''φρέσκος'' απο έλληνα roastery?

Καλα οτι εχω μεριδιο ευθυνης ειναι σιγουρο, αφου τωρα μαθαινω. Θα δοκιμασω να κοψω ακομη πιο ψιλα κ θα δω πως θα παει, απλα το φοβαμαι, γιατι η μηχανη κανει σαν κομπρεσερ μετα. Eχω δοκιμασει διαφορους καφεδες medium roast κ εχουν το ιδιο αποτελεσμα πανω κατω ολοι, οποτε μαλλον δεν φταει ο καφες.

Πηρα leveler κ ειδα πρωτη φορα τις δυνατοτητες της μηχανης. Προφανως ειχα θεμα κατανομης το οποιο γινοταν πιο εντονο οταν εκοβα πιο ψιλα. Τωρα μπορω να κανω πιο αργες κ σταθερες εκχυλισεις.

Σε σχετικα αργες ακχυλισεις κοντα στο 1-1.5ml/sec (35-40ml στα 25-30 δευτερα) ακουω αρκετα την opv. Ανησυχουμε για αυτο ή ολα καλα?

[PublicDomain]

εννοείς ότι ακούς έξτρα ήχο εκτός αυτόν του μοτέρ;

[nkout]

Ακουω κατι που δεν το ακουω οταν η αντλια λειτουργει χωρις φορτιο αλλα δεν ξερω πως να το περιγραψω. Ακουγεται αστειο, αλλα ειναι σαν ηχος κομπρεσερ??? Παλμικος κ σχετικα οξυς. Φανταζομουν οτι ειναι το ελατηριο της opv. Ειναι η αντλια που απλα ζοριζεται λογω φορτιου?

[PublicDomain]

είναι οξύς ήχος;

σε κάθε περίπτωση ή είναι ο κανονικός ήχος είναι το ανεξήγητο πρόβλημα της bezzera και θα φύγει...

[nkout]

Γενικα δεν με εχει ανησυχήσει (ειναι που εχω κ εγγυηση απο το kudu ακομη ), ούτε διαρροές εχω, ουτε κανενα αλλο θεμα. Απλα μου δινει την εντυπωση οτι ζοριζεται εκεινη την ωρα το μηχανημα.

Πάντως πολυ θορυβο η μηχανη. Πολλά κομμάτια μεταλλο που απλα ακουμπάνε το ενα στο αλλο κ μολις ξεκινήσει τις δονησεις η αντλία γινεται πανικος.

[hotcarver1]

Μετά την classic ,έκανα την αναβάθμιση σε E61.
Η μηχανή είναι πανέμορφη.
Βέβαια καφέ δεν έχω φτιάξει ακόμη ,μιας και περιμένω το 12ωρο.
Πρόταση για naked portafilter και basket?
Φτιάχνω taf συνήθως 19-20 γραμμάρια.
Ευχαριστώ!

[PublicDomain]

στα 20 γραμμάρια δεν κάθεσαι με το μαμά καλαθάκι καλύτερα;

έχω αυτό εδώ:
https://www.elektros.it/gr/en/coffee_ma ... 245-E.html
αλλά δεν κουμπώνει καλά και γύρισα πάλι πίσω στο original

portafilter εδώ:
https://www.elektros.it/gr/en/Coffee_ac ... itica.html
ή εδώ:
https://www.maxicoffee.com/porte-filtre ... 77958.html
ανάλογα με τα ταχυδρομικά και τι άλλο να παραγγείλεις

με νερό την "πότισες" ελπίζω έτσι;

[hotcarver1]

Εννοείται!Εμφιαλωμένο!
Αφαλάτωση μου είπαν ότι δεν χρειάζεται,απλά μια φορά το μήνα cafizza.
Ερώτηση!Με το preinfusion ,τι γίνεται?
Κάπου διάβασα ότι κάνει το E61 .
Επίσης το knob του brew γιατί έχει σαν δύο θέσεις?
Έλεγα για ims για καλύτερη ροή?
Όχι λες?
Ευχαριστώ για τις απαντήσεις!

[PublicDomain]

Νερό Britta αλλά θα πάω για softener μόλις καταλάβω ποιο πρέπει να πάρω...

αφαλάτωση μου έχουν συστήσει το κιτρικό οξύ αλλά ΑΝ χρειαστεί...


Υποτίθεται ότι με το knob μπορείς να ελέγξεις το preinfusion (το είδα σε ένα βίντεο μόνο)

το IMS δεν μου κουμπώνει καλά αλλά ίσως να φταίω εγώ θα το ξαναδώ!

από KUDU την αγόρασες; είναι διαθέσιμη ακόμα.

[hotcarver1]

Από kudu ναι.
Μιας και θα βάλω παραγγελία,έχεις κάποιο λινκ για φλάντζα γκρουπ,σίτα κλπ?
Το καλαθάκι δεν το βγάζει διαθέσιμο.
Ήταν κατηγορηματικοί πάντως με την αφαλάτωση,στο ότι δεν χρειάζεται.