Αγορα μηχανης espresso για ταβερνα
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3319
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Αγορα μηχανης espresso για ταβερνα
Νομίζω ότι πρέπει να διαθέσεις λίγο χρόνο και να διαβάσεις μερικά θέματα που υπάρχουν στο φόρουμ σχετικά με τις προϋποθέσεις για την παρασκευή καλού εσπρέσο.
Διαφορετικά κινδυνεύεις να δώσεις λεφτά χωρίς το ανάλογο αποτέλεσμα.
Διαφορετικά κινδυνεύεις να δώσεις λεφτά χωρίς το ανάλογο αποτέλεσμα.
-
nikatsip
Re: Αγορα μηχανης espresso για ταβερνα
Δεν είναι τόσο εύκολο όσο νομίζεις. Δεν είναι σαν να φτιάχνεις ελληνικό καφέ, όπου βάζεις 2-3 κουταλιές καφέ στο μπρίκι και "έτοιμος ο καφές όταν βράσει το νερό". Εάν δεν ασχοληθείς να μάθεις, δεν θα βγαίνει καλό αποτέλεσμα και για να ασχοληθείς πρέπει να αφιερώσεις κάποιο χρόνο.iGiwrgos έγραψε:Σε στο καφετέριες που ρώτησα έχουν επαγγελματικές αλλα παίρνουν αυτη τον καφε σε κοκους. Πιστεύω ειναι καλυτερα μια κλασική και να πάρω και ενα κουτι lavatza απο το σούπερ μάρκετ και ειμαι οκ. Πόσο δύσκολο θα ειναι;
Αυτη έδω σκέφτομαι http://www.barista-shop.gr/espresso-equ ... Baby-Class
H μηχανή που δείχνεις, με καφέ κουτί lavazza (ή αντίστοιχης εταιρείας), χωρίς την κατάλληλη προσπάθεια από μέρους σου, θα βγάλει αμφιβόλου ποιότητος καφέ και σίγουρα ασταθές αποτέλεσμα. Η λύση που σου προτείνει ο Γιώργος παραπάνω είναι καλύτερη, εάν δεν προτίθεσαι να ασχοληθείς με το θέμα, γιατί θα σου προσφέρει σταθερό αποτέλεσμα, χωρίς να αφιερώσεις χρόνο για να μάθεις.
Εάν πρόκειται να ασχοληθείς όμως, μπορείς να βρείς πολύ καλύτερες και ποιοτικές λύσεις, αλλά με υψηλότερο κόστος από αυτό που αναφέρεις.
-
iGiwrgos
Re: Αγορα μηχανης espresso για ταβερνα
Αυτη εδω θα πάρω τελικα απο αρκετό ψάξιμο http://www.skroutz.gr/s/60507/Gaggia-Baby-Black.html
-
iGiwrgos
Re: Αγορα μηχανης espresso για ταβερνα
θελω κανονικη μηχανη και θελω να αγοραζω εγω τον καφε που θελω
ποια προτινεται για να παραγγειλω απο αυτες http://www.barista-shop.gr/espresso-equ ... o-machines
ποια προτινεται για να παραγγειλω απο αυτες http://www.barista-shop.gr/espresso-equ ... o-machines
- afonic
- Δημοσιεύσεις: 1421
- Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
- Όνομα: Ιωσήφ
- Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
- Μύλος:: Anfim Best
- Οι καφέδες μου:: Barista Shop
- Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
- Επικοινωνία:
Re: Αγορα μηχανης espresso για ταβερνα
H Gaggia Baby Black θα ήταν μια αρχή, πρέπει όμως να υπολογίσεις ότι χρειάζεσαι οπωσδήποτε και έναν μύλο, για παράδειγμα:
http://www.barista-shop.gr/espresso-equ ... grinder-K3
http://www.barista-shop.gr/espresso-equ ... grinder-K3
- Y.V
- Δημοσιεύσεις: 1644
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 06, 2010 1:06 pm
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: ALEX DUETTO II
- Μύλος:: MAZZER M e /SJ Burrs
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Αγορα μηχανης espresso για ταβερνα
iGiwrgos έγραψε: Πιστεύω ειναι καλυτερα μια κλασική και να πάρω και ενα κουτι lavatza απο το σούπερ μάρκετ και ειμαι οκ. Πόσο δύσκολο θα ειναι;
Αυτολογοκρίθην!
Συσταση: Να σερβιρεις μόνο όσους τα έχουν τσούξει για τα καλά...
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3319
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Αγορα μηχανης espresso για ταβερνα
afonic έγραψε:H Gaggia Baby Black θα ήταν μια αρχή, πρέπει όμως να υπολογίσεις ότι χρειάζεσαι οπωσδήποτε και έναν μύλο, για παράδειγμα:
http://www.barista-shop.gr/espresso-equ ... grinder-K3
Πολύ καλός αυτός ο μύλος δεν λέω αλλά δεν θα του μείνει ευρώ για να πάρει μηχανή
iGiwrgos έγραψε:Θέλω να Φτιάχνω εσσπρεσο μόνο & διπλό και φρέντο καπουτσινο αυτα. Μένω και σε νησι Μυτιλήνη αν ξέρετε σε τουριστικό χωριο
Budget μεχρι 300€
- afonic
- Δημοσιεύσεις: 1421
- Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
- Όνομα: Ιωσήφ
- Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
- Μύλος:: Anfim Best
- Οι καφέδες μου:: Barista Shop
- Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
- Επικοινωνία:
Re: Αγορα μηχανης espresso για ταβερνα
Τότε ας δεχθεί ο φίλος την πρόταση για καψουλομηχανή και ας αφήσει την Baby. 
-
iGiwrgos
Re: Αγορα μηχανης espresso για ταβερνα
Η gaggia classic ειναι πιο ακριβή απο την gaggia black baby γιατι ; Τι ποιο καλο εχει ;
---Συγχώνευση---
---Συγχώνευση---
Ποιο φθηνο μύλο αυτός ειναι πολυ ακριβώςafonic έγραψε:H Gaggia Baby Black θα ήταν μια αρχή, πρέπει όμως να υπολογίσεις ότι χρειάζεσαι οπωσδήποτε και έναν μύλο, για παράδειγμα:
http://www.barista-shop.gr/espresso-equ ... grinder-K3
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3319
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Αγορα μηχανης espresso για ταβερνα
Για εσπρέσο ο φτηνότερος είναι αυτός
http://www.shop.solino.gr/Grinder/Ascas ... Black.html
Για τον προυπολογισμό των περίπου 300 ευρώ που αναφέρεις η μόνη μηχανή που μένει είναι η Gaggia Evolution
http://www.liveyourhome.gr/ell/product/ ... _Evolution
Αλλά καλύτερα να πάρεις την gaggia classic δίνοντας κάτι παραπάνω αν μπορείς.
http://www.shop.solino.gr/Grinder/Ascas ... Black.html
Για τον προυπολογισμό των περίπου 300 ευρώ που αναφέρεις η μόνη μηχανή που μένει είναι η Gaggia Evolution
http://www.liveyourhome.gr/ell/product/ ... _Evolution
Αλλά καλύτερα να πάρεις την gaggia classic δίνοντας κάτι παραπάνω αν μπορείς.




