Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
geornirv
Δημοσιεύσεις: 29
Εγγραφή: Πέμ Φεβ 28, 2019 10:29 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl91t
Μύλος:: Lelit pl044
Τοποθεσία: Σέρρες

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από geornirv » Τρί Μαρ 12, 2019 12:49 am

Nimrodel έγραψε:
Δευ Μαρ 11, 2019 11:46 am
Βάλε και τον ascaso στη συνάρτηση...ειναι ωραίο μυλαρακι στα λεφτά που δινεις. Και πολύ κόμπακτ σε μέγεθος.
Το ότι δεν έχει αρίθμηση δεν είναι προβλημα; Επίσης για τις μηχανές ποια είναι προτιμοτερη; Τα pid τους είναι ιδια; Γιατί διάβασα ότι η p91 δεν δείχνει την πραγματική θερμοκρασία στην οθόνη. Έτσι είναι και στην 41;

Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 263
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: LSM SM97
Οι καφέδες μου:: Αιθιοπίες κυρίως :)
Τοποθεσία: Τήνος

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από Nimrodel » Τρί Μαρ 12, 2019 7:12 am

Θα σου απαντήσω μόνο για το μύλο γιατί τις λελιτ δεν τις ξέρω. Εκεί καλύτερα να σου απαντήσει κάποιος που την έχει την καθεμία.
Οι μύλοι εισνι ένα πολύ μεγάλο θέμα. Δεν ξέρω αν υπάρχει μύλος που τα κάνει όλα. Πχ θα χει μεγάλα μαχαίρια αλλα θα ναι θηρίο και ντοσερ. Θα ναι ντοσερλες αλλά θα χει μικρά μαχαίρια. Τι θέλεις εσυ να έχει? Και τι δεν σε πειράζει ?θέλεις μικρη κατακράτηση? Θες να χει ζύγισμα ? Θελεις να χει κωνικά η επίπεδα μαχαίρια? Θες μικρό θόρυβο? Θες ηλεκτρικό η χειροκίνητο? Θες κατακόρυφη άλεση και κατανομή στο καλαθάκι ?(χαχαχα...γελάω μόνη μου εδώ). Και μετα πάει το οικονομικό. Τι διαθέτεις? Γιατί κι εγώ θέλω έναν μονολιθ φλατ να κάνω την κουζίνα μου βάση πυραύλων αλλά δεν μπορώ να τον αγοράσω!
Επειδη, λοιπόν, ο καθένας έχει διαφορετικά θέλω (αλλά και του αρέσουν διαφορετικά πράγματα) δεν γίνεται να σου πει κανείς "πάρε αυτόν".
Τον ασκασο στον πρότεινα γιατί η άλεση του εισνι καλύτερη από του graef πχ. Κι αυτό γιατί διατίθεσαι να ανεβεις λίγο παραπάνω. Το ότι δεν έχει αρίθμηση είναι αυτό που μου την έδωσε εμένα περισσότερο οσο τον χρησιμοποίησα κι αυτό γιατί κάθε καφέ που κανω τον σημειώνω (ποιος καφές είναι, που τον έκοψα, πόσα γραμμάρια in κ πόσα out και ποτε ήταν το rd). Αυτό με βοηθά να γλιτώνω καφέδες και την επόμενη φορά που θα τον φτιάξω (είτε από εκείνο το σακουλάκι είτε όταν τον ξαναπάρω) να εχω ένα μπουσουλα.

geornirv
Δημοσιεύσεις: 29
Εγγραφή: Πέμ Φεβ 28, 2019 10:29 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl91t
Μύλος:: Lelit pl044
Τοποθεσία: Σέρρες

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από geornirv » Παρ Μαρ 15, 2019 1:31 pm

Για μύλο ...o demoka 0203 αξίζει ή ο sage smart grinder pro ;;

Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 263
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: LSM SM97
Οι καφέδες μου:: Αιθιοπίες κυρίως :)
Τοποθεσία: Τήνος

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από Nimrodel » Παρ Μαρ 15, 2019 1:37 pm

Δεν ξέρω καν αν έχει κανένας μέσα στο φόρουμ τους συγκεκριμένους μύλους.
Πώς και κατέληξες σε αυτούς ?

geornirv
Δημοσιεύσεις: 29
Εγγραφή: Πέμ Φεβ 28, 2019 10:29 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl91t
Μύλος:: Lelit pl044
Τοποθεσία: Σέρρες

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από geornirv » Παρ Μαρ 15, 2019 2:36 pm

Απλά βλέπω σε τιμές μέχρι 250 ευρώ.

vasilas432
Δημοσιεύσεις: 48
Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Rocket Appartamento
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Χανιά
Επικοινωνία:

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από vasilas432 » Κυρ Απρ 07, 2019 12:55 pm

Χαίρετε!
Στο σωστό νήμα αυτή τη φορά!
Παιδιά σε τι χρησιμεύει το timer στους μύλους?
Επίσης άλλη μια ερώτηση
Ascaso και Lelit έχουν τα ίδια μαχαίρια οπότε κάνει το ίδιο;
Π.χ. Ascaso I2 και Lelit 43?

Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 263
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: LSM SM97
Οι καφέδες μου:: Αιθιοπίες κυρίως :)
Τοποθεσία: Τήνος

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από Nimrodel » Κυρ Απρ 07, 2019 1:35 pm

Ο ίδιος μύλος ειανι με διαφορετική φορεσιά. Οπότε ναι. Το ίδιο.

vasilas432
Δημοσιεύσεις: 48
Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Rocket Appartamento
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Χανιά
Επικοινωνία:

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από vasilas432 » Κυρ Απρ 07, 2019 2:00 pm

Nimrodel έγραψε:
Κυρ Απρ 07, 2019 1:35 pm
Ο ίδιος μύλος ειανι με διαφορετική φορεσιά. Οπότε ναι. Το ίδιο.
Α οκ.
Βλέπω κι άλλους μύλους όπως Eureka Perfetto, Specialita και Silenzio
Ο Perfetto από ότι λέει κόβει δόσεις και έχει 50mm μαχαίρια. Ο Specialita έχει 55mm μαχαιρια

vasilas432
Δημοσιεύσεις: 48
Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Rocket Appartamento
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Χανιά
Επικοινωνία:

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από vasilas432 » Κυρ Απρ 07, 2019 3:11 pm

Καλός φαίνεται να είναι και ο Macao M42M αλλά και η ψηφιακή έκδοση M42D.

Αυτοί έχουν 58mm μαχαίρια

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1074
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Δημοσίευση από Luckees » Κυρ Απρ 07, 2019 6:00 pm

Χονδρικά κινήσου σε όσο μεγαλύτερα μαχαίρια αντέχει η τσέπη σου, είτε επίπεδα, είτε κωνικά. Ισχυρό μοτέρ, λίγες στροφές, μικρή κατακράτηση, ευκολία ρύθμισης είναι κάποια από τα δευτερεύοντα κριτήρια.
Ο timer που έχουν κάποιοι μύλοι είναι ένας τρόπος να καθορίσεις τη δόση. Κάποιοι μύλοι έχουν ζυγαριά, ενώ οι περισσότεροι οικιακοί χρήστες κάνουν single dosing.
Προτείνω να μην πάρεις βιαστική απόφαση στον μύλο, θέλεις κάτι καλό για να μπορέσει η μηχανή να βγάλει αυτό που μπορεί. Οπότε ψάξου, διάβασε κ μάθε όσα περισσότερα μπορείς πριν την τελική απόφαση.

Με γεια η μηχανάρα σου!

Απάντηση