Θανο καλησπερα
Δεν ξερω τι ακριβως σημαινει η ορολογια που ανεφερες αλλα μπορω να σου περιγραψω λιγο την μηχανη που σκεφτεσαι να αγορασεις.
Η Grimac Terry ειναι μια μηχανη με group αποκλειστικα για χαρτινη ταμπλετα.
Το βασικο κομματι της μηχανης ειναι ενα thermoblock μεσα στο οποιο μπαινει μια αντισταση φυσσιγιο και ενας σπιροειδης αξονας για να αυξησει την διαδρομη του νερου μεσα στο thermoblock ωστε να μπορεσει να ζεσταθει.
Απο το ιδιο thermoblock φυσικα η μηχανη βγαζει και ατμο.
Σε γενικες γραμμες η μηχανη βγαζει ενα καλο αποτελεσμα και εχει ικανοποιητικη θερμικη σταθεροτητα.
Το μειονεκτημα ομως αυτου του συστηματος ειναι οτι, οταν ο αξονας που μπαινει μεσα στο thermoblock πιασει εστω και λιγα αλατα η μηχανη βουλωνει. Οταν βουλωσει ο μονος τροπος για να καθαρισεις τον αξονα απο αλατα ειναι να τον βγαλεις απο το thermoblock.
Εχοντας πιασει αλατα λοιπον, ο αξονας φρακαρει μεσα στο thermoblock και ο μονος τροπος για να βγει ειναι με βαριοπουλα πανω σε μεγγενη.
Οι περισσοτεροι πελατες οδηγουνται σε αντικατασταση και του thermoblock και του αξονα, περιπου 120 ευρω κοστος ανταλλακτικων.
Ενναλακτικα θα σου προτεινα να κοιταγες την Ascaso Basic Versatile.
http://barista.gr/index.php?route=produ ... duct_id=87
Μια μηχανη η οποια εχει thermoblock αλουμινιου στο οποιο μεσα τρεχει ενας ανοξειδωτος σωληνας συνολικου μηκους 1 μετρου με αποτελεσμα να εχει υψηλη θερμικη σταθεροτητα και να μην πιανει αλατα, το ανοξειδωτο δεν εχει πορους αρα δεν πιανει αλατα.
Επισης η μηχανη εχει τριοδη βαλβιδα με αποτελεσμα να εχεις στεγνο puck μολις τελειωσει η εκχυλιση.
Και τελος, πολυ σημαντικο πλεονεκτημα οτι η μηχανη μπορει με την αλλαγη της σιτας να δουλεψει και αλεσμενο καφε, οποτε οταν ερθει η ωρα, με εναν κοφτη κανεις αναβαθμιση απο ταμπλετα σε αλεσμενο.
Φιλικα
Βασιλης Ταρταρης
