Παρουσίαση της Gaggia Platinum Event Video

Τα κάνουν όλα (αλέθουν, δοσομετρούν, εκχυλίζουν) με το πάτημα ενός κουμπιού μόνο.
Απάντηση
ermis

Παρουσίαση της Gaggia Platinum Event Video

Δημοσίευση από ermis » Κυρ Φεβ 20, 2011 10:07 am

Όπως σας το υποσχέθηκα..

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Παρουσίαση της Gaggia Platinum Event Video

Δημοσίευση από Christos » Κυρ Φεβ 20, 2011 10:13 am

Να΄σαι καλά φίλε Ερμή. 'Ενα μεγάλο ευχαριστώ για την πρώτη παρουσίαση υπεραυτόματης μηχανής από μέλος μας. Οι ερωτήσεις έπονται.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

luckyb

Re: Παρουσίαση της Gaggia Platinum Event Video

Δημοσίευση από luckyb » Κυρ Φεβ 20, 2011 3:10 pm

Φοβερό Ερμή !!
Μετά το Λάνθιμο είσαι επόμενος :oneup:

Εντυπωσιακή και η εφαρμογή της ρομποτικής στην παραγωγή ροφήματος :)

Η εκχύλιση μου φάνηκε ότι κράτησε πολύ λίγο (~12sec)

ermis

Re: Παρουσίαση της Gaggia Platinum Event Video

Δημοσίευση από ermis » Κυρ Φεβ 20, 2011 9:18 pm

H εκχύλιση δηλαδη πρέπει να διαρκεί περισσότερο?

Πάντως ο καφές βγαίνει αρκετά πυχτός γι΄αυτο και η ροή του καφέ πολλές φορές ψιλοσταματάει..

Το μόνο θέμα που έχω μέχρι στιγμής είναι το σέρβις άν μου πάθει κάτι. Αυτό γιατί μετά απο τηλ. επικοινωνία που είχα με την Siba τεχνική διαπίστωσα οτι δεν γνώριζαν και πολλές λεπτομέρειες για το φιλτράκι της που μόνο αυτοί πουλάνε..

Επίσης κατέβηκα με GPS στην διεύθυνση Κηφισσού 6 Αιγάλεω αλλα πάλι δεν κατάφερα να την βρώ (καμία πινακίδα)
Σκέφτομαι να απευθυνθώ στην Eurogat..

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Παρουσίαση της Gaggia Platinum Event Video

Δημοσίευση από Christos » Κυρ Φεβ 20, 2011 9:58 pm

Και εγώ πιστεύω ότι έχεις πολύ γρήγορη εκχύλιση. Επίσης η ροή μου φαίνεται σχετικά λεπτόρευστη συγκριτικά με αυτήν μιας συγγενικής μηχανής, όπως η Spidem:
viewtopic.php?f=8&t=86&p=2549&hilit=spidem#p2559

Είσαι στο λεπτότερο κόψιμο του μύλου; Εάν ναι, πιστεύω ότι καλά θα ήταν να πειραματιστείς και με άλλους καφέδες. Ο Lavazza, εάν είναι αυτός που δοκίμασα,
Lavazza Crema è Aroma 1000gr
θέλει ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ψιλό κόψιμο και θα έλεγα ότι δεν κάνει για την μηχανή σου.
Πιστεύω ότι άμα βάλεις έναν καφέ φρεσκοψημένο που να γνωρίζεις την Roast Date όπως ο Sweet Blue, τα αποτελέσματα θα είναι πολύ καλύτερα.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
tdm900twin
Δημοσιεύσεις: 50
Εγγραφή: Τρί Νοέμ 30, 2010 11:45 pm
Όνομα: Δημήτρης
Μηχανή:: Rancilio Silvia v3
2η Μηχανή:: Nespresso Citiz
Μύλος:: Macap MC4 stepless
Οι καφέδες μου:: Hacienda San Pedro, La Margarita
Τοποθεσία: Ιωάννινα

Re: Παρουσίαση της Gaggia Platinum Event Video

Δημοσίευση από tdm900twin » Κυρ Φεβ 20, 2011 10:00 pm

luckyb έγραψε: Η εκχύλιση μου φάνηκε ότι κράτησε πολύ λίγο (~12sec)
Η διάρκεια της εκχύλισης πρέπει να μετρηθεί από τη στιγμή που ξεκινάει η τροφοδοσία του pf με νερό (η οποία μπορεί να ξεκινάει αρκετά δευτερόλεπτα πριν την εμφάνιση του καφέ στο φλυτζάνι).

luckyb

Re: Παρουσίαση της Gaggia Platinum Event Video

Δημοσίευση από luckyb » Κυρ Φεβ 20, 2011 10:13 pm

tdm900twin έγραψε:
luckyb έγραψε: Η εκχύλιση μου φάνηκε ότι κράτησε πολύ λίγο (~12sec)
Η διάρκεια της εκχύλισης πρέπει να μετρηθεί από τη στιγμή που ξεκινάει η τροφοδοσία του pf με νερό (η οποία μπορεί να ξεκινάει αρκετά δευτερόλεπτα πριν την εμφάνιση του καφέ στο φλυτζάνι).
Το υπολόγισα από 1:08 (τη δεύτερη φορά που παίρνει η αντλία μπροστά. Η πρώτη είναι μάλλον pre-infusion) μέχρι εκεί που σταματάει στο 1:20

Γι'αυτό μου φάνηκε γρήγορη.
:a014:

luckyb

Re: Παρουσίαση της Gaggia Platinum Event Video

Δημοσίευση από luckyb » Κυρ Φεβ 20, 2011 10:20 pm

ermis έγραψε:Σκέφτομαι να απευθυνθώ στην Eurogat..
Από τη eurogat έχω πολύ καλή εμπειρία. Εντάξει δεν είμαι και κάθε μέρα εκεί, 2 φορές έχω πάει.
Απλά μου δωσαν την εντύπωση ότι γνωρίζουν καλά τα μηχανήματα τους.
Αυτό, κυρίως από "υποκλοπή" τηλεφωνικής επικοινωνίας (δεν φταίω εγώ, μπροστά μου μιλούσαν)

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Παρουσίαση της Gaggia Platinum Event Video

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Δευ Φεβ 21, 2011 8:27 am

ermis έγραψε: Επίσης κατέβηκα με GPS στην διεύθυνση Κηφισσού 6 Αιγάλεω αλλα πάλι δεν κατάφερα να την βρώ (καμία πινακίδα)
Σκέφτομαι να απευθυνθώ στην Eurogat..
Είναι στο υπόγειο του μεγάλου γυάλινου κτηρίου μετά απο τα σχολεία προς Πειραιά.
Έχει και μεγάλη ταμπέλα με τις μάρκες απο συσκευές που αναλαμβάνει.

Απάντηση