Καλημέρα σε όλους, μετά από 12 χρόνια συμβίωσης με μία Gaggia Classic και ένα Ascaso i-mini, είπα να απλοποιήσω την καθημερινότητά μου και να δοκιμάσω την τύχη μου με μία υπεραυτόματη και συγκεκριμένα μία brera την οποία και αγόρασα μεταχειρισμένη. Η μηχανή ήταν σε καλή κατάσταση. Συμπληρωματικά έκανα πλήρη αποσυναρμολόγηση, καθαρισμό και λίπανση του group και ρύθμιση του μύλου για πιο ψιλό κόψιμο.
Παρ΄ολα αυτά, με την λεπτότερη ρύθμιση στον "πειραγμένο" μύλο και στην πιο δυνατή ένταση (= μεγαλύτερη δυνατή δοσομέτρηση), ο χρόνος εκχύλισης μαζί με το preinfusion είναι ~14-15sec για 25ml.
Έχει πετύχει κάποιος να αυξήσει με κάποιο τρόπο τον χρόνο εκχύλισης?
Ευχαριστώ!
