Delonghi EC685

PID, μετρητές πίεσης, και ό,τι άλλο χρειάζεται ώστε το "φιατάκι" σας να γίνει Mitsubishi Evo.
jipparas
Δημοσιεύσεις: 29
Εγγραφή: Πέμ Νοέμ 15, 2018 7:09 pm
Όνομα: Δημήτρης
Μηχανή:: DE’Longhi EC685
Οι καφέδες μου:: Freddo espresso

Delonghi EC685

Δημοσίευση από jipparas » Σάβ Νοέμ 17, 2018 1:31 pm

Καλησπέρα, αγόρασα την συγκεκριμένη μηχανή. Διάβασα ότι η σωστή θερμοκρασία για εσπρέσο πρέπει να είναι 88-92 βαθμούς Κελσίου κάτι που η συγκεκριμένη μηχανή δεν μπορεί να κάνει. Τραβώντας πρώτη διπλή δόση (ζέσταμα) χωρίς καφέ ξεκινά από περίπου 70 βαθμούς. Μετά από 3-4-5 συνεχόμενες χωρίς καφέ με το ζόρι φτάνει στο 84. Δεν ξέρω κατά πόσο βγαινει καλός ο καφές σε τέτοια θερμοκρασία. Είναι δυνατόν να ζεσταίνω νερό στο Μπρίκι και μετά να το ρίχνω για να βγαίνει με σωστή θερμοκρασία ; Ψάχτηκα για mods με PID. Μπορεί κάνεις να μοντάρει PID σε τέτοια μηχανή ; Εάν ναι μετά θα είναι δυνατόν να κρατάει το thermoblock θερμοκρασία από 88-92 που είναι το σωστό; (Άλλα με την πρώτη). Ευχαριστώ με των προτέρων

Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 318
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: LSM SM97
Οι καφέδες μου:: Αιθιοπίες κυρίως :)
Τοποθεσία: Τήνος

Re: Delonghi EC685

Δημοσίευση από Nimrodel » Σάβ Νοέμ 17, 2018 1:54 pm

Δε νομίζω ότι αξιζει να μπεις στη διαδικασία να βάλεις pid σ' αυτή τη μηχανή... Δεν είναι μόνο η θερμοκρασία το πρόβλημα στη συγκεκριμενη, της λείπουν κι άλλα για να σου κάνει σωστό εσπρέσσο.

jipparas
Δημοσιεύσεις: 29
Εγγραφή: Πέμ Νοέμ 15, 2018 7:09 pm
Όνομα: Δημήτρης
Μηχανή:: DE’Longhi EC685
Οι καφέδες μου:: Freddo espresso

Re: Delonghi EC685

Δημοσίευση από jipparas » Σάβ Νοέμ 17, 2018 2:08 pm

Όπως ;

Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 318
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: LSM SM97
Οι καφέδες μου:: Αιθιοπίες κυρίως :)
Τοποθεσία: Τήνος

Re: Delonghi EC685

Δημοσίευση από Nimrodel » Σάβ Νοέμ 17, 2018 2:14 pm

Το θερμομπλοκ ας πούμε.
Είναι όμορφη εξωτερικά η μηχανη αλλά μόνο αυτό.

Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 318
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: LSM SM97
Οι καφέδες μου:: Αιθιοπίες κυρίως :)
Τοποθεσία: Τήνος

Re: Delonghi EC685

Δημοσίευση από Nimrodel » Σάβ Νοέμ 17, 2018 2:15 pm

Υπάρχει ένα πολύ ωραίο νήμα για τα βασικά που πρέπει ναεχεις για να κάνεις εσπρέσσο. (Εδώ στο φόρουμ ). Πολύ προσεγμενο, ριξτου μια ματιά

jipparas
Δημοσιεύσεις: 29
Εγγραφή: Πέμ Νοέμ 15, 2018 7:09 pm
Όνομα: Δημήτρης
Μηχανή:: DE’Longhi EC685
Οι καφέδες μου:: Freddo espresso

Re: Delonghi EC685

Δημοσίευση από jipparas » Σάβ Νοέμ 17, 2018 2:23 pm

Theoblock λένε ότι έχει.. γιατί άλλο ευθύνεται αυτό εκτός από θερμοκρασία ; Είμαι άσχετος. Ψάχνω για μετατροπές για όσο δυνατόν καλύτερο αποτέλεσμα.. σκέφτομαι να κόψω το pf, για την θερμοκρασία δεν ξέρω τι να κάνω. Σε ποια κατηγορία είναι αυτό που λέτε ;

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1099
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Delonghi EC685

Δημοσίευση από Luckees » Σάβ Νοέμ 17, 2018 4:49 pm

Καταρχάς να μην κάνεις τίποτα αν δεν γνωρίζεις πως να το κάνεις και γιατί το κάνεις. ΜΗΝ βάζεις ζεστό νερό στο δοχείο γιατί θα χαλάσεις την αντλία σου. Το θερμομπλοκ είναι ακατάλληλο να διαχειριστεί θερμοκρασιακή ακρίβεια και σταθερότητα, ο όγκος του νερού που φιλοξενεί είναι πολύ μικρός για κάτι τέτοιο. Ούτε pid μπορείς να βάλεις για τον ίδιο λόγο (απ΄όσο τουλάχιστον γνωρίζω). Υπάρχει μια πατέντα που προθερμαίνει το νερό ΜΕΤΑ την αντλία, αλλά αυτή καταλήγει πάλι σε κάποιο μικρό boiler.
Η γνώμη μου είναι να μην ρίξεις λεφτά σ' αυτή τη μηχανή και να αποταμιεύσεις ξεκινώντας σωστά.

Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 318
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: LSM SM97
Οι καφέδες μου:: Αιθιοπίες κυρίως :)
Τοποθεσία: Τήνος

Re: Delonghi EC685

Δημοσίευση από Nimrodel » Σάβ Νοέμ 17, 2018 4:56 pm

Αυτό λέω...έχει θερμομπλοκ κ όχι μποιλερ..άρα δεν έχει κ πολύ νόημα να βάλεις pid (που κι εγώ νομίζω ότι δεν μπαίνει). Στην ουσία δλδ το νερό περνάει από μια θερμαινόμενη πλάκα και από κει ζεσταίνεται..που είναι λάθος.

Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 318
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: LSM SM97
Οι καφέδες μου:: Αιθιοπίες κυρίως :)
Τοποθεσία: Τήνος

Re: Delonghi EC685

Δημοσίευση από Nimrodel » Σάβ Νοέμ 17, 2018 4:58 pm

Το νήμα που σου λέω είναι αυτό
viewtopic.php?f=2&t=5065

Προσωπικά το έχω διαβάσει 3-4 φορές σε διαφορετικές φάσεις και με βοήθησε όλες...
Γενικά μη βιαστείς , ψαξτο λίγο και θα καταλήξεις σε κάτι να σου αρέσει και να βγάζει και σωστό καφέ.

axilleas1990
Δημοσιεύσεις: 24
Εγγραφή: Κυρ Ιούλ 08, 2018 11:27 pm
Όνομα: Αχιλλεας
Μηχανή:: Lelit Victoria
Μύλος:: Obel mito 64 mm
Οι καφέδες μου:: Barista Shop Blends
Τοποθεσία: Δράμα

Re: Delonghi EC685

Δημοσίευση από axilleas1990 » Σάβ Νοέμ 17, 2018 5:14 pm

Μύλο έχεις στην κατοχή σου ή χρησιμοποιείς προαλεσμενο;;; Αν δεν έχεις, ξεκίνησε με την αγορά ενός μυλου... Με ένα blendακι εύκολο θα πιεις καφέ κ ας έχει thermoblock η μηχανή σου... Χωρίς μύλο ότι μηχανή κ να πάρεις καφέ ΔΕΝ θα πιεις...

Απάντηση