TOTAL MOD για Rancilio Silvia.
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: TOTAL MOD για Rancilio Silvia.
Τι να πω;;; Εσύ δε φτιάχνεις μηχανή espresso. Πύραυλο φτιάχνεις!!
Βλέπω και ξανά βλέπω τις φωτογραφίες και απλά θαυμάζω!
Να σε ρωτήσω κάτι off;; : Είσαι ευχαριστημένος από την kenwood φραπιέρα ;; Έχουμε την ίδια, και η αλήθεια είναι ότι δε τα πάω καλά μαζί της. Η κάτω "κυματιστή" προπέλα, δυσχεραίνει την παρασκευή κρύου αφρογάλατος. Ακόμα και όταν θα χτυπήσεις στο μπρίκι (το μεγάλο), freddo espresso, αν αυτό έχει ζάχαρη, θα γίνει μία ... εκτόξευση κρυστάλλων!
Παρότι ο αριθμός των στροφών και η ισχύς της, είναι μια χαρά για οικιακή χρήση, βρίσκω μια "δυστοκία" στην κατασκευή της διπλής προπέλας... Κανονικά θα έπρεπε να είναι επίπεδες και οι 2 προπέλες (όπως στις Johny, Artemis) ώστε να εξασφαλίζεται το ομοιογενές "φούσκωμα" του κρύου αφρογάλατος, και για το 'χτύπημα' του espresso.
Βλέπω και ξανά βλέπω τις φωτογραφίες και απλά θαυμάζω!
Να σε ρωτήσω κάτι off;; : Είσαι ευχαριστημένος από την kenwood φραπιέρα ;; Έχουμε την ίδια, και η αλήθεια είναι ότι δε τα πάω καλά μαζί της. Η κάτω "κυματιστή" προπέλα, δυσχεραίνει την παρασκευή κρύου αφρογάλατος. Ακόμα και όταν θα χτυπήσεις στο μπρίκι (το μεγάλο), freddo espresso, αν αυτό έχει ζάχαρη, θα γίνει μία ... εκτόξευση κρυστάλλων!
Παρότι ο αριθμός των στροφών και η ισχύς της, είναι μια χαρά για οικιακή χρήση, βρίσκω μια "δυστοκία" στην κατασκευή της διπλής προπέλας... Κανονικά θα έπρεπε να είναι επίπεδες και οι 2 προπέλες (όπως στις Johny, Artemis) ώστε να εξασφαλίζεται το ομοιογενές "φούσκωμα" του κρύου αφρογάλατος, και για το 'χτύπημα' του espresso.
-
- Δημοσιεύσεις: 177
- Εγγραφή: Σάβ Δεκ 21, 2013 10:46 pm
- Όνομα: Κωνσταντίνος
- Μηχανή:: R. Silvia V4 Duo Pid
- Μύλος:: Gaggia MDF
- Οι καφέδες μου:: Lavazza ORO
- Τοποθεσία: Αλεξάνδρεια Ν. Ημαθίας
Re: TOTAL MOD για Rancilio Silvia.
Για την Φραπιέρα θα συμφωνήσω απόλυτα μαζί σου. Πολλή καλή, στιβαρή, αλλά οι Προπέλες!Jazz έγραψε:Τι να πω;;; Εσύ δε φτιάχνεις μηχανή espresso. Πύραυλο φτιάχνεις!!
Βλέπω και ξανά βλέπω τις φωτογραφίες και απλά θαυμάζω!
Να σε ρωτήσω κάτι off;; : Είσαι ευχαριστημένος από την kenwood φραπιέρα ;; Έχουμε την ίδια, και η αλήθεια είναι ότι δε τα πάω καλά μαζί της. Η κάτω "κυματιστή" προπέλα, δυσχεραίνει την παρασκευή κρύου αφρογάλατος. Ακόμα και όταν θα χτυπήσεις στο μπρίκι (το μεγάλο), freddo espresso, αν αυτό έχει ζάχαρη, θα γίνει μία ... εκτόξευση κρυστάλλων!
Παρότι ο αριθμός των στροφών και η ισχύς της, είναι μια χαρά για οικιακή χρήση, βρίσκω μια "δυστοκία" στην κατασκευή της διπλής προπέλας... Κανονικά θα έπρεπε να είναι επίπεδες και οι 2 προπέλες (όπως στις Johny, Artemis) ώστε να εξασφαλίζεται το ομοιογενές "φούσκωμα" του κρύου αφρογάλατος, και για το 'χτύπημα' του espresso.
ΜΗΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΘΕΜΑ ΣΤΡΟΦΩΝ;
Επίσης ξέχασα να αναφέρω πιο πάνω, έκανα για 1η φορά εσπρέσσο με το γυμνό.
Η εκχύλιση ξεκίνησε με 104C και τελείωσε με 103C!
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: TOTAL MOD για Rancilio Silvia.
Αυτές είναι πραγματικές θερμοκρασίες ή υπολογίζεις και κάποια ανοχή στο pid;ftoxos έγραψε:...Η εκχύλιση ξεκίνησε με 104C και τελείωσε με 103C!
Ο καφές τι γεύση έχει;
-
- Δημοσιεύσεις: 177
- Εγγραφή: Σάβ Δεκ 21, 2013 10:46 pm
- Όνομα: Κωνσταντίνος
- Μηχανή:: R. Silvia V4 Duo Pid
- Μύλος:: Gaggia MDF
- Οι καφέδες μου:: Lavazza ORO
- Τοποθεσία: Αλεξάνδρεια Ν. Ημαθίας
Re: TOTAL MOD για Rancilio Silvia.
Πραγματικές στο σώμα του μπόιλερ.
Θέλω να πω ότι υπήρξε θερμοκρασιακή σταθερότητα στο σώμα του boiler.
Μετρημένη και με το πολύμετρο.
Το επόμενο step είναι να μετρηθεί θερμοκρασία καφέ στην εκχύλιση.
Θέλω να πω ότι υπήρξε θερμοκρασιακή σταθερότητα στο σώμα του boiler.
Μετρημένη και με το πολύμετρο.
Το επόμενο step είναι να μετρηθεί θερμοκρασία καφέ στην εκχύλιση.
-
- Δημοσιεύσεις: 177
- Εγγραφή: Σάβ Δεκ 21, 2013 10:46 pm
- Όνομα: Κωνσταντίνος
- Μηχανή:: R. Silvia V4 Duo Pid
- Μύλος:: Gaggia MDF
- Οι καφέδες μου:: Lavazza ORO
- Τοποθεσία: Αλεξάνδρεια Ν. Ημαθίας
Re: TOTAL MOD για Rancilio Silvia.
Σταυριάναftoxos έγραψε:Για την Φραπιέρα θα συμφωνήσω απόλυτα μαζί σου. Πολλή καλή, στιβαρή, αλλά οι Προπέλες!Jazz έγραψε:Τι να πω;;; Εσύ δε φτιάχνεις μηχανή espresso. Πύραυλο φτιάχνεις!!
Βλέπω και ξανά βλέπω τις φωτογραφίες και απλά θαυμάζω!
Να σε ρωτήσω κάτι off;; : Είσαι ευχαριστημένος από την kenwood φραπιέρα ;; Έχουμε την ίδια, και η αλήθεια είναι ότι δε τα πάω καλά μαζί της. Η κάτω "κυματιστή" προπέλα, δυσχεραίνει την παρασκευή κρύου αφρογάλατος. Ακόμα και όταν θα χτυπήσεις στο μπρίκι (το μεγάλο), freddo espresso, αν αυτό έχει ζάχαρη, θα γίνει μία ... εκτόξευση κρυστάλλων!
Παρότι ο αριθμός των στροφών και η ισχύς της, είναι μια χαρά για οικιακή χρήση, βρίσκω μια "δυστοκία" στην κατασκευή της διπλής προπέλας... Κανονικά θα έπρεπε να είναι επίπεδες και οι 2 προπέλες (όπως στις Johny, Artemis) ώστε να εξασφαλίζεται το ομοιογενές "φούσκωμα" του κρύου αφρογάλατος, και για το 'χτύπημα' του espresso.
ΜΗΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΘΕΜΑ ΣΤΡΟΦΩΝ;
Επίσης ξέχασα να αναφέρω πιο πάνω, έκανα για 1η φορά εσπρέσσο με το γυμνό.
Η εκχύλιση ξεκίνησε με 104C και τελείωσε με 103C!
Με έκανες και ξενύχτησα χθες για να καταλήξω σήμερα σε MOD της KENWOOD.
Χρειάζεσαι ρυθμιστή στροφών σαν κι αυτόν:
http://i46.photobucket.com/albums/f129/ ... ybcz2q.jpg
και κάνεις τα παρακάτω:
http://i46.photobucket.com/albums/f129/ ... uix1n8.jpg
http://i46.photobucket.com/albums/f129/ ... cq0ynk.jpg
http://i46.photobucket.com/albums/f129/ ... agau3w.jpg
http://i46.photobucket.com/albums/f129/ ... axhywm.jpg
http://i46.photobucket.com/albums/f129/ ... f9souo.jpg
Συγνώμη που βγήκα εκτός θέματος
- christos.k
- Δημοσιεύσεις: 231
- Εγγραφή: Δευ Ιαν 30, 2012 2:45 pm
- Όνομα: Χρηστος
- Μηχανή:: Lelit Mara X
- Μύλος:: Mignon Specialita
- 2ος Μύλος:: Compak K3
- Οι καφέδες μου:: Nine grams, Handpickers, Blend 65
- Τοποθεσία: Νεο Φαληρο
Re: TOTAL MOD για Rancilio Silvia.
Υπάρχει αξεσουάρ βραχίονας με επίπεδες προπέλες για την Kenwood και κάνει το γάλα μπετό.
-
- Δημοσιεύσεις: 177
- Εγγραφή: Σάβ Δεκ 21, 2013 10:46 pm
- Όνομα: Κωνσταντίνος
- Μηχανή:: R. Silvia V4 Duo Pid
- Μύλος:: Gaggia MDF
- Οι καφέδες μου:: Lavazza ORO
- Τοποθεσία: Αλεξάνδρεια Ν. Ημαθίας
Re: TOTAL MOD για Rancilio Silvia.
Στείλε Linkchristos.k έγραψε:Υπάρχει αξεσουάρ βραχίονας με επίπεδες προπέλες για την Kenwood και κάνει το γάλα μπετό.
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: TOTAL MOD για Rancilio Silvia.
Κωνσταντίνε δεν είχα σκοπό να σε ξενυχτήσω,χαχα. Αλλά με έχει προβληματίσει κατά καιρούς η φραπιέρα, και μιας και έχουμε την ίδια ρώτησα.
Ωραίο mod.
Το link Χρήστο ποιο είναι?
Ωραίο mod.
Το link Χρήστο ποιο είναι?
- christos.k
- Δημοσιεύσεις: 231
- Εγγραφή: Δευ Ιαν 30, 2012 2:45 pm
- Όνομα: Χρηστος
- Μηχανή:: Lelit Mara X
- Μύλος:: Mignon Specialita
- 2ος Μύλος:: Compak K3
- Οι καφέδες μου:: Nine grams, Handpickers, Blend 65
- Τοποθεσία: Νεο Φαληρο