Mod Saeco HD8323

PID, μετρητές πίεσης, και ό,τι άλλο χρειάζεται ώστε το "φιατάκι" σας να γίνει Mitsubishi Evo.
Jeff021
Δημοσιεύσεις: 9
Εγγραφή: Τρί Οκτ 23, 2012 7:14 pm
Μηχανή:: Philips Saeco HD8325

Re: Mod Saeco HD8323

Δημοσίευση από Jeff021 » Δευ Νοέμ 26, 2012 12:04 am

Thanks αλλά πως μπορώ να αλλάξω τα bar ή γενικα την εκχυλιση; Βάζω περισσότερο καφέ αλλά ο χρόνος είναι γύρω στα 15sec (Πολύ γρήγορο) με αποτέλεσμα να βγάζει αφρό στο τέλος αντί για κρεμα καιμάκι!! Αυτό θελώ να αλλάξω..

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Mod Saeco HD8323

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Δευ Νοέμ 26, 2012 12:46 am

Έχεις μετατρέψει σε non pressurized το pf σου;

Jeff021
Δημοσιεύσεις: 9
Εγγραφή: Τρί Οκτ 23, 2012 7:14 pm
Μηχανή:: Philips Saeco HD8325

Re: Mod Saeco HD8323

Δημοσίευση από Jeff021 » Δευ Νοέμ 26, 2012 2:09 am

Το άλλαξα αλλα δεν εχω καλό tamper και δεν μου έκανε καιμάκι σχεδον καθόλου αν και πιστεύω οτι ήταν λόγω προβλήματος εκχύλησης και έτσι το ξαναγύρισα σε pressurized. Δλδ, παρατηρώ ότι τρέχει μεγάλη ποσότητα καφέ από το double spout και θέλω να το ελαττώσω.
Κάπως σαν την πρώτη εκχύλιση του video
http://www.youtube.com/watch?v=jp7GMWiDNIs

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8788
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Mod Saeco HD8323

Δημοσίευση από Christos » Δευ Νοέμ 26, 2012 8:23 am

Για να μπορείς να ελέγχεις τον χρόνο εκχύλισης χρειάζεσαι απαραίτητα μύλο. Επιπρόσθετα πέρα από τα όποια σφάλματα στην εκχύλιση για να μην παίρνει κάποιος καθόλου κρέμα ο κυριότερος λόγος γι αυτό παραμένει η φρεσκάδα του καφέ.
Τέλος, θα παρακαλούσα να μην βγαίνουμε εκτός θέματος τίτλου. Ευχαριστώ.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Jeff021
Δημοσιεύσεις: 9
Εγγραφή: Τρί Οκτ 23, 2012 7:14 pm
Μηχανή:: Philips Saeco HD8325

Re: Mod Saeco HD8323

Δημοσίευση από Jeff021 » Πέμ Νοέμ 29, 2012 7:31 pm

Δεν είναι εκτος θέματος, ρωτάω μηπως γίνεται κάποιο mod για να καθυστερήσω την ροή της εκχύλισης αλλά μάλλον δεν μπορώ να αλλάξω κατι εκτός από το να έχω πιο ψιλοκομμένο καφέ και πιο φρέσκο! Thanks πάντως για τις πληροφορίες.

DimiD

Re: Mod Saeco HD8323

Δημοσίευση από DimiD » Τετ Φεβ 18, 2015 10:54 pm

Ανοίγω αυτό το ξεχασμένο θέμα, μιας και είμαι στη διαδικασία μονταρίσματος της μηχανής, ακολουθώντας τα βήματα του Στέφανου.

Έχω συναντήσει ένα βασικό προβληματάκι. Δυσκολεύομαι να βρω OPV που να μου κάνει τη δουλειά (ρύθμιση 9 bar, δυνατότητα τοποθέτησης). Μπορώ να βρω μια από Classic, αλλά μιας και η εν λόγω OPV συνδέεται απ΄ευθείας σε μπόιλερ, νομίζω ότι θα με ζορίσει αρκετά.. Ρωτάω λοιπόν:

Γνωρίζει κάποιος από που θα μπορούσα να προμηθευτώ OPV που να ταιριάξει, έστω και με λίγη παραπάνω προσπάθεια, στην Poemia?

* Η μανίσια OPV είναι αυτή:
https://www.buyphilipsparts.com/item/97 ... _Bar_Assy.
ή σελίδα 4, part 37
https://www.seattlecoffeegear.com/asset ... HD8327.pdf


** FYI: είμαι στη διαδικασία κοψίματος πλαστικού - τοποθέτησης διπλού spout στο αθλιούτσικο portafilter της μηχανής. Έρχονται σύντομα photos.

DimiD

Re: Mod Saeco HD8323

Δημοσίευση από DimiD » Πέμ Φεβ 19, 2015 3:29 pm

Νομίζω ότι έπεσα πάνω στην OPV που έχει χρησιμοποιήσει ο Στέφανος :a049: . Πρόκειται για OPV από ARIETE CAFE RETRO.

http://www.eaparts.gr/modelsearch.aspx? ... =10354&l=2
http://www.mlservice.it/products/9659-v ... 03600.aspx

Αν μπορεί κάποιος φίλος να επιβεβαιώσει, θα ήμουν ευγνώμων.

Άβαταρ μέλους
Angeldust
Δημοσιεύσεις: 385
Εγγραφή: Πέμ Μαρ 07, 2013 2:58 am
Όνομα: Kostas
Μηχανή:: Gaggia Classic gold
2η Μηχανή:: Grimac Cialdina(ese)
Μύλος:: Saeco M2002
2ος Μύλος:: Hand mill
Οι καφέδες μου:: Segafredo,Ethiopia Sidamo
Τοποθεσία: Tirana
Επικοινωνία:

Re: Mod Saeco HD8323

Δημοσίευση από Angeldust » Πέμ Φεβ 19, 2015 8:25 pm

Θέλει και την κατάλληλη τεφλονοσολινα για να συνδεθεί με το boiler.
Συνημμένα
inline; filename_=UTF-8''Delo 3.jpg

DimiD

Re: Mod Saeco HD8323

Δημοσίευση από DimiD » Παρ Φεβ 20, 2015 5:48 pm

Έτσι κι αλλιώς θέλω τεφλοσωλήνα για να πάω σε Τ και να τοποθετήσω μανόμετρο.. Μετά το Τ σκέφτομαι να προσπαθήσω να βάλω το λάστοιχο που έχει ήδη η καφετιέρα και είναι έτοιμο συνδεδεμένο στο boiler (το μπλε λάστοιχο με το σφιγκτήρα).
Συνημμένα
IMG_20150220_165258689__1424447176_79.103.37.213.jpg

Άβαταρ μέλους
petros182
Δημοσιεύσεις: 38
Εγγραφή: Δευ Ιαν 26, 2015 12:41 am
Όνομα: Πέτρος
Μηχανή:: Lelit Pl41tem Pid
2η Μηχανή:: Poemia, V60 Hario
Μύλος:: Compak K5 Platinum
2ος Μύλος:: Delonghi KG79 mod
Οι καφέδες μου:: SINGLE ORIGIN Home Roasting
Τοποθεσία: Φλώρινα

Re: Mod Saeco HD8323

Δημοσίευση από petros182 » Παρ Μαρ 20, 2015 7:24 pm

Στέφανε μπράβο σου!
Λοιπόν έχω μία απορία σχετικά με ένα βιντεάκι σου στο youtube. Όσον αφορά την opv της συγκεκριμένης μηχανής υποστηρίζεις ότι αν αφαιρεθεί η opv (μόνο στην συγκεκριμένη μηχανή ξαναλέω) θα καταφέρεις να έχεις 9bar μετρημένα στο κλείστρο και την καλύτερη εκχύλιση που μπορεί να αποδώσει η μηχανή. Παρατήρησα ότι αντι για την πλαστική (αρχική) opv έχεις τοποθετήσει μία γωνία για την σύνδεση της αντλίας με το boiler. Το σωληνάκι που ένωνε την opv με την αντλία (αυτό που πήγαινε κάτω απο την μηχανή) τι το έκανες; το αφαίρεσες απο την αντλία; Έχω δεί και την "ανατομία" της μηχανής στα service της saeco και φαίνεται ότι ο συγκεκριμένος σωλήνας ενώνεται με ένα "Τ" !!! Θέλω να κάνω το ίδιο και στην δική μου poemia αλλά κολλάω σ αυτό το σημείο!
Ευχαρίστως δέχομαι απόψεις απ' όλους σας! :-)

Απάντηση