Σύνδεση Izzo Alex Duetto II στο δίκτυο (Νερό)

[gherop]

Έχουν περάσει λίγες μέρες από τότε που απέκτησα τη μηχανή και αντιλήφθηκα ότι η ανάγκη σύνδεσης στο δίκτυο της ΕΥΔΑΠ ήταν επιβεβλημένη. Ο ένας λόγος είναι ότι καταναλώνει πολύ νερό και πρέπει κάθε μέρα να σηκώνεις καπάκια και να σημαδεύεις το μικρό άνοιγμα. Ήδη χτύπησε το προειδοποιητικό alarm μία-δύο φορές. Την πρώτη δεν είχα αντιληφθεί, γιατί της φερόμουν πολύ "ευγενικά", ότι η αιτία ήταν, ότι δεν είχε πατήσει καλά το TANK στη βάση, ενώ είχε νερό μέσα. Στο manual θα έπρεπε να το αναφέρει για να μη τρομάζει κανείς. Η δεύτερη γιατί κάποιος στο σπίτι, δεν έμαθα ποιός, μάλλον από περιέργεια είχε ανοίξει ελαφρά το ζεστό νερό σε ανύποπτη στιγμή και μετά από λίγο μαζεύαμε νερά στη κουζίνα. Ομολογώ ότι με τη SAECO ποτέ δε μου είχε περάσει από το νου η σύνδεση στο δίκτυο της ΕΥΔΑΠ, αλλά και σύνδεση με την αποχέτευση. Δεν μου ήταν καθόλου απαραίτητο. Επίσης δεν αντιλαμβανόμουνα για ποιό λόγο το έκαναν όλοι, που η μηχανή τους είχε περιστροφική αντλία και δυνατότητα σύνδεσης στο δίκτυο, αλλά και ταυτόχρονα είχαν την ευχέρεια να έχουν τη μηχανή κοντά στο νεροχύτη.
Από το ΦΟΡΟΥΜ ενημερώθηκα από όλους εσάς ότι αναγκαίο είναι και το κατάλληλο φίλτρο.
Πέρασα λοιπόν από EUROGAT και αγόρασα 2 φίλτρα και διάφορα παρελκόμενα. Το ένα BESTASTE S1, για σύνδεση στη βρύση της κουζίνας για πόσιμο νερό και μαγείρεμα και το δεύτερο BESTMAX M, αποκλειστικά για τη μηχανή του καφέ.
Ο υδραυλικός συνέδεσε πριν τη διακλάδωση για τη βρύση και τη μηχανή, έναν μειωτή που ρυθμίστηκε στα 4 bar. Οπότε και το φίλτρο της βρύσης νεροχύτη και το φίλτρο της μηχανής "βλέπουν" 4 bar. Το μανόμετρο της μηχανής όταν είναι ΚΡΥΑ βλέπει συνεχώς 3.8 Bar και όταν ζεσταίνεται (93 βαθμούς Κελσίου) γύρω στα 5.0 bar.
Πρόσεξα ότι όταν κάνω εκχύλιση η πίεση ανεβαίνει στα 10.4 bar. Πριν μπει η μηχανή στο δίκτυο και το φίλτρο ήταν γύρω στα 9.4 bar.
Θα ήθελα να ρωτήσω αν αυτό είναι εντάξει και αν πρέπει να το αφήσω ως έχει, η πρέπει να κάνω κάποια άλλη ρύθμιση;
Επίσης αν η μαγαλύτερη πίεση επιρεάζει την παρασκευή του καφέ και πως ;
Επίσης αντιμετωπίζω μικρό πρόβλημα με την απαγωγή των νερών ξεπλύματος κλπ γιατί πρέπει να σηκωθεί λίγο ψηλότερα η μηχανή.
Το πρώτο "δικτυακό" φλυτζάνι μου φάνηκε πολύ καλύτερο.
Επιπλέον η γεύση ήταν σαφώς πιο έντονη και αρωματική αφού το φίλτρο είχε ανταλλάξει ιόντα αβεστίου και μαγνησίου με κατιόντα υδογόνου και είχαν απομακρυνθεί μυρωδιές, οργανικές ουσίες, χλώριο κ.α, που επιδρούν αρνητικά στη γεύση.
Η μεγαλύτερη πίεση συμβάλλει καθόλου στο καλύτερο αποτέλεσμα;
Αν θέλει-κρίνει ο Χρήστος ας το βάλει στο Topic παρουσίασης της Izzo.

[Y.V]

Θέλει νέα ρύθμιση η πίεση της αντλίας Γιώργο.
Διότι τώρα στην είσοδο της αντλίας υπαρχει και η πίεση του νερού του δικτύου.
Η ρύθμισή της είναι πολύ εύκολη.
Αφού αφαιρέσεις τις τεσσερις σταυρόβιδες στο πάνω μερος της και βγάλεις το επάνω κάλυμα, θα δεις στο πλάι επάνω, αριστερα και δεξιά, δύο βίδες με εξαγωνική κεφαλή 10 mm οι οποίες συγκρατούν το κέλυφος.
Με ένα γερμανικό κλειδί ή πολύγωνο 10 mm τις ξεβιδώνεις και μετα πιάνεις το κέλυφος και το τραβάς (τραντάζοντάς το ελαφρά) προς τα πάνω να ξεκουμπώσει.
Ανάβεις την μηχανή βάζεις στο γκρούπ το πορταφίλτερ με το τυφλό φίλτρο ανασηκώνεις τον μοχλό εκχύλισης και ρυθμίζεις την πίεση στα bar που θέλεις (θα σου προτεινα για αρχή τα 9 bar) από την βίδα που βρίσκεται πάνω στην αντλία.
Για το κλείσιμο ακολουθείς την αντίστροφη διαδικασία προσεχοντας τα εξογκώματα που έχει χαμηλά δεξιά και αριστερά το εξωτερικό κελυφος, να κουμπώσουν στις αντίστοιχες υποδοχές του σασί.
Οι εξαγωνικές βίδες δεν θέλουν σφίξιμο διότι ό σκοπός τους είναι μόνο να κρατανε το κέλυφος να μήν ανασηκωθεί. (υπαρχει ο κίνδυνος να το στραβώσεις αν τις σφίξεις πολύ)
Τοποθετεις το πάνω κάλυμα βιδώνεις τις 4 σταυρόβιδες και είσαι έτοιμος.

Οσο για την στατική πίεση εισόδου που αναφέρεις ότι έχεις διαφορά με κρύα και ζεστή (3,8 και 5 bar αντίστοιχα) κανεις λάθος.
Η μηχανή εχει ανεπίστροφη βαλβίδα όπότε κατα την λειτουργία της αντλίας δημιουργείται πίεση στο εσωτερικό κύκλωμα και όταν κατεβάζεις τον μοχλό παραμένει κάποιο ποσοστό μέχρι μετα από λίγη ώρα να εξισωθεί από μόνη της.
Εάν πχ ζεστάνεις την μηχανή χωρίς να δουλέψεις την αντλία δεν νομίζω να δεις αυτήν την διαφορά.
Επίσης εαν είναι ζεστή η μηχανή την σβύσεις στιγμιαία για να μην δουλεψει η αντλία και ανεβάσεις τον μοχλό της εκχύλισης να τρέξει ελευθερα νερό και μετα τον κατεβάσεις ,θα δεις ότι η πίεση θα πάει στα 3,8 bar ακόμα κι αν ανάψεις μετα την μηχανή.

[gherop]

Θέλει νέα ρύθμιση η πίεση της αντλίας Γιώργο.
Διότι τώρα στην είσοδο της αντλίας υπαρχει και η πίεση του νερού του δικτύου.
Η ρύθμισή της είναι πολύ εύκολη.
Κάνεις λάθος....

Μπορεί να χαλάσει η αντλία ή τίποτα άλλο, αν μείνει έτσι μέχρι να τη ρυθμίσω;
Η αντλία φαίνεται εύκολα;

Καλά ντε μη μου φωνάζεις...

[Y.V]

Δεν παθαίνει τιποτα η αντλία.
Ναι βρε, μολις βγάλεις το κέλυφος θα την δείς (και να μην έχεις ξαναδεί ανοικτη μηχανή θα το καταλάβεις), μαζί με τον ηλεκτροκινητήρα της δεν κρύβεται ούτε μπερδεύεται με τίποτα άλλο

[Loizos]

Άμα θες φώναξε το Δημήτρη να στην ρυθμίσει. Αλλά να είσαι εκεί όλη την ώρα γιατί αν τυχόν φύγεις ένας θεός ξέρει τι θα κάνει εκεί μέσα

[Y.V]

Ο Δημήτρης πρέπει να είναι για σοβαρες περιπτωσεις:
Διαρροές, δυσλειτουργίες, βλάβες, βελτιώσεις, μετατροπές όπως και κατασκευή νέων προιόντων κατα παραγγελία.

[Loizos]

Πλάκα έκανα. Το είπα απλώς για να του επισημάνω την προσοχή να μην γελαστεί και τον αφήσει μόνο του μαζί της Εννοείται ότι κάτι τέτοια οφείλει ο κάθε χρήστης να μπορεί να τα κάνει μόνος του (ρύθμιση πίεσης κτλ)

[Y.V]

Το ότι δεν πρέπει να τον αφήνει κανείς μόνο του, θεωρείται πλεον δεδομένο!

Ισως θα έπρεπε να μπει και ως επισήμανση στο φόρουμ....

[gherop]

Ο Δημήτρης πρέπει να είναι για σοβαρες περιπτωσεις:
Διαρροές, δυσλειτουργίες, βλάβες, βελτιώσεις, μετατροπές όπως και κατασκευή νέων προιόντων κατα παραγγελία.

Για δες που χωρίς να το περιμένω, έχω αποκτήσει ΝΕΟ αλκοολίκη.
Εκεί που πήγαινα να πάρω μία μηχανή να ΠΙΝΩ τον καφέ μου, έπεσα ξαφνικά στα βαθεία νερά.
Έτσι που το πάτε θα ανοίξουμε Πανεπιστήμιο και θα απονέμεται Διπλώματα...
Να ξέρετε όμως ότι θα με περάσετε ΑΠΌ ΤΑΧΎΡΙθΜΟ τμήμα, γιατί δεν αντέχω εσείς να τα ξέρετε ΟΛΑ και εγώ ακόμα να είμαι άσχετος.
Είμαι έτοιμος για Μεταπτυχιακά κλπ.

[Y.V]

Σε πληροφορώ ότι γινονται στην Ιταλία και όχι μονο, διδακτορικές διατριβές με θεματα που αφορούν τον εσπρεσσο.