Βοήθεια για μετατροπές σε Gaggia Baby Twin

[nikatsip]

Συμφωνώ και εγώ με τον Χρήστο, είναι πολύ καλύτερα αναλυτικά. Ο τρόπος γραφής σου είναι ξεκάθαρος και συγκεκριμένος (χωρίς περιττά σχόλια/ασυναρτησίες). Οι φωτογραφίες είναι άψογες και συνοδεύουν άριστα αυτό που περιγράφεις. Όποιος ενδιαφέρεται για το θέμα, σίγουρα ενθουσιάζεται με την παρουσίαση.

Όποιος "κουράζεται" απο αυτή την αναλυτική παρουσίαση, παρακαλείται να διαβάσει κάτι πιο ανάλαφρο!

[Makron]

Ευχαριστώ αγαπητοί συνεχίζω πιστεύονται και εγώ ότι αν κάποιος (ένας ίσως) χρειαστεί λεπτομέρειες, δεν θα χρειαστεί να ψάχνει πολύ καιρό σε διάφορες πηγές. Αυτό τουλάχιστον συνέβη με εμένα χάνοντας πολύ χρόνο, διότι οι πληροφορίες είναι λίγες, μερικές δίνονται με το σταγονόμετρο και διασκορπισμένες στο χάος του Ίντερνετ.
Νικόλα με το link που έβαλες ακόμη γελάω. Που το θυμήθηκες;

[Makron]

.
.

ΒΑΛΒΙΔΑ OPV ΚΑΙ ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΣ ΓΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΑΤΜΟ ΣΤΗΝ GAGGIA BABY TWIN

• Α) ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΒΑΛΒΙΔΑΣ OPV - ΜΠΡΑΤΣΟΥ ΑΤΜΟΥ –– ΑΚΡΟΦΥΣΙΟΥ

Η Baby Twin διαθέτει παροχή νερού περίπου όπως στην φωτογραφία δεξιά, που μπορείτε να την αλλάξετε με μία OPV αριστερά. Η προσθήκη ρυθμιζόμενης βαλβίδας OPV είναι κάτι εύκολο και μπορείτε να ακολουθήσετε τις οδηγίες αυτές:
https://docs.google.com/file/d/0B49ltN7 ... yZmI1/edit

Επίσης στο http://www.gaggiausersgroup.com/index.p ... =page;p=36
αναφέρει το πώς να την τοποθετήσετε "How to replace an OEM water inlet with a Classic OPV" και πώς να την ρυθμίσετε. Η προσθήκη ρυθμιζόμενης βαλβίδας OPV είναι αυτό που μου έδωσε την μεγαλύτερη διαφορά στην αρχή και άρχισα να γεύομαι καλύτερους καφέδες.

Η αλλαγή του μπράτσου του ατμού με αυτό της Rancilio Silvia V2 http://www.seattlecoffeegear.com/rancil ... ersion-one ήταν από τις πρώτες μετατροπές που έκανα στην μηχανή. Επειδή είναι εύκολη την συνιστώ χωρίς ενδοιασμούς, για την διαφορά στην απόδοση που θα δείτε στο αφρόγαλο. Το μπράτσο της Gaggia είναι πολύ καλό για αρχαρίους διότι ρουφάει αέρα και φτιάχνει εύκολα ένα τυπικό αφρό, αλλά αν θέλετε microfoam αλλάξτε το. Ή έστω αφαιρέστε το εξωτερικό πλαστικό ασημένιο περίβλημα που βυθίζεται στο γάλα. Εδώ ένα πολύ καλό βίντεο για την μετατροπή του μπράτσου: http://www.youtube.com/watch?v=H5laAiLnxT0

Το ακροφύσιο της Silvia, το τυφλό, το τρίτο στην σειρά είναι με τρύπα 9mm στο κέντρο και στο τέλος 9mm σε 45 μοίρες

Η επόμενη αλλαγή που είχα κάνει ήταν η μετατροπή του ακροφυσίου ατμού της Silvia. Σε ένα μηχανουργείο μου έφτιαξαν 3 ακροφύσια ίδια με της Silvia αλλά χωρίς τρύπα στην κάτω άκρη. Κόστος 5 ευρώ το ένα. Σε ένα κατάστημα με είδη για οδοντιάτρους αγόρασα μερικά πολύ λεπτά και φτηνά τρυπανάκια. Αυτό που έκανε τελικά ήταν το νούμερο 0.9mm που είναι λεπτότερο από την στάνταρ τρύπα 1.3mm που έχει η Silvia στο ακροφύσιο. Μικραίνοντας την τρύπα θα επιτύχετε αύξηση της πίεσης του ατμού. Η διαφορά στην πίεση είναι εμφανής και επιτυγχάνω microfoam και περιστροφή εύκολα, με αντίτιμο μια μικρή αύξηση στον χρόνο θέρμανσης του γάλακτος. Με το ακροφύσιο της Silvia χρειαζόμουν 35 δευτερόλεπτα, με το mod 15 δευτερόλεπτα περισσότερο. Ο χρόνος όμως βελτιώθηκε και πάλι με την αύξηση της θερμοκρασίας μέσω PID. Τελικά κατέληξα σε ένα ακροφύσιο μια διαγώνια τρύπα που στέλνει τον ατμό υπό γωνία 45 μοιρών. Διευκολύνει την κατασκευή microfoam διότι περιστρέφει ευκολότερα το γάλα.
Αν θελήσετε να δοκιμάσετε με ακροφύσιο 45 μοιρών, βιδώστε το πρώτα καλά και σημαδέψτε το σημείο που θέλετε να τρυπήσετε, αποφεύγοντας έτσι η τρύπα να βρεθεί στην αντίθετη πλευρά από εκεί που θέλετε να στείλετε τον ατμό να στροβιλιστεί.

Αν αλλάξετε το ακροφύσιο ατμού για να έχετε μικρότερη διατομή τρύπας, να θυμάστε ότι λατρεύει την καθαριότητα. Τα υπολείμματα γάλακτος κλείνουν γρήγορα την μικρή τρύπα με απότομη πτώση στην παραγωγή ατμού και σε προχωρημένο στάδιο κίνδυνο για την μηχανή. Το μονό που θέλει λοιπόν είναι ένα ψέκασμα ατμού, μετά την χρήση . Προτιμώ να το κάνω μέσα σε μισό ποτήρι νερό γιατί καθαρίζει άριστα τα ζεσταμένα και ξερά υπολείμματα γάλακτος στο μπράτσο εξωτερικά.
.
.

[Makron]

.
.

• Β) PID ΑΤΜΟΥ – ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΣΜΟΙ

Η τοποθέτηση PID ατμού μου έδωσε την δυνατότητα να πειραματιστώ με την ιδανική θερμοκρασία της μηχανής μου για την δημιουργία ατμού. Ήδη υπήρχε πρόβλημα με τον θερμοστάτη ατμού χρειαζόμουν πλέον πάνω από 1 λεπτό για να φτιάξω αφρόγαλα. Ο ατμός λοιπόν έχει βελτιωθεί κατά πολύ. Ταυτόχρονα ανακάλυψα διάφορους μύθους που κυκλοφορούν σχετικά.

Μύθος 1ος:

"Στράβωσα λίγο τα μεταλλικά μέρη του θερμοστάτη στο thermoblock και από 170 έχω 180 βαθμούς με εμφανή αύξηση της πίεσης του ατμού λόγω της αυξημένης θερμοκρασίας και τώρα φτιάχνω καλύτερο αφρό".

Συγνώμη, αλλά αυτό είναι μπούρδα! Έφτασα σταδιακά μέσα από δοκιμές την θερμοκρασία στο thermoblock στους 260C !!!, μήπως πάρω δυνατό ατμό, μέχρι που άρχισε να μυρίζει σαν υπερθερμασμένος βακελίτης (;) και κάηκε η θερμική ασφάλειά του. Λοιπόν, επάνω από τους 170C που είναι ρυθμισμένος ο θερμοστάτης της Gaggia, δεν υπήρχε καμία διαφορά στην πίεση. Υπάρχει όμως διαφορά στον χρόνο που απαιτείται για να ζεσταθεί το γάλα. Μια βελτίωση θεμιτή βέβαια, η οποία όμως δεν έχει σχέση με την πίεση του ατμού. Δυστυχώς!

Μύθος 2ος:

"Το πλεονέκτημα του thermoblock είναι ότι έχεις άμεσα ατμό όταν το ζητήσεις"

Έ, όχι ακριβώς! Για να ακριβολογούμε χρειάζεται κάποιος ελάχιστος χρόνος για να κάνεις την διαδικασία που περιγράφω παρακάτω ώστε να έχεις "καλύτερο ατμό". Εντάξει, σίγουρα παίρνω ατμό άμεσα με την διαδικασία που συνιστά ο κατασκευαστής, αλλά τι είδους ατμός είναι αυτός; Είναι υγρός, αφού το thermoblock βρίσκεται ακόμη στους 70 C περίπου. Πρέπει να ανεβεί στους 150 για να ξεκινήσω να παίρνω καλά αποτελέσματα. Κάτι που γίνεται πολύ γρήγορα σε 15-30", μόλις περάσει νερό από μέσα του, γρηγορότερα πιστεύω από μια μηχανή με μονό boiler, αλλά όπως είπα, αν θέλουμε να ακριβολογούμε δεν παίρνεις ατμό άμεσα, αλλά με λίγη καθυστέρηση.

Θα έλεγα ότι το μεγαλύτερο πλεονέκτημα ενός thermoblock (συγκεκριμένα αυτό της Gaggia) είναι όχι ο άμεσος ατμός, αλλά το ότι δεν χρειάζεται να περιμένω και να ρυθμίζω την θερμοκρασία του boiler για ένα εξτρά καφέ. Ο "γρήγορος" ατμός έπεται διότι δεν έχει πάντοτε την ίδια απόδοση.

• • Κάποιες από τις ρυθμίσεις που έχω δώσει στο REX-C100 για τον ατμό:
    Το SV του PID για λειτουργία steam το έχω ρυθμίσει στους 200C. Έτσι το γάλα ζεσταίνεται σε συντομότερο διάστημα.
    Οι υπόλοιπες ρυθμίσεις είναι:
    P= 216
    I= 92
    D= 23
    Ar= 50
    r=2

Η διαδικασία που ακολουθώ για καλύτερο ατμό από το thermoblock της Gaggia:

- Η τεχνική για παρασκευή ατμού, είναι στο ξεκίνημα της, η ίδια βασική που συνιστά και ο κατασκευαστής όπως στο βίντεο: http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... m5LhzbNZ0M

Όμως με το PID ατμού μπορώ όχι μόνο να ρυθμίσω υψηλότερη θερμοκρασία και καλύτερους χρόνους επαναφοράς, αλλά να παρακολουθώ και το ιδανικό σημείο για να αρχίσω την παραγωγή καλύτερου ατμού.

- Η Gaggia όπως και στο βίντεο, συνιστά στην αρχή να περάσουμε λίγο νερό μέσα στο κύκλωμα με το πλήκτρο "σταγόνας". Στην συνέχεια να ανοίξουμε τον "Περιστροφικό διακόπτη" στο επάνω μέρος, της μηχανής μέχρι να αρχίσουν να αναβοσβήνουν τα led στο πληκτρολόγιο. Κατόπιν κλείνουμε και ανοίγουμε πάλι τον περιστροφικό διακόπτη, ενεργοποιώντας έτσι την παλμική αντλία τσικ-τσικ-τσικ και βγαίνει ατμός. Ναι, αλλά ο ατμός αυτός είναι υγρός όπως έλεγα και χωρίς μεγάλη πίεση για microfoam, διότι η θερμοκρασία στο thermoblock είναι περίπου 70 C εκείνη τη στιγμή.

- Μέχρι στιγμής για καλύτερο ατμό, αυτό που κάνω μετά την παραπάνω βασική διαδικασία, είναι να κλείνω πάλι τον ατμό και να περιμένω. Η θερμοκρασία στην οθόνη του PID αρχίζει να σκαρφαλώνει με γρήγορο ρυθμό. Όταν φτάσει μετά από κάμποσα δευτερόλεπτα τους 150C τότε ξεκινάω την παραγωγή αφρού στο γάλα. Η θερμοκρασία κατόπιν φτάνει πολύ γρήγορα στο όριο που έχω ρυθμίσει το PID η οποία είναι 200C. Γιατί 200; Είδα ότι προσφέρει θερμότερο ατμό, άρα το γάλα ζεσταίνεται γρηγορότερα και βρίσκεται λίγο κάτω από το όριο που η μηχανή θερμαίνεται πολύ. Μην ξεχάσετε ότι δεν σταματάει στους 200 αλλά χρειάζεται να ανέβει άλλους 10-20 βαθμούς για να αρχίσει την πτώση. Ο ατμός είναι δυνατός και στεγνός. Στους 210-220 κόβει και πέφτει στους 170C σταδιακά, όπου αρχίζει να ανεβαίνει και πάλι.

- Ένα κόλπο που ανακάλυψα… Εάν η πίεση στους 150C δεν είναι μεγάλη -κάτι που συμβαίνει μερικές φορές χωρίς να έχω καταλάβει τον λόγο, διότι δεν έχω κατανοήσει ολοκληρωτικά τον τρόπο λειτουργίας του thermoblock – κλείνω τον ατμό και ανοίγω να περάσει ελάχιστο ζεστό νερό, σταγόνες. Μέχρι να βγει λίγο νερό από το ακροφύσιο με πίεση. Κατόπιν κλείνω και ανοίγω τον ατμό πάλι και ενεργοποιείται ξανά η αντλία ακούγεται το τσικ-τσικ-τσικ. Η πίεση αυξάνεται υπερβολικά στην στιγμή. Το μανόμετρο δείχνει σταθερά πλέον 2bar στην συνέχεια. ΠΡΟΣΟΧΗ, μην το κάνετε αυτό με θερμοκρασία επάνω από τους 190 C, η πίεση θα είναι υπερβολική. Κάποια στιγμή που το έκανα στους 220C μου πέταξε το μπράτσο ατμού έξω από το σημείο συγκράτησης.

- Εάν η θερμοκρασία ατμού μετά το πρώτο βήμα σταματήσει στους 100 C περίπου, δοκιμάστε το κόλπο που μόλις ανέφερα αφήνοντας λίγο νερό να περάσει στο thermoblock και ξεκινήστε πάλι τον ατμό. Η θερμοκρασία θα ξεσκαλώσει αμέσως.

Συνοψίζοντας: Τον δυνατότερο ατμό που μου δίνει άριστο microfam και γρήγορο ζέσταμα του γάλακτος, τον παίρνω όταν η θερμοκρασία βρίσκεται ανάμεσα στους 150 C και στο άνω όριο των 200 C που έχω ρυθμίσει το PID με την πίεση στο μανόμετρο ατμού να βρίσκεται περίπου στα 1,5-2 bar. Αν για κάποιο λόγο είμαι μέσα στα όρια αυτά αλλά δεν υπάρχει πίεση, εφαρμόζω την μέθοδο ψεκασμού νερού αφήνοντας να περάσουν λίγες σταγόνες νερού στο thermoblock και η πίεση ανεβαίνει άμεσα και διατηρείται στην συνέχεια.

.
.
Εγκατάσταση PID Ατμού

- Μετά την εγκατάσταση του πρώτου PID για την εκχύλιση, το δεύτερο για τον ατμό ήταν παιχνιδάκι. Μπορώ να προσθέσω τα παρακάτω που χρειάζεται να προσεχθούν: Τοποθέτησα το θερμοζεύγος στην παλιά τρύπα του θερμοστάτη (σημείο Α) την οποία μεγάλωσα λίγο. Προηγουμένως για να κάνω δοκιμές άνοιξα μια νέα τρύπα 6mm στο σημείο Β' που βλέπετε στην φωτογραφία. Η διαφορά θερμοκρασίας στις 2 τρύπες είναι μόνο 2 βαθμοί, οπότε μπορείτε να κάνετε άφοβα την τρύπα αλλού αν δεν ταιριάζει η διατομή της βίδας του θερμοζεύγους ώστε να κρατήσετε και τον παλιό θερμοστάτη για κάποια περίπτωση ανάγκης.

- Το PID ατμού συνδέεται με τον ίδιο τρόπο όπως το PID εκχύλισης. Μόνο που πρέπει να τοποθετήσετε διπλό κλέφτη στο ρεύμα στις ίδιες επαφές του διακόπτη..

- Μαζεύονται πολλά καλώδια για τα 2 PID, τα 2 SSR και τα σωληνάκια των μανομέτρων. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην ταξιθέτησή τους και στο πως θα κλείνετε τα καπάκια της μηχανής ώστε να μη πιάνετε καλώδια και σωληνάκια με αποτέλεσμα να τα κόψετε ή να τα τσακίσετε. Μερικά πλαστικά δετικά καλωδίων θα βοηθήσουν σε αυτό.

- Προσοχή στο προστατευτικό θερμοκρασίας του thermoblock! Να το πιάνετε πάντοτε με γάντια. Το υλικό του, κάτι σαν υαλοβάμβακας θα σας ταλαιπωρήσει. Ακόμη και μια σύντομη επαφή μαζί του θα γεμίσει τα χέρια σας με μικροσκοπικές ίνες που θα σας δημιουργούν φαγούρα και πόνο για ημέρες.

- Το thermoblock δεν είναι δεύτερο boiler και δεν έχει την ιδιότητα να αποθηκεύει ενέργεια. Είναι όμως μια καλή ενδιάμεση λύση ανάμεσα στο ένα και στα δύο boiler. Το πλεονέκτημα είναι ότι έχεις ατμό σχετικά γρήγορα την στιγμή που τον χρειάζεσαι, ή δεν χρειάζεται να περιμένεις να πέσει η θερμοκρασία του πρώτου boiler για να φτιάξεις δεύτερο καφέ. Το μειονέκτημα ότι δεν έχεις σταθερότητα στο αποτέλεσμα. Ίσως κάποια στιγμή να πειραματιστώ με το νέο thermoblock της ASCASO που αναφέρει καλύτερη σταθερότητα και περισσότερη απόδοση ατμού.

Πιστεύω ότι με το PID ατμού, την αλλαγή του μπράτσου, την μετατροπή του ακροφυσίου του ατμού και το μανόμετρο ατμού, έφτασα την μηχανή και το thermoblock της στα όριά τους σχετικά με το τι μπορούν να αποδώσουν.
.
.

[Makron]

.
.
Γ) ΜΑΝΟΜΕΤΡΑ

Για την εγκατάσταση στα μανόμετρα έχω ήδη γράψει στην αρχή. Παρακάτω αναφέρω μερικά συμπληρωματικά που παρατήρησα:

- Εάν δείτε την πίεση στο μανόμετρο να βουτάει ξαφνικά προς τα κάτω και να ανεβαίνει απότομα, ίσως είναι ένδειξη διαρροής στο κύκλωμα οπότε δώστε την απαραίτητη προσοχή. Γενικότερα, πίεση χαμηλότερη από την προκαθορισμένη ίσως είναι ένδειξη προβλήματος διαρροής και χωρίς μανόμετρο θα είναι δύσκολο να γίνει σύντομα αντιληπτή και ίσως να προξενήσει κάποια ζημιά. Σε εμένα συνέβη τρεις φορές μέχρι τώρα και ευτυχώς που είχα τα μανόμετρα και έτσι πρόλαβα τις διαρροές στην αρχή, χωρίς κάποιο βραχυκύκλωμα, κάψιμο, ή άλλη βλάβη.

- Επί τη ευκαιρία να πω ότι ο αυτοσχέδιος "στραγγαλιστής" μου( snubber) δουλεύει μια χαρά μετά από τόσο καιρό viewtopic.php?f=16&t=2723
και η βελόνα παραμένει ακίνητη και δεν τρεμοπαίζει.

- Το μόνιμο μανόμετρο πίεσης εκχύλισης δείχνει σταθερά 1 bar ψηλότερα από αυτό της εκχύλισης που βάζω περιστασιακά κάτω από το γκρουπ, αλλά δεν έχει σημασία. Την ένδειξή του την έχω σαν βάση. Αρκεί που η διαφορά τους είναι σταθερή και έτσι γνωρίζω την πίεση στο pack.

- Για τον ατμό χρησιμοποίησα ένα ταυ στο σωληνάκι ανάμεσα στην έξοδο από το thermoblock και τον περιστροφικό διακόπτη ατμού.

- Αν αποφασίσετε να βάλετε κάποιο μανόμετρο ατμού που μετράει έως 2.5 bar, προφανώς χρειάζεται κάποια ειδική βαλβίδα ή μειωτή πίεσης λίγο πριν από αυτό. Και αυτό γιατί η πίεση μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας ατμού, πετάγεται στα 9 bar όπου και η πίεση του κυκλώματος. Άρα εκεί θα θέλει να πάει και η βελόνα του. Εγώ χρησιμοποίησα ένα ίδιο με αυτό της εκχύλισης με ένδειξη 16 bar γιατί δεν μπόρεσα να βρω τι είδους μειωτή πίεσης χρειάζομαι ώστε να κρατήσω την πίεση στα 2.5 bar. Αν κάποιος γνωρίζει τι πρέπει να χρησιμοποιήσω ας μας πληροφορήσει.
Μια άλλη λύση που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με μανόμετρο 2.5 bar, είναι να τοποθετήσετε το ταυ του μανόμετρου, στον σωλήνα ανάμεσα στην βαλβίδα ατμού και το μπράτσο ατμού. Με αυτόν τον τρόπο η πίεση δεν θα ξεπεράσει τα 2.5 bar και δεν θα καταστρέψει το μανόμετρο. Σαν αντίτιμο, δεν θα μπορείτε να παρακολουθείτε συνεχώς την πίεση ατμού που θα ετοιμάζει το thermoblock, αλλά μόνο όταν ανοίγετε την βαλβίδα ατμού για να διαφύγει αυτός από το μπράτσο.

- Χρειάζεται το δεύτερο μανόμετρο για τον ατμό;

Και το πρώτο μανόμετρο δείχνει περίπου την πίεση κατά την διαδικασία ατμού. Οπότε μοιάζει με περιττό κόπο. Η διαφορά ανάμεσα στα δύο μανόμετρα στο θέμα ατμού, είναι ότι κατά την διαδικασία παραγωγής ατμού, αυτό της εκχύλισης δεν δείχνει σωστά την πίεση ατμού, την μια είναι χαμηλά την άλλη ψηλότερα. Επίσης η βελόνα παίζει σε κάθε τσικ-τσικ-τσικ της αντλίας σαν το σφυγμό της καρδιάς μας. Το δεύτερο, που μετράει την πίεση ατμού, λόγω της θέσης του μετά το thermoblock, είναι σταθερό στην πίεση και ό,τι δείχνει είναι αξιόπιστο. Επομένως ζυγίστε τα υπέρ και τα κατά αν θελήσετε να τοποθετήσετε και δεύτερο μανόμετρο.

- Για να στηρίξω τα μανόμετρα έφτιαξα όπως είχα πει μία ροδέλα με ποδαράκι και την βίδωσα στην βίδα τους και στο κουτί όπως στην φωτογραφία.

- Το σωληνάκι που πηγαίνει στο μανόμετρου ατμού πρέπει να είναι υψηλής αντοχής σε πίεση και θερμοκρασία. Κάνει κάτι σαν το κόκκινο που χρησιμοποιείται στην μηχανή για τον ατμό κλπ αλλά δεν κάνει το συνηθισμένο πλαστικό άσπρο και το σιλικόνης/τεφλόν που δεν έχουν εξωτερική επένδυση. Ο λόγος είναι ότι τα τελευταία θα αντέξουν μεν τις θερμοκρασίες του ατμού αλλά φουσκώνουν και θα σκάσουν. Η επένδυση στα σωληνάκια σιλικόνης βοηθάει ακριβώς σε αυτό. Εναλλακτικά μπορείτε να αγοράσετε σιλικόνη με επένδυση μεταλλική, που κοστίζουν ακριβότερα (25 ευρώ) και πρέπει να σας τοποθετήσουν από την αρχή πρεσαριστά τα μεταλλικά άκρα. Εγώ βρήκα από την Gaggia το κλασσικό κόκκινό της, που διαθέτει κομμάτια του ενός μέτρου στα 8 ευρώ και είναι μια χαρά.

H Gaggia Baby Twin με 2 PID & 2 pressure gauges

.
.

[nikatsip]

Φίλτατε Ντίνο, για ακόμα μια φορά έκανες μια καταπληκτική παρουσίαση! Ευχαριστούμε!

Spoiler: show

Υ.Γ.: Το μόνο που λείπει τώρα απο τη μηχανή σου, είναι οι εξατμίσεις και η αεροτομή!

[Carlito]

Φίλτατε Ντίνο, για ακόμα μια φορά έκανες μια καταπληκτική παρουσίαση! Ευχαριστούμε!

+1

[alexgrc]

Φαίνεται οτι έχεις ρίξει πολύ δουλεία πάνω, έχει σκεφτεί να τα προσαρμόσεις πάνω στη μηχανή στα πλαινά ίσως;
Επίσης το δευτερο PID πιθανότατα του ατμού έχει ως (SV) τιμή τους 200 βαθμούς? Σε τέτοιες θερμοκρασίες δουλεύει το thermoblock?

[Makron]

Αλέξανδρε το δεύτερο PID όπως σωστά είδες, είναι του ατμού με ρύθμιση στους 200 C. Ο θερμοστάτης της Gaggia για το thermoblock είναι ρυθμισμένος στους 175 βαθμούς. Στους 200 απλώς ζεσταίνει λίγο γρηγορότερα το γάλα και είναι οριακά κάτω από το σημείο που η μηχανή ζεσταίνεται υπερβολικά.

Όσο για την αισθητική το σημείο που έχω τοποθετήσει τα PID προβληματίζομαι αν είναι το καλύτερο. Δοκίμασα στην αρχή να τα τοποθετήσω στα πλαϊνά εκατέρωθεν, αλλά για κάποιο περίεργο λόγο συνειρμικά μου ερχόταν η εικόνα της πριγκίπισσας Leia και με χάλαγε λίγο.

Δεν έχω τελειώσει όμως, ίσως στο τέλος να μπουν και τα δύο στη μία πλευρά της μηχανής, το ένα κάτω από το άλλο. Αν έχετε κάποια γνώμη για το αισθητικό μέρος θα ήθελα να την ακούσω και αυτήν.

[alexgrc]

Η δική μου ιδέα θα ήταν να μπουν όλα σε ένα κουτί. Και επίσης τα μανόμετρα θα μπορούσαν να προσαρμοστούν πάνω στη μηχανή τρυπόντας το εξωτερικό της φυσικά , αλλα γιατι όχι?