Συντήρηση Gaggia Baby Dosata
- vsiorikis
- Δημοσιεύσεις: 93
- Εγγραφή: Κυρ Απρ 12, 2020 2:59 am
- Όνομα: Vassilis
- Μηχανή:: Gaggia Baby Dosata
- Μύλος:: Eureka Specialitá
- Οι καφέδες μου:: Round Cup Villa Caldas
- Επικοινωνία:
Συντήρηση Gaggia Baby Dosata
Καλησπέρα σε όλους, έχω στην κατοχή μου αυτή τη γιαγιά μοντελο του 2004. Την εχω από δεύτερο χέρι καθώς μου την χάρισαν. Την είχα καιρό σε αχρηστία αλλά είπα σήμερα να την γδύσω ολόκληρη καθώς είχε μπλοκάρει το Group head αλλά έτρεχε κανονικά ο ατμός. Όπως υποψιαστηκα ο προηγούμενος φίλος-κάτοχος δεν είχε κάνει ποτε backflush, ενώ ίσως να είχε κάνει καμία δύο αφαλατωσεις... Από το 2004... τελοσπαντων έφαγα μισή μέρα με τη μαυρίλα από τα έλαια του καφέ. Όλα τα μέρη καθαρίστηκαν... πολύ σχολαστικά και έρχομαι να ζητήσω η γνώμη σας για το boiler, έχει εμφανή διάβρωση
https://1drv.ms/u/s!AuEZMZ5_QXp3g_hevaBLdQJSIsBzeg
https://1drv.ms/u/s!AuEZMZ5_QXp3g_hdDHv9w4HxRVtMTw
https://1drv.ms/u/s!AuEZMZ5_QXp3g_hcEEJz45Gjpw0RNg
Το κρατώ ή το αλλάζω;
https://1drv.ms/u/s!AuEZMZ5_QXp3g_hevaBLdQJSIsBzeg
https://1drv.ms/u/s!AuEZMZ5_QXp3g_hdDHv9w4HxRVtMTw
https://1drv.ms/u/s!AuEZMZ5_QXp3g_hcEEJz45Gjpw0RNg
Το κρατώ ή το αλλάζω;
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Συντήρηση Gaggia Baby Dosata
Αν δεν έχει διαρροή το κρατάς.
Το ανταλλακτικό θα έχει χειρότερη ποιότητα κατασκευής δεν θα κρατήσει τόσο.
Το ανταλλακτικό θα έχει χειρότερη ποιότητα κατασκευής δεν θα κρατήσει τόσο.
- vsiorikis
- Δημοσιεύσεις: 93
- Εγγραφή: Κυρ Απρ 12, 2020 2:59 am
- Όνομα: Vassilis
- Μηχανή:: Gaggia Baby Dosata
- Μύλος:: Eureka Specialitá
- Οι καφέδες μου:: Round Cup Villa Caldas
- Επικοινωνία:
Re: Συντήρηση Gaggia Baby Dosata
Καλώς θα την περάσω ένα γυαλοχαρτο ψιλό μεχρι νερου για να έρθει πρόσωπο και να ταιριάξει με την φλατζα... ελπίζω. Απλά με προβλημάτιζε η φθορά μέσα στο Boiler όχι τόσο στην επιφάνεια επαφής με το group head γι αυτό ρώτησα. Βέβαια θα χρησιμοποιείται με νερό περασμένο από φίλτρο αλάτων από εδώ και πέρα οπότε μάλλον δε θα έχει πρόβλημα. Σ ευχαριστώ
-
- Δημοσιεύσεις: 55
- Εγγραφή: Κυρ Απρ 07, 2019 10:32 am
- Όνομα: Δημήτρης
- Μηχανή:: Gaggia new baby
- Μύλος:: Eureka Mignon Sp.
Re: Συντήρηση Gaggia Baby Dosata
Και εγώ καλό σχετικά το βλέπω. Εξάλλου σε παλιές μηχανές νομίζω πως ο στόχος πρέπει να είναι να τις κάνεις λειτουργικές με όσο το δυνατόν ελάχιστο κόστος. Αν αρχίζεις άλλαξε το ένα, άλλαξε το άλλο θα φτάσεις σε πόσα που κοστίζει μια καινούργια lelit.
Ως παθών να σου πω πως αν έχεις ρίξει νερό στο boiler όσο το καθάριζες φρόντισε να μείνει αρκετά στον ήλιο να στεγνώσει καλά. Σε μένα είχε μπει νερό μέσα στις αντιστάσεις,, παρόλο που την συναρμολογησα 2 μέρες μετά, όταν την άνοιγα μου έριχνε το ρελε ασφαλείας..
Ως παθών να σου πω πως αν έχεις ρίξει νερό στο boiler όσο το καθάριζες φρόντισε να μείνει αρκετά στον ήλιο να στεγνώσει καλά. Σε μένα είχε μπει νερό μέσα στις αντιστάσεις,, παρόλο που την συναρμολογησα 2 μέρες μετά, όταν την άνοιγα μου έριχνε το ρελε ασφαλείας..
- vsiorikis
- Δημοσιεύσεις: 93
- Εγγραφή: Κυρ Απρ 12, 2020 2:59 am
- Όνομα: Vassilis
- Μηχανή:: Gaggia Baby Dosata
- Μύλος:: Eureka Specialitá
- Οι καφέδες μου:: Round Cup Villa Caldas
- Επικοινωνία:
Re: Συντήρηση Gaggia Baby Dosata
Έγινε το γυαλισμα θέλει λίγο ακόμα για να έρθει πρόσωπο γιατί έχει ενα μικρο ανεπαίσθητο αυλάκι εκεί που πατούσε η τσίμουχα... αλλά κι έτσι να μείνει δεν θα έχει πρόβλημα. Απλά επειδή θέλουμε να αγγίξουμε την τελειότητα θα το συνεχίσουμε και με ένα ακόμα πιο ψιλό γυαλοχαρτο κάπου έχω ένα 150άρι γιατί αυτό εδώ είναι με 100άρι
https://1drv.ms/u/s!AuEZMZ5_QXp3g_hoDFZ1IrzumeKiNw
Επόμενη ερώτηση είναι αν πιστεύετε ότι θέλει άλλη μια με dezcal ή να το αφήσω στην ησυχία του;
Ετοιμάζω βίντεο με το γδυσιμο και το πριν και μετά και θα το ανεβάσω όταν το έχω έτοιμο
Τέλος επειδή εχω κάνει λάθος κι χω ανοίξει 2 ίδια νηματα εδώ κι έξω στην γενική συζήτηση αν μπορεί κάποιος moderator ας τα ενώσει ευχαριστώ εκ των προτέρων.
https://1drv.ms/u/s!AuEZMZ5_QXp3g_hoDFZ1IrzumeKiNw
Επόμενη ερώτηση είναι αν πιστεύετε ότι θέλει άλλη μια με dezcal ή να το αφήσω στην ησυχία του;
Ετοιμάζω βίντεο με το γδυσιμο και το πριν και μετά και θα το ανεβάσω όταν το έχω έτοιμο
Δημήτρη θα ακολουθήσω τη συμβουλή σου γιατί εννοείται πως έπεσε νερό. Ούτως ή άλλως περιμένω τσίμουχες έχω χρόνο.kikos7 έγραψε: ↑Σάβ Μάιος 09, 2020 2:14 pmΩς παθών να σου πω πως αν έχεις ρίξει νερό στο boiler όσο το καθάριζες φρόντισε να μείνει αρκετά στον ήλιο να στεγνώσει καλά. Σε μένα είχε μπει νερό μέσα στις αντιστάσεις,, παρόλο που την συναρμολογησα 2 μέρες μετά, όταν την άνοιγα μου έριχνε το ρελε ασφαλείας..
Τέλος επειδή εχω κάνει λάθος κι χω ανοίξει 2 ίδια νηματα εδώ κι έξω στην γενική συζήτηση αν μπορεί κάποιος moderator ας τα ενώσει ευχαριστώ εκ των προτέρων.
- vsiorikis
- Δημοσιεύσεις: 93
- Εγγραφή: Κυρ Απρ 12, 2020 2:59 am
- Όνομα: Vassilis
- Μηχανή:: Gaggia Baby Dosata
- Μύλος:: Eureka Specialitá
- Οι καφέδες μου:: Round Cup Villa Caldas
- Επικοινωνία:
Re: Συντήρηση Gaggia Baby Dosata
Η αποκατάσταση ολοκληρώθηκε η μηχανή δουλεύει κανονικά, έγιναν και τα βίντεο, οπότε αν θέλετε τσεκάρετε παρακάτω, συζητάμε για άλατα, καθαρισμούς, τρίοδη και OPV κι αν λέμε και καμία...
Μέρος 1
https://www.youtube.com/watch?v=RsYS-qHkMVY
Μέρος 2
https://www.youtube.com/watch?v=0B2kpPgkqdg
Αν σας άρεσαν κάντε ένα και Subscribe
γιατί έρχονται κι άλλα ετοιμάζω ένα σύντομο βίντεο για την OPV και σκέφτομαι και για PID αλλά θα το δω λίγο αργότερα αυτό
Μέρος 1
https://www.youtube.com/watch?v=RsYS-qHkMVY
Μέρος 2
https://www.youtube.com/watch?v=0B2kpPgkqdg
Αν σας άρεσαν κάντε ένα και Subscribe
γιατί έρχονται κι άλλα ετοιμάζω ένα σύντομο βίντεο για την OPV και σκέφτομαι και για PID αλλά θα το δω λίγο αργότερα αυτό
I'm not questioning your powers of observation. I'm merely remarking upon the paradox of asking a masked man who he is!
Re: Συντήρηση Gaggia Baby Dosata
καλησπέρα
Το νερό στην έξοδο σωστά το μετράς. Δεν έχει όμως σταθερή θερμοκρασία , γιατί μπαίνει κρύο νερό και συγχρόνως ενεργοποιήτε και η αντίσταση. Πάντα στο τοίχωμα θα έχεις μεγαλύτερη θερμοκρασία μια και η αντίσταση είναι στο τοίχωμα και το αλουμίνιο έχει πάχος , με ότι συνεπάγετε αυτό.
Σε κατασκευές - πατέντες , για να περνάει η ώρα , έχουμε τοποθέτηση σε μηχανή παρόμοια με την δική σου, πλακετάκι
που ενεργοποιεί την αντίσταση πατώντας το κουμπί τις αντλίας.
Αυτό έχει και χρονικό και έλεγχο θερμοκρασίας, έτσι μετά από λίγο χρόνο ή συνεχίζει η αντίσταση να είναι αναμμένη από το pid ή απενεργοποιήστε από το πλακετάκι. Ετσι πιθανών έχουμε μικρότερη βύθιση της θερμοκρασίας. Οταν η αντίσταση ενεργοποιηθεί λόγο της μικρής ροής του νερού κατά την εκχύλιση έχουμε αύξηση της θερμοκρασίας.
Όλα φυσικά είναι σε επίπεδο πειραματισμού.
Και στις επαγγελματικές μηχανές η θερμοκρασία έχει ανοδική τάση σε σχέση με τον χρόνο.
μπορούμε να καταγράψουμε τις μεταβολές θερμοκρασίας στην μηχανή σου έτσι ώστε να δείς σε γράφημα την διακύμανση.
Είναι μικρή εάν μετά την προθέρμανση βγάλεις καφέ που έχει μικρή ροή. Η αντίσταση από την στιγμή που ενεργοποιηθεί μπορεί και ανεβάζει την θερμοκρασία του νερού την ώρα τις εκχύλισης.
Στό Πέραμα είμαι απογεύματα, και τα Σαββατοκύριακα.
Αν σε βολεύει Σαββατοκύριακο όποιο θέλεις πίνουμε καφέ.
Το νερό στην έξοδο σωστά το μετράς. Δεν έχει όμως σταθερή θερμοκρασία , γιατί μπαίνει κρύο νερό και συγχρόνως ενεργοποιήτε και η αντίσταση. Πάντα στο τοίχωμα θα έχεις μεγαλύτερη θερμοκρασία μια και η αντίσταση είναι στο τοίχωμα και το αλουμίνιο έχει πάχος , με ότι συνεπάγετε αυτό.
Σε κατασκευές - πατέντες , για να περνάει η ώρα , έχουμε τοποθέτηση σε μηχανή παρόμοια με την δική σου, πλακετάκι
που ενεργοποιεί την αντίσταση πατώντας το κουμπί τις αντλίας.
Αυτό έχει και χρονικό και έλεγχο θερμοκρασίας, έτσι μετά από λίγο χρόνο ή συνεχίζει η αντίσταση να είναι αναμμένη από το pid ή απενεργοποιήστε από το πλακετάκι. Ετσι πιθανών έχουμε μικρότερη βύθιση της θερμοκρασίας. Οταν η αντίσταση ενεργοποιηθεί λόγο της μικρής ροής του νερού κατά την εκχύλιση έχουμε αύξηση της θερμοκρασίας.
Όλα φυσικά είναι σε επίπεδο πειραματισμού.
Και στις επαγγελματικές μηχανές η θερμοκρασία έχει ανοδική τάση σε σχέση με τον χρόνο.
μπορούμε να καταγράψουμε τις μεταβολές θερμοκρασίας στην μηχανή σου έτσι ώστε να δείς σε γράφημα την διακύμανση.
Είναι μικρή εάν μετά την προθέρμανση βγάλεις καφέ που έχει μικρή ροή. Η αντίσταση από την στιγμή που ενεργοποιηθεί μπορεί και ανεβάζει την θερμοκρασία του νερού την ώρα τις εκχύλισης.
Στό Πέραμα είμαι απογεύματα, και τα Σαββατοκύριακα.
Αν σε βολεύει Σαββατοκύριακο όποιο θέλεις πίνουμε καφέ.