Backflushing

Όλα τα θέματα που αφορούν την συντήρηση, επισκευή και αναβάθμιση espresso μηχανών
Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Σάβ Απρ 27, 2013 5:32 am

Δεν μπορεις να κανεις backflush.
Δεν εχει η μηχανη σου τριοδη βαλβιδα.

Άβαταρ μέλους
Mastro
Δημοσιεύσεις: 81
Εγγραφή: Σάβ Ιούλ 28, 2012 8:21 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: EXPOBAR office contr
Μύλος:: Rancilio MD 50
Τοποθεσία: Γλυφάδα

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Mastro » Σάβ Απρ 27, 2013 9:45 am

Ok! Ευχαριστώ.

psy1312
Δημοσιεύσεις: 29
Εγγραφή: Σάβ Αύγ 25, 2012 2:40 pm
Όνομα: Κώστας
Μηχανή:: Gaggia baby dose
Μύλος:: Ascaso i2-mini
Τοποθεσία: Παλ.φάληρο

Re: Backflushing

Δημοσίευση από psy1312 » Τρί Μάιος 14, 2013 9:31 pm

Είδα κάπου μέσα στο τόπικ ένας φίλος που έλεγε ότι με cafiza σε καυτό νερό καθαρίζει το pf.(Προφανώς χωρίς να ακουμπήσει στο πλαστικό μέρος του pf)
Το έχει δοκιμάσει κάποιος αυτό?Κάνει όντως δουλειά?

Άβαταρ μέλους
Angeldust
Δημοσιεύσεις: 404
Εγγραφή: Πέμ Μαρ 07, 2013 2:58 am
Όνομα: Kostas
Μηχανή:: Gaggia Classic gold
2η Μηχανή:: Grimac Cialdina(ese)
Μύλος:: Saeco M2002
2ος Μύλος:: Hand mill
Οι καφέδες μου:: Segafredo,Ethiopia Sidamo
Τοποθεσία: Tirana
Επικοινωνία:

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Angeldust » Τρί Μάιος 14, 2013 9:57 pm

Το Cafiza με καυτό νερό καθαρίζει καλύτερα και τα πλαστικά δεν παθαίνουν τίποτα.

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Τρί Μάιος 14, 2013 9:59 pm

Ναι Κώστα.Καθαρίζει.Όπως και τα καλαθάκια.

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Christos » Τρί Μάιος 14, 2013 10:03 pm

Angeldust έγραψε:... και τα πλαστικά δεν παθαίνουν τίποτα.
Όλα τα πλαστικά δεν είναι τα ίδια και προσωπικά ούτε κατά διάνοια θα εβάπτιζα την όμορφη πλαστική λαβή του PF της Silvia σε ζεστό διάλυμα Cafiza. Άλλωστε και στις οδηγίες πάνω στην συσκευασία αναφέρει για την χρήση του στο μεταλλικό μέρος του pf μόνο.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
Angeldust
Δημοσιεύσεις: 404
Εγγραφή: Πέμ Μαρ 07, 2013 2:58 am
Όνομα: Kostas
Μηχανή:: Gaggia Classic gold
2η Μηχανή:: Grimac Cialdina(ese)
Μύλος:: Saeco M2002
2ος Μύλος:: Hand mill
Οι καφέδες μου:: Segafredo,Ethiopia Sidamo
Τοποθεσία: Tirana
Επικοινωνία:

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Angeldust » Τετ Μάιος 15, 2013 2:22 am

Μπορεί Χριστό αλλα εμενα προσωπικά μονο το αλουμίνιο έχω δει να μαυρίσει.Έχω πλύνει πολλά πλαστικά κομμάτια και δεν έχω πάθει το παραμικρό..

Άβαταρ μέλους
afonic
Δημοσιεύσεις: 1421
Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
Όνομα: Ιωσήφ
Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
Μύλος:: Anfim Best
Οι καφέδες μου:: Barista Shop
Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
Επικοινωνία:

Re: Backflushing

Δημοσίευση από afonic » Τετ Μάιος 15, 2013 6:03 pm

Για πιο λόγο να μπει το πλαστικό μέσα στο cafiza... Η βασική του χρήση εκτός από το backflush, είναι για το καλαθάκι, νομίζω και το pf ολόκληρο υπερβολή είναι, και το AVA καλό είναι.

Άβαταρ μέλους
Angeldust
Δημοσιεύσεις: 404
Εγγραφή: Πέμ Μαρ 07, 2013 2:58 am
Όνομα: Kostas
Μηχανή:: Gaggia Classic gold
2η Μηχανή:: Grimac Cialdina(ese)
Μύλος:: Saeco M2002
2ος Μύλος:: Hand mill
Οι καφέδες μου:: Segafredo,Ethiopia Sidamo
Τοποθεσία: Tirana
Επικοινωνία:

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Angeldust » Τετ Μάιος 15, 2013 7:45 pm

Το δοχείο για τα απόνερα καθαρίζει καλύτερα με caffiza παρα με Αva.Με το μικρό αριθμό καφέδων που φτιάχνουμε στο σπίτι δύσκολα να θέλει βάθη καθάρισμα το pf αλλα αυτοί που δουλεύουν σε καφετερια ξέρουν πως γίνεται ένα pf αν δεν το καθαρίσεις.

Coffee Puck
Δημοσιεύσεις: 153
Εγγραφή: Τετ Ιαν 02, 2013 11:29 am
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia Evolution
Μύλος:: Ascaso i-mini i-1
Οι καφέδες μου:: Sidamo-2 Hariti Ethiopia
Τοποθεσία: Χαλκίδα

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Coffee Puck » Τετ Νοέμ 06, 2013 1:03 am

Οδηγός how to back flushing

http://partsguru.com/user/Back%20flushing%20guide.pdf

Το step 4 είναι σωστό? Είχα την εντύπωση οτι ανάβεις το διακόπτη της αντλίας (brew) και οχι του ζεστού νερού (hot water)

Απάντηση