Backflushing

Όλα τα θέματα που αφορούν την συντήρηση, επισκευή και αναβάθμιση espresso μηχανών
Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Christos » Κυρ Ιουν 06, 2010 7:48 pm

dalas έγραψε:Ρε παιδιά να ρωτήσω κάτι; Το κουτί πάνω (του cafiza) γράφει ημερομηνία λήξης; Μπορείτε να το τσεκάρετε; 8-)
Έχει τυπωμένη μια ημερομηνία στο πάνω μέρος, πάνω από την ετικέτα. Εμένα γράφει 23022010 αλλά θα έλεγα ότι είναι ημερομηνία παραγωγής (υπόθεση δική μου).
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
dalas
Δημοσιεύσεις: 387
Εγγραφή: Σάβ Μαρ 27, 2010 2:53 pm
Όνομα: Αντώνης
Μηχανή:: Rancilio Silvia
Μύλος:: Ascaso i-mini
Οι καφέδες μου:: San Pedro, La Margarita (Taf roast)
Τοποθεσία: Athens

Re: Backflushing

Δημοσίευση από dalas » Κυρ Ιουν 06, 2010 8:05 pm

Εμένα γράφει 0125W09 δεν ξέρω αν είναι όντως ημερομηνία αλλά με προβλημάτισε λίγο. Αν είναι ληγμένο (αν όντως λήγουν αυτά) δεν θα ήταν και το καλύτερο να το χρησιμοποιήσω.
A good coffee does not require milk, a bad one does not deserve it - Guatemala saying.

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Christos » Κυρ Ιουν 06, 2010 8:12 pm

Εμένα δεν ξέρω αν το πρόσεξες παραπάνω γράφει Cafiza2 και είναι συσκευασία των 900g.
Επίσης παρατηρώ ότι το δικό σου έχει διαφορετικό σύστημα εγγραφής της ημερομηνίας.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
dalas
Δημοσιεύσεις: 387
Εγγραφή: Σάβ Μαρ 27, 2010 2:53 pm
Όνομα: Αντώνης
Μηχανή:: Rancilio Silvia
Μύλος:: Ascaso i-mini
Οι καφέδες μου:: San Pedro, La Margarita (Taf roast)
Τοποθεσία: Athens

Re: Backflushing

Δημοσίευση από dalas » Κυρ Ιουν 06, 2010 8:20 pm

Christos έγραψε:Εμένα δεν ξέρω αν το πρόσεξες παραπάνω γράφει Cafiza2 και είναι συσκευασία των 900g.
Επίσης παρατηρώ ότι το δικό σου έχει διαφορετικό σύστημα εγγραφής της ημερομηνίας.
Ναι, αν όντως είναι ημερομηνία. Με τα 900γρ θα περάσεις καμιά 5ετία! :lol:
A good coffee does not require milk, a bad one does not deserve it - Guatemala saying.

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Christos » Κυρ Ιουν 06, 2010 9:14 pm

dalas έγραψε:
Christos έγραψε:Εμένα δεν ξέρω αν το πρόσεξες παραπάνω γράφει Cafiza2 και είναι συσκευασία των 900g.
Επίσης παρατηρώ ότι το δικό σου έχει διαφορετικό σύστημα εγγραφής της ημερομηνίας.
Ναι, αν όντως είναι ημερομηνία. Με τα 900γρ θα περάσεις καμιά 5ετία! :lol:
Εγώ γιατί το βγάζω 150 χρόνια; :lol: :lol: :lol: 1,5 γρ/3μήνες = 6 γρ/χρόνο 900/6 = 150 χρόνια !!! Καλά είναι, περίπου όταν θα πάρω σύνταξη :lol: :lol: :lol:
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
geopapa
Δημοσιεύσεις: 190
Εγγραφή: Δευ Μάιος 24, 2010 10:16 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Gaggia new Baby 06
2η Μηχανή:: Aeropress Go
Μύλος:: Ascaso i2
2ος Μύλος:: Haanzhall χειρός
Οι καφέδες μου:: Cup10 Monte Allegre
Τοποθεσία: Σαλαμίνα

Re: Backflushing

Δημοσίευση από geopapa » Τρί Σεπ 07, 2010 12:22 am

Ξερετε που μπορω να βρω 58mm blind filter για να κανω backflush στην Gaggia baby μου;

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Christos » Τρί Σεπ 07, 2010 12:31 am

geopapa έγραψε:Ξερετε που μπορω να βρω 58mm blind filter για να κανω backflush στην Gaggia baby μου;
Εγώ το αγόρασα από eurogat. Μου φαίνεται ότι το πήρα 3 ευρώ + ταχυδρομικά.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Σάβ Σεπ 18, 2010 12:05 pm

Χθές το βράδυ αφαλάτωσα την Baby επειδή έβλεπα μετά απο κάθε καφέ,άσπρες νιφάδες κάτω απο την OPV,στο drip tray.
Έβαλα όλο το σακουλάκι dezcal και έβγαλε αρκετά ''σκουπιδάκια''.Ειδικά όταν έβγαλα την shοwer screen,πρίν την αφαλάτωση, είδα δυστυχώς οτι ήταν γεμάτη άλατα και μερικό καφέ,παρόλο που δεν πέρασε ούτε ένας μήνας απο την προηγούμενη αφαλάτωση!!! :arrow: Κακής ποιότητας νερό :?:

Το θέμα μου είναι πως σήμερα που έκανα έναν καφέ,είδα πάλι άσπρες νιφάδες στο drip tray,βγαλμένα απο την OPV. :down:
Οπότε το buckflashing πρέπει να γίνει άμεσα!Μόνο έτσι θα καθαρίσει η OPV.
Σωστά;

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Christos » Κυρ Σεπ 19, 2010 12:08 am

Γενικά το backflushing έχει το νόημα να καθαρίζεις την solenoid valve (δεν είναι η OPV αυτή) από τα λάδια και το πουρί του καφέ που πιάνει με τον καιρό.
Για να βλέπεις άσπρες νιφάδες πάει να πει ότι η ρουτίνα αφαλάτωσης δεν είναι επαρκής και ότι έχει δημιουργηθεί ήδη σχετικά παχύ στρώμα αλάτων και αποκολούνται κομμάτια που το dezcal δεν μπόρεσε να διαλυτοποιήσει πλήρως. Ενδεχομένως η αναλογία που χρησιμοποιώ εγώ και έχω στις οδηγίες (μισό πακετάκι / 1.5 l ) να μην κάνει την δουλειά για την σκληρότητα του νερού της περιοχής σου. Μάλλον εσύ πας για την αναλογία που λέει στο φακελάκι. Βέβαια γνωρίζεις ότι το dezcal δεν είναι συνιστόμενο για αλουμινένια boiler, αν και εγώ τελικά είχα αποφασίσει να το χρησιμοποιώ.
Στην θέση σου εγώ θα ξαναέκανα μια αφαλάτωση και μετά ένα backflushing (που και αυτό δεν συνίσταται από την Gaggia :lol: )
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Κυρ Σεπ 19, 2010 1:05 pm

Όταν είχα πάει στην Eurogat μου πρότειναν να πάρω φακελάκια Dezcal για να κάνω οπωσδήποτε αφαλάτωση.
Ρώτησα για τυφλό καλαθάκι για να κάνω και backflushing και αυτό όντως μου το ''απαγόρευσε..
Δεν γίνεται όμως!Πρέπει να καθαρίσει η solenoid.
Τώρα στην αφαλάτωση,έβαλα όλο το φακελάκι!Όπως γράφει στις οδηγίες του..
Μάλλον χρειάζεται ακόμη πιο συχνά. :(
Θα κάνω σε καμιά βδομάδα.

Απάντηση